第31章 小煎包肉火烧煎饺（第2页）
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最后要睡觉的时候和直播间的观众们通知一番明早要做的早点。
“是上次那条街道卖的各种小吃，我这几天就轮流换着做给你们尝尝吧。”
早点都是油腻的，喝点五谷杂粮粥最好不过了，为了方便熬煮，柯小敏上学前能喝到，柯小航提前把搭配好的杂粮洗干净，放在砂锅里定好时间熬煮。
直播间的观众们这会儿没中午的多，他们中午就知道主播说最近不做甜食了，心痛到不行，等晚上心痛劲儿缓解了不少，待听到主播说做好几样小吃，顿时口水哗啦啦的淌起来。
“小煎包，个头小，馅料足，汤汁肥美，焦脆可口，蘸上一点辣酱，好吃到合不拢嘴。肉火烧酥香，表皮金黄，皮脆里酥，油而不腻，色香俱全。煎饺皮薄馅多，外形如弯月，松黄脆皮，肉馅鲜美，这三种小吃都是我们这里常见的小吃，希望大家也能喜欢。”
一听有好吃的，好说话的观众们其刷刷的表示。
“主播你做什么我们就吃什么，相信主播的口味了，肯定很好吃。”
“我可是从最开始就蹲守在主播的直播间的，见证了主播一路走来，主播做的每一道食物我都吃过，所以主播无论你做什么，我肯定会捧场的。”
“感觉每一种食物都很有特色啊，不一样的也很有新鲜感了。”
“很期待主播明天早上的早餐了，主播这里应该很晚了，主播刚刚下班应该很累了，快点去休息吧。”
“对对，主播快去休息早点睡对身体好。”
“我们不急的，主播你去休息吧，你关掉直播，我们也下线了。”
看到弹幕上一句句关心的话，柯小航心里暖暖的，虽然大家都不认识，可这些观众们很细心也很贴心。
最简单的话语，往往是最动人心弦。
“好，那我关掉直播系统了。”
“嗯嗯好啊，主播明早见啊。”
这些观众们太可爱了，自己都没出直播间，还要看着他先离开。
还是和以往一样六点起来，洗漱一番，柯小航打开了直播系统，和直播间的观众们打了招呼，又说了下今天早上要做的早餐。
已经开始习惯主播的做菜时间，观众们很守时过来蹲点，表示很期待。
昨晚定时好的砂锅粥已经煮的很软烂，粥里有大米，糯米，红豆，化生，刀豆，黑豆，玉米粒，黑米，煮好的杂粮粥闻起来很香，五谷煮裂开，破了皮，看起来格外的有糯性，粥熬的粘稠，勺子舀动的时候都有些吃力，把买回来的大块老冰糖放入还冒着泡泡的杂粮粥里，不时搅动，盖上盖子继续小火熬煮一会。
做小煎包和火烧的面需要酵好，时间较为长，妹妹七点左右就要去上学，要吃就来不及了，柯小航就先把煎饺做好，搭上杂粮粥一起吃。
饺子皮是买回来的，柯小航就把馅料给剁好就行。
猪肉韭菜馅是柯家三个小孩的最爱，挑选好瘦肉，搭一点小肥肉，家里已经买了绞肉馅机器，柯小航是尽量不用就不用，绞肉机固然好，效率高，可出的馅远远没有自己亲自操刀剁出的肉馅有劲道，肉质更纯粹。
剁好饺子馅，将韭菜切碎在放在一起剁，韭菜里绿色的汁水与猪肉馅包裹在一起，不用加水，就很完美的融合在一起。
加入食盐，五香粉，一点香油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
饺子皮是圆形的，包好馅，沾点水抹在饺子皮内层，手指一折一叠，如同捏花一般，就看到那洁白的指尖飞快的的饺子皮周边滑动，一个肚子鼓鼓的，还带着半圈花边的饺子就诞生了。
一个个圆滚滚的，白白胖胖，馅料饱满充实的饺子摆放整齐，亲眼见证它的诞生，这副画面是颇为享受的。
特别是这些饺子包的好看，褶皱捏的很均匀，还是在主播的手里捏出来的，就好像是变魔术一样，太神奇了。第一次看到饺子的星际网民看得是目瞪口呆，吃惊不已，连连赞叹。
“哇，太不可思议了，一张面皮还能包裹成这样啊。”
“看起来很复杂的样子，可是看到主播手法难么娴熟，我又疑惑了。感觉主播位面的人都好了不起，吃东西还有这么多花样。”
“而且主播今天会做三样哦，想想就很激动呢。主播说了这几天都会做很多特色的小吃，想起那天路过的那条街道，我的口水又来了，兴奋的都想在地上打几个滚”
“什么街道我怎么不知道”
“你们是后来的怎么知道，主播带我们去逛街了，看了他们那边夜市，知道么一条街，哦不，好几条街都是做好吃的，到处都是吃美味食物的人啊。光是看着那些香气把你带飞起来的美味，你恨不得把眼珠子抠下来按在哪里。我那个时候真的舍不得走啊，可是有什么用呢，那些都是别人的。”
“感觉自己好像错过了好几个亿的信用点。”
“有点淡淡的失落。”
“没事啊，主播都说了这几天会做给我们吃啊，主播是个很诚实守信的人，每次都是说到做到，特别软乎。”
“那就好。”
瞬间满血复活了。
观众们有很兴致勃勃的看起主播做煎饺了。
饺子包的不多，二十多个，平底锅烧热，放油加热后将饺子一个个摆放在平底锅里，小火慢慢的煎，煎大约一分钟后，加入适量的水，水位大约饺子的三分之二左右，盖上锅盖，小火慢慢的让其煎炸。
煎饺是个需要耐心的事，待锅里的水快干，锅里出滋滋声，香味从锅盖的出气孔冒出来，可以看看关掉火再闷一会儿。
刚熟的煎饺略有点粘贴锅面，放一会，轻轻用筷子一拨，煎饺就脱离。放入盘子里，弄上一小碟的香醋，一点辣椒酱，再盛出三碗暗红色，浓稠到黏人的杂粮粥，简单的早餐就做好了。
煎饺做的不多，可一个个包的是皮薄馅儿多，二十多个，码了一大盘子，还冒出了尖尖。
“煎饺你多吃一点，我一会儿还要做点小煎包和火烧，我和小东也不急。”
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