第26章若水铺声名鹊起（第1页）

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过了初十的那几天，来找静之要求上门杀猪的人越来越多了，一方面是静之免费杀猪，为这些要求杀猪的人省钱不少，二来是静之杀猪的技术越来越好，名声在镇上慢慢地传开来了。

初十三那天上午，上午静之外出杀猪了，一个大叔过来，他是来约静之杀猪的，尚善见那个大叔有点面熟，问，“这位大叔，你几天前是不是来约过杀猪了吗？现在又来约？”

这位大叔回答说，“是的，我是莫家寨的，你叫我莫叔就好，我之前是来约过你们杀猪的。”

尚善翻看了一下静之杀猪行程表，说，“哦，我看到了，莫家寨莫叔，在莫家村口左边最后一排第三间。哎，你们前天也就是初十一才杀过猪啊，你们又要杀猪了吗？”

莫叔说，“唉，初十一是白事，但十八是喜事，之前就定好的，是我儿子成亲摆酒的日子。”

尚善说点点头说，“恭喜莫叔哈，但我要告诉你的是，我们“若水铺”

新店开张，前15天是免费帮人杀猪，但十五之后就满15天了，过后是正常收费的哈。”

莫叔点点头说，“我知道你们店过了十五后要收钱，但我们的喜事也不能提前到十五摆酒的嘛，没事，收费就收费，反正这事本来就是要收钱的。即使收费比别家高一些，我也是要请你们来杀猪的。”

尚善奇了，问道，“莫叔，我们“若水铺”

杀猪小师傅有这么好吗，让你非要请他杀猪不可？”

莫叔拿起他的烟枪，深深抽了一口，在烟雾弥漫中他说起了那天令他震撼至今的情景：

“那天上来杀猪的小师傅说他叫静之，他来到我们准备杀猪的院子，我家的大白猪早已捆绑好四只脚放在大台面上，四个壮实青年压住这大肥猪，而那叫静之的小青年，不慌不忙地从他的行裹中取出一个卷起来的布包，布包展开，原来是七八把刀，每把刀都是闪着锋利的光芒，一看就知道是好刀了。”

莫叔顿了一下，继续说，“他取出其中一把尖刀，然后左手在猪的下颈部摸索一番，之后只见他对着猪下颈部迅刺出一刀，动作很快，在场围观的人几乎都没看清楚他怎样出刀，刀就刺入猪下颈部，刚才还在哼哼的猪一下子就失去意识，一动不动开始放血，直到放血完成也一动不动。”

“整个杀猪过程，猪都没出声音，安安静静的。不像其它屠夫，整个杀猪过程，猪都在嚎叫不停，四脚乱动的。杀猪完成后，我家女人小孩子都不知道已经结束了，因为她们没听到猪有嚎叫啊。”

莫叔停下，又抽了一口烟，继续说：

“然后那少年就开始对猪进行分割，整个杀猪过程都是在一种安静、整齐有序的环境下进行的，整个场合不见有飞溅的血迹，不见有混乱的动物内脏到处乱扔，更不见其它杀猪场合常见的一个赤膊上阵的屠夫。大家见到的只是一个衣服整洁，动作飞快的小伙在有条不紊地干活，他好像是在西医手术室里安静地做手术的大夫一样，也不说话也不抽烟，只是双手不停起落，没多久，一头鲜活的大肥猪就变成一堆码得整整齐齐、不同部位分放在一起的肉堆了。”

莫叔感叹一声说，“我觉得静之这小伙已经把这杀猪的技巧挥得淋漓尽致了，如果当时不是做白事，我怕围观的我们会忍不住鼓起掌来了。我的孩子还问我说，爸，技术这么高的屠夫居然不收钱？你哪里请的？如果这么好的屠夫都不收钱，那其它普通的屠夫是不是应该贴钱给我们杀猪？”

尚善听了莫叔的话，忍不住笑起来，“你孩子说话这么好笑吗？”

不过，听了莫叔的话，尚善方知道那天静之说自己厉害的话并不是自夸，只静之普通的陈述了。

莫叔继续说，“那天，你们杀猪小师傅那行云流水般的杀猪过程，让围观的我们大受震撼，那天在场的人看了都说，以后他们家杀猪肯定要请你们“若水铺”

来杀猪。”

尚善开心地笑着说，“还得多谢莫叔你的捧场和支持呢！”

尚善将莫叔要求上门杀猪的时间地点等信息记下后，收了1银元订金后，再次感谢莫叔的支持，莫叔顺便买了一些豆腐和豆芽才离开。

临近中午了，猪肉才卖完，尚善正收拾一下肉案及工具。

此时外边过来一个小伙，说，“哎，你们这边是不是免费上门杀猪？”

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第26章 若水铺声名鹊起（第1页）

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