第102章好高骛远（第2页）

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李南意说。

反正王阿婆一个人，她就将王阿婆当做自己的奶奶了，至于刘深秀，她才不认识那个老泼妇是谁。

水烧开之后先煮骨头，骨头煮好了再放入一些香料蒜姜，可以调一下味儿。然后就慢慢地炖着骨头汤。

之后李建军又拿起一个锅，王阿婆家还有煤炉，煤炉上这个锅用来卤猪肝。其实卤肉是蛮简单的。徐婉柔指挥着李建军，让他把各种香料拿出来放在锅里面，盖上锅盖，煮上几个小时，等很粘稠的时候再把肉捞出来，等它凉了就可以了，吃的时候可以把它切成片，加上各种调味料凉拌，加上葱蒜味道就很好了。

厨房里的味道特别香。李南意和陈建军知道回家有好吃的饭菜，所以都空着肚子，现在都饿得咕咕叫。

香味儿从王阿婆家的院子里飘散出去，左邻右舍都忍不住探头过来看，走到门口看着，想着待会儿要不要来蹭一碗回去，喝点汤也好。

等锅里的汤煮的差不多了，李南意把切好的胡萝卜放进去，又加了点盐和油。

他们在做好了菜和骨头汤之后，才现没有做米饭，徐婉柔想着下点面条。

李南意却说：“我们把馒头切成块，然后放在骨头汤里泡着吃就好了，就当是吃羊肉泡馍了，虽然这是骨头汤不是羊肉汤。”

一家人都说好。

等卤好了猪肝，徐婉柔又做了红烧肉。

其实徐婉柔还可以做回锅肉，各种扣肉，但是李南意最喜欢吃红烧肉。

先往锅里放一点植物油，等油热了之后开始放糖，把糖化成液体，再加入一些辣椒和香料，再加入一些料酒，把味调好之后再加入五花肉，五花肉淋上酱油颜色就很好看了，等肉把汤汁都吸收了，再加上一点盐，就可以等着出锅了。

另外一些肉就切得很碎，加了一些胡萝卜丁和其他的菜。搅拌在一起可以放起来，吃米饭或者吃面条的时候加一勺，真是一种享受。

荤素搭配营养才好，于是李南意又拿了一些青菜，做了一份白灼菜心。

一家三口和王阿婆坐在屋子里的饭桌上，四个人风卷残云，把所有的饭菜都吃光了。

王阿婆家里存的馒头，都快不够吃了。

馒头泡在骨头汤里，又有香糯的肉味，又有馒头的软肉感，特别好吃。

但是骨头汤最后还剩下了一些，反正现在天气凉，可以放着吃几天，它又不会坏。

这时有几个邻居上门来，说闻到味道特别想，就想知道他们做的什么菜。

王阿婆知道他们来意，就说：“今天这饭菜可不是我的，我也是蹭吃蹭喝的，南意她妈做的，据说跟着大厨学过，做出来的当然好吃了。”

“那，那能不能教教我，我家儿子馋的不行了，闹着不吃我做的饭，非要吃你们家这个味道的……”

邻居大婶一脸为难。

徐婉柔脸皮薄，看着还剩下一点骨头汤，就说：“其他的菜都吃的差不多了，要不你端碗骨头汤给你儿子喝吧，喝骨头汤可以长高个。”

邻居听了，欣喜不已：“我马上回去拿碗过来！”

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