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汴京美食记
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第43章(第1页)

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炸完之后,乔榛跑到了两口灶后面。

见状,食客们也围了过来,看着乔榛面前这口古怪地锅子,感到十分好奇。里面会有什么东西呢?

“乔小娘子,你给我们说说,都有些什么吃的呗。”

他们看到两边两站桌子,一个上面摆满了之前卖的饼子,另外一个就是饭团的笼屉,说明乔榛今天准备的新品都在这两口架起来的灶上。

“今天我准备了四种馅料的饺子,荤的20文一笼,素的10文一笼,”

说着话,乔榛把面前的锅盖给掀开了,一瞬间,一股霸道的味道瞬间席卷了整个街头。

“这里面的是煎饺,一笼十个,旁边的小蒸笼上面的是蒸饺,也是一笼十个,煎的和蒸的都有四种味道哦,”

乔榛笑眼弯弯,“每一种馅料的味道都不一样哦,而且煎饺和蒸饺的味道也有区别。”

听到乔榛的话,部分食客们的脸上都出现了纠结神情,这让他们该泽怎么吃哟!根本吃不过来。

还有一部分食客,听到“饺子”

两个字面上的神情有些怪异:饺子不是只有冬至那天才会吃吗?而且里面包的全是药材,一点也不好吃,他们每年都是被家里的老祖宗耳提面命才吃几个。

想了想,他们还是心一硬跟着排起队来,这味道就算里面包的是药材也值了。

他们没有想到既然有四种馅,而且在素馅价格这般低的情况下怎样都可能包的是药材。

因为知道自己的胃口没有那么大,大多数人都是选择自己最喜欢的一种口味的煎饺和蒸饺各一笼,胃口实在太小就只买了一笼煎饺,毕竟这个闻起来实在是太香了,不能不买!绝对不能少!

今天刚好还是休沐日,大部分的食客选择了在店就餐,酥香的煎饺无论是直接吃还是蘸上辣椒都是美味。

为了早餐,乔榛特地做了很大份的油泼辣椒,还切了很大一碗蒜末,至于其他的酱料她暂时提供不起。

因为真的太贵了!

“乔小娘子,你这店啊,还是小了一点,”

他本想大快朵颐,结果没地方了,只能试着坐在这排桌子上,左碰一下右碰一下的,一点也不舒服,而且人一多,中间就不好走路了。

“是啊,是啊,早日争取换个更大的店。”

听到这些话,乔榛也只是憨憨的笑着,这店铺可不是她自己买的,要她自己买还买不起呢。

没有注意到旁边人的吵闹,一位书生小心翼翼地把自己的书夹在腋下,端着两盘煎饺走进店里。

早起过来,本来想去客栈找同学的,结果闻到了一股特别霸道的香味,不由自主就走了过了。

看到上面“乔记饭馆”

四字,不禁笑了笑,这让他不禁想起来当初在摘星楼下被两个小孩的饼子诱惑得差点误了买书的时间,也不知道那两个小孩如今发展得如何了。

吃完早点后,食客们都各自离去了,虽说是休沐日,但也不能完全方松啊,也还是有工作的。

也有那种浮世闲人,还打包了一些吃的打算在游玩的路上吃。

人散得差不多后,乔榛把预订单都给做了出来,还按他们的说话加了一份今天早上的新菜,这是一笔固定的收入,可不能少。

窗外暖风吹拂,乔家三人吃着吃到的早食,三分煎饺,都咬得嘎嘣脆的,吃得格外享受。

026

在吃完早饭之后,乔榛做了一下拉伸就开始准备午食和晚食了。

谁叫她目标远大呢!

午食她没有打算搞得很复杂,就卖一个面就行,主要是她也没有那个力气搞得很复杂,晚食倒是有饭有菜,而且种类丰富,当然还是比不过饭店,主要是就她一个厨子,种类多了那她不得累瘫。

午食,虽说只打算卖一个面,但也是她用心准备的,她用筒子骨熬了满满一大锅汤,既可以下面,也可以用来做菜。

至于卤子的话,她就熬煮了一个肉沫卤子,而且还是没有加辣椒的,要是需要辣椒的可以另加,加肉沫的会比不加肉沫的贵上三文。

想到没有其他的调料,乔榛有些遗憾,但是她也没有办法。她用不起!她给面的价钱本来就设置得不高,要是还加上醋和酱油的话她真的要亏本了,也许等到她自己把这些东西做出来就能给食客们大量提供了。

而且,乔榛想到自家的面,用料足,味道还是挺不错的,而且汤还是骨汤,也有肉味。

揉面的活被她交给阿娘和阿兄了,这段时间,在她的“培训”

下,他们已经成功掌握了这项技能,已经可以独立揉面了,阿娘连拉面都会了。

所以,她只要把卤子制作出来就完成午食的准备工作了,就可以投入到晚食的准备工作之中了,因为她今天准备的菜色有点多,所以需要的时间就比较长,之后她就不会做这么多了。

她给晚食准备的菜挺丰富,素菜有素炒莴笋、素炒小白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐……荤菜有老姜鸡汤、蒜香排骨、糖醋小排……

想到晚食,乔榛的口水也要留下来了,有好些她都还没有给自己做过。

素菜切好,鸡汤炖上,荤菜也全部腌上后,乔榛就跑到楼上休息了。

她本来想一口气做到下班的,结果自己这小身板还是挺不住。

午食售卖就交给了阿娘和阿兄,她嘱咐阿娘等午食卖得差不多了就换他们上去休息,她也可以继续为晚食做准备。

乔榛摸着自己有些发酸的肌肉想,自己之后绝对不能再做这么多菜了,以后每天菜单看着来,而且得安排假期,她可不想当永动机。

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