第7章（第1页）
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木板上剩下的多是瘦肉和偏瘦的五花肉，这倒是暗合了清荷的意，她就不爱吃肥肉：“大叔，我要两斤五花肉，要瘦一点的，再要一挂猪板油。”
“好咧，两斤五花肉。”
买肉的屠户擦了擦刀，利落地切了两斤装好，又称了一挂猪板油，五斤多。
“五花肉十六文钱一斤，两斤三十二文，猪板油十文钱一斤，五斤二两，五十二文，承惠八十四文。”
周明远一脸肉疼地付了钱，这钱还没捂热呢，七七八八就花了一两多银子出去。
清荷朝她爹笑笑：“爹，这钱赚了就是用来花的，清文还小，你和娘每日也辛苦，家里的伙食得跟上。”
穷人家节省惯了，都是一文钱掰成两半花，赚了钱也舍不得花出去，可要是只挣钱不舍得花钱，挣钱还有啥意思可言。
美味肉包
回到村子里时间已经不早了，那些不愿意浪费灯油的人家，这个时辰已经吃过晚饭，在村中大树底下唠嗑了。
有那嘴碎的妇人见周明远背篓里装的满满的，伸着老长的脖子企图看出背篓里装的是什么，可背篓被清荷用破布蒙得严严实实的。
那妇人瞄不见东西，嘴里就开始作怪：“周明远，你家发什么财了，买了这么多东西，都是一个村子的，发了财可别忘了大伙啊。”
周明远本就话少，又一向不爱理这些长舌妇，沉着脸不说话只管往家赶。
那妇人见周明远不说话，有些气恼，翻了个大白眼，嘴里啐了一口，转头和旁边几个妇人继续叨叨起来。
父女俩回到家中时，清文正把鸡往鸡圈里赶，万氏在灶房里做饭。
一见清荷，清文立刻跑了过来，嘟着嘴抱怨：“姐，你回来了，你早上走的时候怎么不叫我？”
他还没去过镇上呢，早上起来见姐姐已经走了，还难过了一会。
清荷扭了一把弟弟嫩嫩的小脸：“姐姐早上走得早，下回带你去吧，咱和娘一块去。”
接着拿出集市上买的大肉包晃了晃：“给你和娘买的大肉包子。”
“哇，是肉包子。”
清文高兴得蹦起来，肉香四溢的肉包子，惹得清文口水直流，接过油纸包就往灶房跑：“我拿去让娘热热。”
万氏动作麻利，父女俩歇了片刻后晚饭便做好了，一人一碗糙米粥，一盘子蒸南瓜，一盘子炒冬瓜，还有一小碗酸豇豆，再加上带回来的四个肉包子，看起来很丰盛。
清文看着桌上的肉包子，笑得见牙不见眼。
清荷看着心酸，给弟弟拿了一个最大的：“快吃吧，一会冷了就不好吃了。”
周明远本来不打算吃，他中午才吃过一大碗肉馄炖，肉包子他准备留给孩子们和媳妇吃。
清文和清荷都坚持让他吃，他推脱不过，最后也吃了半个，将自己的包子分了半个给清文。
饭后，清文满足地摸摸肚子：“肉真好吃，什么时候能天天吃上肉就好了。”
“放心吧，明天还有肉吃，以后每天都有好吃的。”
说罢，不等万氏询问，清荷就把和满香楼的合作细细地说了。
“竟然卖了二十两！”
万氏猛地站了起来，他们两口子一年到头田地里累死累活的，也刨不出二两银子，清荷竟一下子就赚了二十两银子回来。
周明远从怀里摸出剩下的银子递给万氏：“二十两银子，买了些东西，还剩十八两多。”
万氏拿着银子心里又惊又喜，女儿是个有本事的。
原以为是胡乱折腾，没想到竟真赚到了银子，还是整整二十两，更别说还有和镇上酒楼的合作，这可是长长久久的生意。
有了这门生意，家里的日子再也不用愁了。
自己这个平时看起来乖乖巧巧的女儿，是个有大造化的，万氏稳了稳心神，把钱锁进箱子，又叮嘱两个孩子这事别往外说，才收拾起灶房。
这会天都黑透了，清荷把猪板油和五花肉用盆盖着，打算明天再熬猪油。
累了一天，她困得不行，一上床就睡熟了。
一夜无梦，这一晚清荷睡得很沉，睁开眼时，外头天都大亮了，阴沉沉的，怕是要下雨。
家里只有清文在，也不出去玩，就巴巴地跟在她身后，清荷哪里不知道他在想什么，这是惦记着昨晚上说的肉呢。
知足常乐
吃过早饭，姐弟两个喂猪喂鸡，打扫院子，等把家里的琐事忙活完，做午饭的时间也差不多了。
清荷准备先把猪板油熬了，家里的油罐子都拿热水涮过好几回了。
不先熬油，等会只能做水煮菜，她利落把火点上，让弟弟小心看着火。
猪板油洗干净，切成块，倒进锅里不停地翻炒，白花花的油块跟着锅铲在锅里翻滚，流出喷香的猪油。
等油块变小变黄，猪油也出得差不多了，猪油的香气更是飘了半个村子，馋的好些孩子扭着大人要肉吃。
眼见着油渣变得金黄，清荷快速把油渣捞出来，拿出早已洗干净的油罐子，一勺一勺地把猪油舀进罐子里，一挂猪板油装了两个罐子，够家里吃一段时间了。
装好猪油，拿出一个碗装上油渣，撒上些白糖，递给守在灶台边的清文：“拿去吃吧，小心烫嘴。”
剩下的油渣清荷想留着明日再吃，今天中午先吃五花肉。
锅里刚熬过猪油，锅底还有不少油，趁着锅热，把洗好白菜倒进油锅里翻炒，起锅前加把蒜苗，也是一个好菜，油水足足的。
昨日买的五花肉，切成方寸大小的块状，用来做浓油赤酱的红烧肉再好不过。
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