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沒想到野豬竟是沒氣兒了的。
「帶回去灌點米湯,要是命大活下來了,咱就養大了做年豬。」宋清讓沈之洲先帶兩隻豬仔回去,「再燒一鍋水,我看看能不能把那隻野豬弄回去。」
於是沈之洲抱著兩隻豬仔匆忙回去了,路上還想著得去找表哥來幫一手。
哪曾想不用大表哥,宋清一個人就夠用了!
溝縫上窄一些,緊卡住了野豬的肚子;底下卻更加寬敞,雖然不至於容得下野豬翻個身,放改小竹子剩的竹節倒是綽綽有餘。
宋清先將板車推到下方的淺溝里,車頭著地用大石頭倚住車輪,再把竹子橫鋪一層在板車上。
接著回到野豬所在的深溝,把竹節橫著整齊擺放在野豬身下,隨後拿來柴刀將卡住野豬腹部的泥土掏空。
沒一會兒野豬就掉了下去,剛好掉在竹節上。宋清便一手抓住一隻前腳,往下一拽,下方的竹節也跟著滾動,沒費多大力氣就把野豬運到板車上。
等到沈之洲用中午吃剩下的米粥餵了兩隻豬仔,再去叫上大表哥來幫忙的時候,宋清已經推著野豬繞過自家荒山了,順帶還把沈之洲落下的一籃子東西撿了放在板車空處帶了回來。
兩人在半路遇見宋清,皆大吃一驚。
「你一個人抱出溝來的?!」沈之洲眼睛都瞪圓了,看著男人像是重認識了一般。
宋清早已經汗流浹背,雖然弄出野豬沒花大力氣,回程的路卻是難走,陡峭崎嶇不說,有些凹下去的地方時常積水,四周的泥是又稀又滑。
王興義趕忙搭把手。嚯!可真沉!這野豬看著就大,上手推著還是重。表弟男人當真是好力氣!
第9章剖豬
宋清王興義二人合力將野豬卸下,扔在提前鋪在院中的草蓆上。
灶房的一大鍋熱水還沒燒好。灶火邊上,深竹筐里裝著的兩隻豬仔依偎在一起,時不時發出細小的聲音。
「張獵戶家有一整套殺豬的刀具。」王興義對正往灶房搬運柴禾的宋清說道,頓了一下又說:「我領你借用去,要是張獵戶在家還能請他過來幫忙。」
小宋才來白溪村幾個月,怕是還沒跟鄉親們熟悉,他帶著去也好說話。
村裡有個別富裕些的人家會養上一隻小豬,養肥宰了自己留個幾斤肉,剩下的要麼賣給村里人,要麼拉去鎮上或是縣城裡叫賣。
每年年關將近的時候,張獵戶便會叫上幾個關係好的漢子,挨家挨戶替人殺豬。殺一頭豬收取二百文錢。村里年豬殺完了,便去附近幾個村落。因此,張獵戶有一套殺豬的道具。
於是留沈之洲在家裡看著火,兩人便去了張獵戶家。
到張獵戶家院子外時,正好碰見張升媳婦兒在院子裡晾衣服。張獵戶的大名便是張升了。
兩人在院外說明來意,張氏大大方方地笑著叫閨女:「妮兒,給王伯伯宋叔叔開開院門!」
轉頭熱情地說道:「快進來坐!升子今兒個一大早去城裡賣山貨去了,這時辰也該回來了!」
一個只到人大腿高的小姑娘蹦蹦跳跳來開門,頭上左右兩隻羊角辮隨著她的動作一上一下的,看起來活潑可愛得很。
張氏婆母跟著她小叔子去縣城住了,所以這青磚白瓦房便只有一家三口。這幾日地里活兒剛忙完,張升便上山打獵去了。
招呼兩人在院子裡等會兒,張氏放下手中的衣服進灶房取刀具。
將刀具遞給兩人,接著道:「小宋一個人從山裡弄出來的?真是厲害!」
他男人常年打獵,一身的腱子肉,想一個人抬起三百多斤重的野豬還是費力。這小年輕是比她男人高點,可看上去不像力氣這麼大的。
去地里幹活兒的時候是常常看到,耐不住人家看起來就不像莊稼漢,非得說出個所以然來的話,像城裡讀書人還差不多。
有句話怎麼說來著?人不可貌相,可不是嘛!
「張嫂說笑了。」宋清喜歡跟爽快人打交道,卻不擅長應付爽快人的熱情。迎著張氏讚許的目光,只能擠出乾巴巴的一句話。
哪知張氏見了這副模樣,更是樂不可支,兩人出了院子還揚聲喊道:「一會兒升子回來了我讓他過去搭把手!」
到家時灶上的水已經燒得滾燙,兩人一勺一勺往野豬身上倒,燙好一面後合力給豬翻了身,接著燙另一面。
等到張升來幫忙的時候,豬毛已經被颳得大差不離。
「小宋好力氣!這野豬起碼有三百五十斤,恐怕是長了兩三年了!」
「張哥來得正好!我跟表哥正愁不知如何下手呢!」兩人給張升騰了位子,在一旁打下手。
張升十二三歲就開始打獵,自是長得人高馬大。剖豬的功夫嫻熟得緊,拿起自己慣用的刀具,上手快得很。
宋清學東西快,人也靈活,沒一會兒就大概知道怎樣剖豬,跟張升配合愈發默契。兩人一人處理一扇豬肉,每砍一掛肉都用稻草拴住,交給表哥提去灶房晾著。
沈之洲則站在一旁,聽兩人指揮往豬肉上潑涼水,把血跡多的地方都沖一下。
他倒是不怕這場面,小時候見得多了,哪家殺年豬了還愛跟著小夥伴去湊熱鬧,遠遠瞧著好奇極了。
如今輪到他家殺豬,可不得瞧仔細了嗎?
幾人忙活到天色擦黑才把一頭豬處理好。
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