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難的不是食材的選取、採用和處理，而是不同的觀念，這才是秦希和其他飯店的人員最大的不同。不過，一般人看不出來這種差別。
小飯館中最喜歡鮮花餅的人要數江鬚眉，鮮花餅內餡料是甜甜軟軟，外表酥脆，尤其是拍照的時候相當方便，江鬚眉每天呆在廚房裡，就是想要和秦希學習鮮花餅的製作手法。
除了鮮花餅之外，黎山建議秦希最好趁熱打鐵，接著推出類似的產品。
有一些客人喜歡綠色，但是很少有鮮花的顏色是綠色，於是詢問秦希有沒有用草葉製作的「鮮花餅」。
江鬚眉也表示，如果能夠在上面點一些綠色作為陪襯，或許更加好看。
秦希轉念一想，「你是指炸蔬菜餅？」
江鬚眉委婉地表示，是和鮮花餅一樣，能夠隨時拿起來當作小零食吃，同時也是小巧可愛，熱量不是太高。
最好是裡面的餡料味道同樣是甜的，而不是蔬菜汁那樣有些苦味。
「那就乾脆做成青團好了。」
青團的外表就是好看的綠色，模樣小巧，吃起來黏黏的，比起鮮花餅的甜蜜，青團味道更加清爽，是不同於鮮花餅的口感。外皮也不像是鮮花餅那樣干，更加軟一些，受眾面可能會更廣一些。
不過製作青團的步驟更加複雜。
先就是製作青團最主要的外皮——糯米。
僅僅是這第一步，就難倒了秦希。
第45章。醉酒
秦希雖然有一些米，但是口感是普通的大米，不如糯米味道甜
雖然後面菜園裡有一些水稻，收穫了米，但是口感是普通的大米，相對比較堅硬，不如糯米味道甜膩香軟，製作青團的粘性也不太夠。
製作青團一般需要糯米，粘性不夠的普通大米，先就不能捏成想要的形狀，即使是勉強團成一個小球，在煮好了之後，米也會散開。這樣就不是做青團，而是做米糊了。
秦希想了很多辦法，比如在大米中加入一些粘性的營養劑，或者是把大米在水中多泡一段時間。雖然也在一定程度上增加了大米的粘性，畢竟是比不上糯米，不能捏成青團的形狀。
無奈，因為沒有合適的材料，製作青團的事情只能暫時擱置了。
因為秦希最近要準備試做青團，小飯館的後廚到處都是買來的艾草、儲存的大米和清香的蔬菜餡料。
小熊貓和白狐狸打鬧經過廚房的時候，身上都沾染了清淡的草木香，連毛髮中間都可能夾雜一些米粒。
不過最近小熊貓變得很奇怪，對於周圍的人的容忍度上升了很多，幾乎就是一种放任的態度，一般程度的挑釁都不放在心上。
雖然對於白狐狸，小熊貓還是下手一樣的狠。
小熊貓：呵呵，就算是公主，我也照打不誤。
黎山：「或許這就是來自同樣可愛的動物的警惕心，和嫉妒心吧。」
著急尋找糯米的時候，秦希正好想起來，放在儲藏室的米酒已經有一段時間了，連忙去後廚把盛放米酒的罈子端出來。
現在米酒的香氣已經相當濃郁了，甜甜的米酒在時間的釀造下，米香現在更多的是酒的氣味。
一靠近裝米酒的罈子，就能聞到一股濃濃的酒精的氣味。
打開罈子，裡面的米已經很少了，只剩下一些殘渣沉在酒的下面。罈子很重，秦希直接把罈子放在地上，蹲下來過濾下面的米渣，舀出來裡面的清酒。
清酒倒在準備好的透明瓶子裡，晃一晃瓶子，能夠看見酒水隨著秦希的動作晃動。
秦希拿起勺子，滴了一些酒在勺子上，滿懷期待地稍微嘗了一口，酸甜的味道立刻衝上鼻腔，秦希猝不及防被嗆了一下。
小熊貓在找白狐狸，它的蘋果乾被白狐狸偷了，正在去追小狐狸時恰好路過廚房。
看見秦希蹲在地上，猛烈地咳嗽，秦希的臉上被嗆得冒出紅色，眼尾滲出些許淚珠，看上去煞是惹人關心。
小熊貓四肢著地，立刻放棄了追逐白狐狸，迅地跑到秦希身邊，伸出熊掌，貼心地拍一拍秦希的後背。
秦希轉頭一看，熊臉上滿是擔心，似乎是在詢問「你怎麼樣了？」
軟軟的熊掌輕輕地拍在後背上，軟綿綿的肉墊稍微轉移了秦希的注意力，秦希緩了一會兒，終於感覺好了一些，喉嚨處的不適稍微緩解。
放下小熊貓的熊爪，秦希轉頭示意小熊貓，表示自己感覺好了一些。
面前撞上小熊貓送過來的清水，秦希抱著杯子，慢慢地喝下溫水。
還是對自己期望太高，果然是不能一次成功，製作出來的「酒」雖然也有酒的香氣，但是更多的是釀造失敗的酸澀，就像是吃了十個變質的蘋果一樣酸澀。
秦希坐在小熊貓推過來的凳子上，慢慢地回想自己之前是哪一個步驟錯了，做出來的「酒」完全和秦希之前的預想不同。
或許加一點甜味的營養劑，或者多加一點米少放一點水，還是窖藏的時間太長，亦或者是溫度不夠低？
秦希陷入思考，眉毛不由自主地斂起，右手輕輕繞著瓶子摩挲，瓶子裡是剛取出來的清酒。
瓶口被打開，清酒緩緩地揮發在空氣中，順著鼻子的呼吸，被吸入肺腑胸腔中。
小熊貓擔心秦希的情況，暫時放棄向白狐狸「尋仇」，焦急地繞著秦希觀察她的狀況，距離秦希相當近。
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