第一百五十四茶道（第1页）

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一时间，光顾着互相礼让进门，林明竟忘记了看门头上的店名。

直到进到里面，才知道原来茶馆是开在了二楼。顺着楼梯上到二层，跃入眼帘的竟然是一个硕大的大厅。

林明在北方，也经常去茶馆，大部分是陪客人去的。在北方，茶馆的一向很小，很不成规模，一般都是有几个房间，供客人使用。

他从来没有想到，居然还有这样规模的茶馆。放眼望去，就大厅的面积，起码也得有五百多平，和他们那边那种规模比较大的饭店的大厅面积差不多，这样的饭店，大部分都是要承接婚礼，所以才会有这等面积的大厅。

可现在，仅仅就是一个茶馆，居然就有这样的面积，这让他有些不可思议。

放眼望去，稀稀落落地坐着几桌客人，他不禁想到：只有这些客人，那这饭馆经营的可不怎么样，这么下去，还不得赔死啊！

这时候，就听谢工说道：“今天咱们都是自己人，我也就不客气了，不请大家坐雅间了，咱们就在大厅，边喝茶边体验，好不？”

客随主便，三个人自然一致同意！

接着，就有一身小二打扮的人过来，引领者众人到了一个角落里的大桌子旁，坐下。

林明四处观望，大部分都是那种老式的八仙桌，隐在一个个的半隔断里，像他们坐的这种大圆桌，可以坐下十来个人，倒是不多，也就三四张桌子的样子。

这时候，谢工开始招呼大家点茶。三个人倒是赶紧摆手说：“谢工，您来点吧，我们都不懂茶，您点就行！”

这倒不是三个人客气，在他们那边，一般都是点一壶茶，几个人边喝边聊天就是了。所以，他们理所当然的认为，成都这地方也是这样，一桌子一壶茶就行了。

没想到谢工笑着说：“咱们各自按照自己的喜好来点就行，每个人都要点，这是这边的规矩，不像你们那里那样。”

三个人这才懵懵懂懂的，觉得自己又老土了一回。

“来，小林，你先点！”

谢工把单子递给了林明，让他先点。

林明知道深浅，接过来查单，装模作样的前前后后看了起来。

谢工明说了要请客，以林明对他的理解，谢工就是真的要请客。那么此时自己点茶就要小心了，点茶的价位一定要适当，切不可点一些价格太高的茶，免得让谢工太破费，也显得自己不懂事。

他虽然不懂茶，但他懂人情世故，懂得经营场所的一些基本常识。他更知道，有些茶，那可是天价！

他前前后后翻看着查单，装作研究茶的品类，其实就是单纯在看价格，他要找到一种既不是最低价格的，更不能是高价格的，适宜价格的茶。

翻看了一遍后，他抬起头，点了一壶铁观音。这是他平时就喝的茶，即熟悉也喜欢。重要的是，一壶才2o元，很合适。

他点完后，谢工又点名黎明点，黎明倒是省事，说：“我就和林明一起，喝铁观音好了。”

谢工微微一笑，不再客气，就结果查单，递给赵总，让赵总点单。

赵总结果查单，前后翻看了一下，就点了单。

林明一听他点的茶的名字，就知道赵总根本没有仔细看价格，只是凭主观意识，就点了。因为，赵总点的茶，计量单位是杯！而林明分明记得，赵总点的那一杯茶的价格，是他点的那一壶茶的价格的几倍！赵总大意了，他有些想提醒一下，想想，还是算了！

之后，谢工和田主任又各自点了一壶茶，几个人就在那里开始聊天。

一会儿，林明点的铁观音上来了，起初，他以为会和在北方一样，上来一壶茶，开始喝就是了。没想到，人家这里，竟然是一整套的流程。

林明拼命记忆，又在后来查了资料，终于记住了这一整套的流程。

第一式：赏茶

主要是介绍茶叶特点、风味，并让客人欣赏、嗅品。

第二式：温壶

把茶叶茶具都用开水冲洗一次，同时给茶具预热，这样泡出来的茶味更香。

第三式：乌龙入宫

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