第37章（第1页）
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秦劲将小筐里的南瓜饼递过去：「嫂子，严叔，你们尝尝，刚炸的，还热乎着。」
「哎哟，是用油炸的啊。」黄春兰瞧着十几个黄灿灿的小饼子，脸上的笑更多了些，等听说里面还加了糯米粉，不由啧了一声，得，看来是她占便宜了。
本想随手将南瓜送出去，结果现在占人家小年轻的便宜了，她立马抓起背篓，道：「我娘家的苹果今年卖不掉，就送过来了几十斤，正好你来了，你拎回去一些。」
「卖不掉？」秦劲想到今天自个儿买的小苹果，青红相间，脆脆的，不太甜，但绝对不酸，吃着挺有苹果味儿。
更关键的是：便宜。
这个时代不跟他上辈子似的一年四季都能见到天南海北的各色水果，此时一般都是本地种什麽那便吃什麽。
不过，即使如此，价格也不便宜。
这年头农户全都是靠天吃饭，很多人家只种庄稼都填不饱肚子，哪有多馀的田地和精力去种果树。
量少，那价格就贵。
因此哪怕是本地的当季水果，一般也都在十文钱左右。
就像是枣子，别看普通，但新鲜枣子得十文钱一斤，乾的更贵，若是做成蜜枣，那就和糖一个价了，普通农户根本吃不起。
但今日他买的苹果的确不贵，一斤才五文钱。而现在黄春兰说她娘家种的苹果卖不掉？
「怎麽会卖不掉呢？」他忍不住打探。
黄春兰闻言叹气：「咱们东阳县距离京城近，往年县城的商户会收购咱们本地的苹果，等外地商队来了，就卖给外地商队，由外地商队送往京城。」
「但今年南边发了水，好些商队过不来，於是县城的商户就不收购苹果了。」
「这东西又不跟粮食似的能放个一年半载，担心坏掉，种苹果的人家就挑着担子四处叫卖，但我娘家那边好几个村子都种苹果，大家同时卖，价格自然就下来了。」
「我娘家舍不得贱卖，就送过来了几十斤，让敞开肚子随便吃。」
其实黄春兰的娘家并不以苹果维持生计，但每年靠着苹果，也能挣好几两银子。
往年将苹果集中卖给商户，一斤有个七八文钱，今年散卖却是五文钱一斤，辛苦不说，还不好卖。
好几个村子的人一股脑涌到县城，叫卖声遍布大街小巷，这种情形下，黄春兰的娘家乾脆送了许多过来。
与其贱卖心疼，不如拿来给黄春兰做人情。
若无意外，黄春兰的男人严胜利就是五里沟的下一任村长。
秦劲听完黄春兰的解释，了然点头。
他盯着手中的苹果看了看，脑子里有了个新想法：「嫂子，我掏钱买几斤吧。」
「你这说的什麽话，不值钱的东西，你拿去吃就行了。」黄春兰摆手，本就是她占了小年轻的便宜，哪能再让秦劲掏钱。
「嫂子，我是打算拿苹果做一样吃食。」秦劲笑着解释：「我是要拿去卖的，怎能白拿你的。」
「吃食，苹果能做什麽吃食？」黄春兰好奇。
一旁的严祥也看了过来。
「叫果丹皮，但成不成也不一定，我也是听来的，我得先回家试上一试。」
「果丹皮？」
黄春兰自是不知道果丹皮是什麽，但想到秦劲做出来的豌豆糕千张南瓜饼这些，那这个果丹皮肯定不会差！
她脸上显出笑容来：「既然你先要试一试，那更不能收你的钱了，你只管试。等真的试出来了，那再过来买。」
今年也不求挣多少钱了，能少辛苦点就成了。
而且，卖苹果还会耽误田地里的活计，上次她娘家兄弟过来送苹果，眉眼间是藏不住的忧虑，看得她也心烦牵挂。
若秦劲真能给她娘家的苹果寻一个出路，那她一定记着秦劲的好。
秦劲想要推拒，这时，严祥也开口，让他拿回去随便试。
这俩人话语真诚，秦劲便不再拒绝，他拎着半背篓苹果回了家。
其实，这果丹皮做不做都成，他的小摊子摆了月余，不算久，大众对豌豆糕还新鲜着。
但在黄春兰这边挣点人情还是很有必要的。
这是五里沟下一任村长夫人，能拉近关系自是要拉近关系。
正巧昨日买了糖，家中不缺原料，因此到家之後，他便开始做果丹皮。
赵丰拎上小铲子下地，秦安也跟了去，这样好糊弄朱二红。
很多水果都能做果丹皮，并不拘泥於山楂一种，将苹果洗了，切成块，去核，加糖，然後加入少量的水放到锅里煮。
煮的时候要拿擀面杖将苹果捣成泥，这里没有破壁机，只能用这种原始的法子。
等苹果泥能挂在擀面杖上，那就煮好了。
将饭桌搬到院子里，铺上油纸，把苹果泥倒在油纸上，然後摊平，不要太薄，太薄的话等晒好之後不好揭下来，容易断。而且会很韧，影响口感。
这种天气，晾晒一天就能成了，晒得太久水分流失，口感也不好。
「这麽简单？」叶妙瞧着铺在饭桌上的苹果泥，有些不可思议。
「能不能成还不一定，先晒着吧。」第一次做，秦劲也不是很有信心。
他进灶房拿了个菜罩将苹果泥罩了起来，见叶妙还站在饭桌旁左瞧右瞧，顿时有些好笑，他伸出手臂揽着叶妙的肩膀往屋里走：「进屋歇一会儿。」
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