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第14章大锅能吃吗（第2页）

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“听他吹，哪里是几斤的大鱼，也就两三斤。”

“那也是大鱼啊！”

回到自家大院，陈昊正在跟着老爷子读书。

把鱼桶放在厨房，分出几个空余的木桶，加上水。

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼，分门别类。

另外，又把挖泥的时候，岸边湖泥里面的螃蟹分离放出来，放入单独的水桶里。

之前鱼桶不好放，他干脆让它们躲在淤泥里面。

四九城的螃蟹，来自天津，海蟹不仅个头大，而且价格非常便宜，一点不比阳澄湖差。

正如那句话，天津九条河，螃蟹比大米便宜。

在战争乱世年代，很多穷人就是靠着捕捉螃蟹生存。

天津靠海，海水倒灌，高盐度、活饵料，肉质滑嫩甜美。

以前每年这个时候，四九城前门外西河就会形成一个庞大的海蟹市场。

前门外马路西的正阳楼，就是以擅长做螃蟹出名。

“菊香蟹肥啊。”

“尖脐儿吃膏儿，圆脐儿吃黄儿。”

一边把螃蟹洗干净，一边自娱自乐。

找不到绑的尼龙小绳子，干脆不绑了，直接直接丢进盐水里。

用盐水把螃蟹泡半小时，这样可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。

不过想要清蒸，还需要等大人回来。

他下厨，只会下面吃，两个鸡蛋，一根火腿肠，偶尔加上一个西红柿。

抓着两只又肥又大的公蟹，走到书房门口，小丫头趴在书桌上，翘着小屁股，正对着沙画里的猪流口水。

小手拿着一根树枝，把自己画的猪“哗啦”

一画。

小嘴巴砸了砸。

又一划，再次砸了砸。

“小莉莉，想哥哥没？”

小丫头立即转头，惊喜看着他手里的螃蟹，差点从桌上滚下来。

“大锅，能吃吗？”

陈锋手疾脚快，及时放下鱼桶，抱住她。

还不知道自己差点屁股开花的小丫头，非常高兴的笑。

“大锅，我吃了好多猪。”

“是嘛，那你还吃螃蟹吗？”

陈锋笑道。

“吃！”

小丫头中气十足道。

“老虎啊！”

老爷子看着螃蟹追怀道。

天津老人喜欢把会甩子的海蟹叫做老虎，而且做法非常多。

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