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「張哥明兒晚上可得帶上嫂子跟孩子過來吃飯！」大頭處理完了，張升先回家吃飯，宋清送人到院門口，囑咐道。
這個點家裡做飯來不及，不好留人吃飯，只能另外約了時間。
張升朗聲笑：「你就是不請我也要來的，放心吧啊！這幾步路還出來做什麼？快回去，有你忙的！」
這年輕人看著斯斯文文的，那說話做事麻溜得很，既不迂酸又不小氣的，見識還廣，合他胃口！
說罷擺擺手，哼著小調回家了。
「表哥快別忙活了，剩下的我一會兒就能弄好。」宋清從灶房裡提著一掛豬肉出來，「替我們提掛肉回去孝敬二老，今兒太晚了我跟阿洲就不送過去了。」
見狀王興義放下手裡的木桶就往外走，邊走邊推辭道：「都是一家人這是做什麼？快拿回去！」
豬肉貴价，就是瘦肉便宜些也賣二十文一斤，宋清提的那掛肉有十來斤重，雖是肥瘦相間，肥肉可占了一大半。剛剛三人剖豬的時候還說這可得更貴些。
再說了這可是野豬肉，明兒夫夫兩個去城裡賣也得三十幾文一斤，這怎麼好意思白得一掛？
宋清大步跟上，硬往人手裡塞：「家裡多著呢！這是我跟阿洲給二老嘗鮮的，表哥可不敢不收啊。不然一會兒我倆還得黑燈瞎火地送過去！」
沈之洲能長這麼大，全靠大舅一家幫襯，這得了一頭野豬，送十來斤肉給二老嘗個味兒是應該的。
兩人好一番推搡，表哥見推辭不過才接了帶回去。
忙活了一天，總算是得空做飯吃了。
「水是不是放少了？」沈之洲坐在灶邊剝筍，見宋清往鍋里摻的水只有往日的一半，不由出聲提醒。
「饞了，悶一頓米飯。」宋清擦乾手，給沈之洲一個腦崩兒，「你只管吃就是了，管家公！」
說罷拿了蔥姜蒜放沈之洲面前，「筍放著我一會兒剝，別給你把手割破了。」
「我這是手又不是豆腐！」沈之洲小聲嘟囔著，轉而剝起了蔥姜蒜。
宋清正在割肉呢，倏地回頭：「嘀嘀咕咕說我壞話？」
「才沒有！」
這十來天的相處，宋清已經看清沈之洲的本質。乖的時候乖得不像話，使壞的時候蔫壞蔫壞的，而且還是一隻小饞貓。
笑罵一聲，提著手中三分肥七分瘦的二刀肉蹲在灶前，燒去豬皮上的毛樁子。
燒好了放木盆里，叮囑沈之洲注意看著火，便抬去井邊用稻草洗刷了。如今的沈之洲燒火比宋清還要熟練，畢竟燒火洗碗都是他的事，宋清負責做飯。
等米飯燜好了，宋清把豬肉冷水下鍋，生薑拍碎與蔥段乾花椒葉一道放入鍋中，蓋上蓋子煮。
花椒葉是前幾日在荒山上找到的。城裡倒是有個別人家用花椒做調料，村里人做飯卻沒那麼多講究——花椒樹上都是尖刺，又難摘又賣不上好價錢，自然沒什麼人采。
「誒那兩隻豬仔呢？」正剝著筍呢，宋清突然想起被他遺忘的豬仔。
「在這兒呢！」沈之洲把裝豬仔的竹筐直接提溜到宋清腳邊，獻寶兒似的說道：「剛剛你和表哥收拾院子的時候我餵過了。」
「真勤快。」
兩隻豬仔本來安安靜靜地睡覺，被沈之洲這神來之手給弄醒了，驚恐地尖叫起來，試圖爬出竹筐，奈何還是太小了些，沒爬幾步又掉了下去。
「瞧著比中午更有勁兒了，快放回去吧，擾豬清夢。」
「哼哼！」沈之洲得意地哼笑一聲，仿佛他已經把兩隻小豬仔救活，立了大功似的。手下動作倒是比剛才輕，將竹筐放回牆角。
沒一會兒，豬仔又恢復原樣，悄然睡著了。
宋清剝筍很快，在鍋里的二刀肉煮好之前把兩筐都剝完了。筍子都洗乾淨，挑出幾根切一盤備著一會兒炒著吃。
豬肉撈出來晾著，把鍋涮乾淨，摻水燒開後把切好的筍片焯過水，撈出來放好備用。
煮過竹筍的開水倒入洗乾淨的罐子裡。起鍋燒油，把蒜片薑片與蔥段一起爆香，倒入筍片爆炒。
隨後把晾涼的二刀肉片成薄片，澆上調好的料汁，一道缺少辣椒油的蒜泥白肉就做好了。
「嘗嘗。」宋清用筷子夾了一片蘸滿料汁的肉片，遞到沈之洲嘴邊。他片肉的功夫，小孩眼睛都看直了。
沈之洲舉著剛洗好尚且濕漉漉的手，就著宋清的筷子一口撈進嘴裡，大眼睛亮晶晶的，來不及咽下去就迫不及待地說：「好香~」
「坐著，我給你盛飯。」
每日吃飯的時候總是沈之洲最乖的時候，讓幹嘛幹嘛，像是眼巴巴等著投餵的幼鳥一樣。
看得出來沈之洲很中意今晚的飯，平日喝粥只喝得下一碗的人，卻吃了一碗半米飯——剩下半碗吃不了了也捨不得放下，最後還是宋清接過來吃了。
往灶里扔了幾根柴禾燒洗澡水，沈之洲又坐回宋清對面，手肘撐在桌上，手掌捧著臉蛋，笑得傻兮兮地看著宋清吃飯。
「怎的了？」宋清摸不著頭腦，怎的笑得這麼傻又這麼殷切？
「嘿嘿，」看來是真的傻，「你對大舅和大舅娘真好！」
「我對你不好啊？放下碗就翻臉不認人了啊？」宋清佯怒。
「好！」沈之洲揚起更燦爛的笑容，「但是你對大舅他們也好，我就覺得很開心。」
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