第九章坐而论道（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁免费-纯欲御姐主播

两人走进小四川饭店，这座开在月坛西街甲子2号的川省口味菜馆今年刚刚扩建——把隔壁早餐铺门面也买了下来，那对老北平夫妻跟着在美利坚做大学教授的儿女移民去了德州，就把店面卖给了老街坊。

2oo1年正式加入To之后，经历金融危机重创的欧美列强纷纷下调了移民门槛，降低了投资移民的门槛，很多企业的管理者、技术人员、高级知识分子也随着跨国企业走出国门，只不过出去了才是冷暖自知，正如方鸿渐的围城。

刘远山在9o年代初从北平东方仪器仪表厂下岗，分流后在火车站扛过包，练过摊儿，也利用本身技术工人的吃饭本事开过修表铺、修车铺，攒了点小钱后就出摊卖早餐，出夜市。

所幸岳家条件尚可，老岳父是川省达州人，烧的一手好菜，变卖家产攒了点钱全家进京投奔女儿女婿，刘远山和同为技术工人的老父亲一合计，把买断工龄的钱拿出来，又东拼西凑买了个不大的门面，将就着把这一摊子支棱起来。

“昊子，啥时候回来的，也不知道来看看你叔。”

还没见着人，就听着刘远山粗犷的声线自厨房间里传来，曹昊这才看到已经快2oo斤的刘叔叔穿着一身已经扣不上扣子的西装，从内厨笑着走出来。这会儿的刘远山和老岳父已经不再亲自下厨，早就聘请和培养了合格的厨师队伍，只是习惯性地还要对品控和卫生做好监督。

曹昊看着只比刘想矮一头的饭店老板，笑着上前亲昵地摸摸刘远山的啤酒肚，故作夸张道：“叔，您这是进海子了吧，肚里能撑船了哈。”

刘远山父子俩都哈哈大笑起来，刘远山还是像小时候一样，照着曹昊屁股就摔了一巴掌，曹昊父亲很早就走了，高洋老爹又成天在外出公差不着家，刘远山相当程度上给三个孩子都充当了父亲的角色，孩子受欺负了，有什么大事，都不吝和这个胖叔叔交流请教。

上一次见到刘远山还是去法国前，他带着儿子临行前一晚来送别，换了3ooo法郎的外汇让刘想给曹昊偷偷塞到包里，那会儿欧元还没有取代前者成为法国官方货币。

爷仨到二楼包间里坐了，这会儿正是上客的时候，刘想让曹就催刘远山赶紧去忙活去。刘远山不拿曹昊当外人，嘱咐了厨房这桌菜的忌口，就到其他房间去名片、敬酒。

华灯初上，戴斯杰按图索骥到了店里，正碰上厨房排菜出来的刘远山，二人是旧识，早在8o年代初回国戴斯杰参加曾文秀、曹越两人的婚礼，当时请的帮厨就是刘远山岳父。

“戴作家！戴导演！蓬荜生辉啊！”

刘远山夸张地送出双手。

显然，这么多年没见，后续的一张合照是跑不了的。餐饮业的内卷从来都是最厉害的，从十八线小城市到北上广深，餐饮业的淘汰和更新频率高的吓人，各种餐饮模式层出不穷，流行菜式纷繁复杂。

刘远山从小吃店干到两个门面的小饭店，想要继续做大，要么固定菜式和品控，打造连锁品牌开设分店或者开放加盟；

要么就继续深耕大本营，在国人看似庸俗的吃喝二字上下足功夫，做好川菜的创新、融合的内功，也要跟着改开的时代浪潮打破酒香不怕巷子深的思想桎梏。

这会儿的餐饮营销和后世别无二致，除了传统纸媒的广告，那就是简单的名人效应，拍合照。

戴斯杰旅居法国多年，很难得吃到正统的家乡菜，这会儿也是笑容满面地和刘远山攀谈着进了包间。

迅地和脑海中的人物印象对上，曹昊一脸惊喜站起身和这位儒雅的长导演握了握手，迎他坐了主位：“戴叔叔，没想到您也来这么早！”

“馋这口灯油鸡了，想着早点儿来闻闻厨房的油烟味也好嘛。”

大家都笑着落座，曹昊看着戴斯杰些许花白的头，普通的镜框下睿智明亮的眼睛深陷。

接近半百的年龄也阻挡不住追求艺术的热情，从川省雅安插队的知青，到如今带着戛纳映开幕电影回国交流的艺术片名导，明年还将获得小说累计畅销1oo万册的成就。

曹昊给戴斯杰的杯中续了水，又给他介绍了两位小。

“人齐了，我去安排上菜！”

刘远山到厨房招呼走菜。

“小昊，怎么突然就回来了，你妈问我，我都不知道怎么说。”

戴斯杰最关心的仍然是曹昊的职业规划问题，刘想正拿着牙签扎着果盘里的西瓜，闻言也抬头以眼神相询。

曹昊呷了口水，和曾文秀、刘想等都是简明扼要地解释，但是和身处行业中又有些然行业外的戴斯杰，却不能不将一些具体而明晰的规划推心置腹。

“戴叔叔，您觉得华国电影的未来在哪里？”

曹昊避而不答，先抛出自己的问题。

这句话太大，但放在电影产业处于复苏期前的华国一点也不显得突兀，凡从业者，即使是张一谋，陈开歌这样的成名导演和伯纳（o3年1月成立）、华艺这样的民营龙头，甚至是中影、上影之类的国家队，都不得不承认目前我们仍然还是一个电影生产和消费的小国，整个产业也正面临着深刻的危机。

戴斯杰了然地笑了笑，作为艺术片导演，他的视角并没有完全从艺术领域的深耕转移到电影市场化的浪潮中来，但是再有“采菊东篱下，悠然见南山”

的创作情怀，也不得不忽视官方对于电影产业的重视和改革的脚步愈急促。

“产业的展非一人之力，一时之功啊。”

戴斯杰叹到。“目前我们的产业游戏规则，市场管理规范和良性产业链条都不具备。”

继而对曹昊道：“要说电影产业的未来，还是在从业者身上，他们是资金、人才、资源的集合，特别是你这样有雄心壮志的年轻人。”

🎁免费-纯欲御姐主播请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。