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李牧雨写的书
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第9章 面的口感(第1页)

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“牛肉炒面?这有什么稀奇的?不过闻起来,这个味道确实很诱人,不妨去尝尝吧。”

“是啊,反正今天‘知百味’不做生意,我们总不能什么都没吃到就回去吧,不如去尝尝八仙楼中的这份牛肉炒面。”

“九十八块钱一份啊,说实话有点贵,不过,我觉得,如此昂贵的一份牛肉炒面自然有他的道理。”

众人纷纷朝着八仙楼门前聚集过去,尤其是一些人闻到了牛肉炒面的香气之后,更是想要品尝一番。

韩德一脸得意,看向远处的李牧,眼神中带着一丝挑衅,心中暗想,李牧能够将“知百味”

守住一时,却守不住一世,早晚有一天,“知百味”

会成为自己的囊中之物!

站在韩德身后的是一名中年人,此人身高一米八左右,身材魁梧,双手各持一把菜刀,脸上棱角分明,穿着白色的厨师服装,却依旧难以包裹住他孔武有力的臂膀。

此人便是韩德花重金聘请的那名的高级厨师刘刚,也是制作这份牛肉炒面的人。

李牧看了一眼韩德手中的这一份牛肉炒面,又看了一眼刘刚,脸上没有丝毫的变化,似乎并没有放在眼里,继续闭上眼睛晒着太阳。

聚集在八仙楼门前的众人纷纷上前,表示要品尝一番,也想知道这份牛肉炒面为什么会卖的这么贵,究竟和传统的牛肉炒面有何不同。

“给我来一份!”

一名年轻人拿出了一张红色钞票,第一个对韩德喊道。

韩德一脸堆笑的点了点头,对身后的刘刚一努嘴,刘刚将一份牛肉炒面摆放在了桌子上。

“请!”

刘刚做出了个手势,示意此人品尝。

那名年轻人拿起了筷子,夹起了几根面仔细端详,眼神中充满了疑惑,自言自语道:“奇怪,为什么这面看起来是红色的呢?”

将面放在嘴里仔细的咀嚼一番,年轻人顿时瞪大了眼睛,眼神中带着享受的表情,开口称赞道:“好吃!真没想到,这份牛肉炒面竟然连面条都是用牛肉做的!这种鲜嫩的口感,确实打破了传统,配合上汤汁,真的是味美绝伦啊!”

听了他的话,周围的众人也都纷纷上前,各自买了一份,开始品尝起来,不住地赞叹着。

“果然不俗!不用任何面粉做出来的牛肉炒面,我还真是第一次吃到,如此创意,真的是脑洞大开啊!”

“是啊,这样的牛肉炒面,真的前无古人后无来者了,配合上香辣的口感,真是刺激!”

“满口都是牛肉的香味,这种感觉真的是太爽了!能够将牛肉做成面条,经过翻炒,牛肉不老,这可是需要厨师将自己对火候的掌控,发挥到极限啊!”

刘刚站在一旁,听着众人的赞叹,不由得腰背挺直,满脸得意,身为一名厨师,最开心的事情无非是自己所作出的美食得到大家的认可。

韩德脸上更是乐开了花,心中暗自思忖,看来自己开出高价所请来的这名厨师果然不一般,仅凭一份牛肉炒面,就能够得到众人的认可,更是可能击败李牧,如此一来,收购“知百味”

可就指日可待了!

想到这,韩德的目光不自觉的看向了远处正在晒太阳的李牧,眼神中透露出了一丝得意。

八仙楼门前众人不自觉的排起了长队,表示都要品尝一下这份牛肉炒面,尤其是听到之前的人赞叹的时候,更是让很多人都对这份牛肉炒面的味道感到好奇。

又过了一段时间,韩德见时机差不多了,给一旁站着的韩刚使了个眼色,两人带着一份牛肉炒面,朝着远处的李牧走去。

周围的众人看到这一幕,心中好奇,也都纷纷跟了过来。

韩德来到了李牧的面前,将手中的这份牛肉炒面递了过去,脸上带着不怀好意的笑容,对李牧说道:“李牧兄弟,这是今天我们八仙楼中所推出的特色,你品尝一下吧,你放心,这份牛肉炒面是我们八仙楼免费赠送给你的!”

虽然嘴上这么说,但韩德却是别有用意,想要让李牧知难而退,将店铺主动让出来,可以说是司马昭之心,路人皆知。

周围众人自然也都看出了韩德的心思,但是他们毕竟是一些旁观者,也不好说什么,只能将目光投向了李牧,想看看李牧怎么说。

李牧从躺椅上坐了起来,看了一眼面前的这份牛肉炒面,目光中的紫芒一闪而逝,微微摇头,轻蔑的说道:“一份炒牛肉丝而已,竟然还化名为不加面的牛肉炒面,不过是一个噱头罢了,你还是拿走吧,我对炒牛肉丝没兴趣。”

此话一出,周围众人顿时发出了一阵唏嘘之声,纷纷看向韩德手中的这份牛肉炒面,心中颇为不解。

韩德心中已经猜测到了这样的结果,觉得这不过是李牧的说辞罢了,反正韩德并不认为李牧能够做的出来。

虽然李牧轻描淡写的几句话,但是在刘刚听来却显得十分刺耳。

刘刚眉头微皱,有些不满的对李牧说道:“你最好把话说清楚!我的牛肉炒面怎么就成了炒牛肉丝了!”

说着,刘刚紧了紧双手的菜刀,眼神中喷射出了怒火!

场中的气氛瞬间变得十分沉重,周围的众人都不敢说话,落针可闻。

“很简单。”

李牧并没有被对方身上的这种气势所吓到,脸色平静的继续说道:“如果你说,这盘子中所盛的是牛肉炒面,那我切问你,面的口感在何处?你该不会只是为了发明创造,而忘记了牛肉炒面真正的口感吧!”

此话一出,刘刚顿时一愣,周围的众人也是一脸错愕,不明白李牧所说的到底是什么意思。

李牧从躺椅上站了起来,背负双手,给人一种君临天下的感觉。

“你……你所说的是什么意思?”

韩德一脸疑惑的问道。

他虽然是八仙楼中的老板,也明白一些做菜的手艺,但是他也不过是个半吊子,对于李牧如此深奥的一句话,他自然是听不明白。

不过,对于高级厨师的刘刚来说,确实听明白了李牧的话,作为面来讲,是有着一定的讲究,而其中最基本,也是最考验厨师功底的,便是这面中爽滑弹牙的口感,如果连这个都没有的话,那根本不能算是面。

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