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肥婆之重生大翻身江亚
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第35章 惜无忧食坊(第1页)

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两人言语间,下面就已经都分开站好了。

先看最右边的粗使队伍,有几个眉眼乱看的,一看就不太老实。还有个身上有异味的,有个衣服邋遢的,周无忧都让苏妈妈挑出来打了。

有那不服气地还要辩驳几句,苏妈妈面色严肃沉声道:“咱们是做饭馆的,你自己都邋遢不爱干净,那还做什么吃食,没得恶心客人。”

周无忧两人在她身后听着相互对视了一眼,压抑着笑意。还是苏妈妈厉害,管人训人都是一套一套的。

几人灰溜溜地就走了。苏妈妈又问些家庭情况,那些回答吞吞吐吐或是含糊不清的,也都让离开。

粗使的人选没有太多的要求,就干净老实能干活就行。

“好,月牙,你带他们去一遍,把家里情况都给登记一下。”

月牙得了令就带着这群人到房间另一边挨个登记,姓甚名谁可识字,住哪家中几人都一一问清楚。

又看向最左面的厨房佣人,苏妈妈也是先看衣服指甲是否干净,然后问话看对方反应,也是挑走了几个不合适的。

“惜禾,你带他们去后厨,看看他们手上功夫吧,如果味道差些但机灵手脚利索的也可以帮厨打下手。”

周无忧和李惜禾商量,后厨的还是得会做饭,光看人可看不出底细。

“好,我也是这么想的,这就带他们去。”

说罢带走了剩下的十来人。

最后只剩下那些愿意跑堂的,为的正是那个来迟了的年轻妇人,双手有一下没一下地抚着髻,一会又撩了撩鬓角,她这番动作,倒引得几个男子盯着她看。

“你,你,还有你俩,你们回去吧。”

苏妈妈上来就点了这个妇人和那几个盯着看的男子。

“这位妈妈好生奇怪,奴家穿着干净,今日还特意打扮了一番,为何一上来就让我走!”

妇人不服气,掐着腰反驳苏妈妈,还挺理直气壮的。

“现在招的是跑堂的,你这穿着打扮不合适。”

苏妈妈想着这些都是小姐院里下人的家人,言语还是比较委婉。

“怎么不合适?我这样也是漂漂亮亮,客官看了也是赏心悦目啊,不比那些小厮要好得多。”

妇人边说边扭着细腰,说完还用手帕捂嘴笑,自认风情地手帕都快甩到苏妈妈的脸上了。

十分的。。。风尘。

苏妈妈顿时就脸黑了,周夫人的陪嫁,管着府上所有下人,谁见到她不是客气地唤一声苏妈妈。还没人敢在她面前这么放肆呢,言语间也就不再客气了。

“咱们这开的是正经饭馆,来的也都是正经客人,哪需要你这样的。”

“你!欺人太甚!我还不愿意在这干呢!”

像是被戳中了痛处,那妇人面色通红,甩着帕子扭着屁股就离开了。

剩下的苏妈妈问了些基本情况,也都能够对答自如。

周无忧又问了一些接待客官临时突然情况,有几个反应快回答的也让人满意,周无忧就留下准备接待顾客,有几个虽然回答的普通但也算老实,就留着跑堂上菜。

这边选定让月牙去登记,那边李惜禾就带着人从厨房回来了。

“这几个我尝着味道可以,色泽菜式都不错,就带过来让你也尝尝。这边几人手脚麻利刀工不错,可以留着做帮厨。”

李惜禾转而又小声说:“最边上那几个,做的不行眼睛里还没活,还是算了。”

“好的,厨房的事情听你的。”

周无忧舍得放权,事情还得交给专业的人去做。

说罢就尝了尝那几道菜,味道都还不错,厨艺也都算达标。也就开始询问这几人基本情况,其他人都是老老实实的问啥答啥。

最后的那位中年男人颇有些神情倨傲,“我之前在京都的酒楼做厨师,家中有老人要照顾这才回了清江城,我拿刀二十年,厨艺那是没话说。”

说着就眉飞色舞起来。

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