第四章(第1页)
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作者有话要说 我一点都不馋,脑子里也不全是吃的,不全是,嗷嗷啊。请叫我喘气都长肉orz
爱不释手的玩了半天模具,上面深深刻着各式图案,有莲有菊、有云有月,就算不做月饼,平日里敲制些小糕点,也是件美事,如果贴奶香小馍馍的时候印一下,孩子们肯定是极喜欢的。
冯水仙越想越妙,也不迟疑,下午就打小郑去米铺,采买些糯米粉麦粉各种豆子什么的。要出门的时候才告诉小郑是要做月饼,小郑奇怪,这一是材料不对;二来,不是还有半个月才仲秋的么冯水仙却摇着手指慢条斯理的讲既然决定要自己做月饼,就先做出来分给大家尝个新鲜,真的到了节时各家都做,外面也有卖,大同小异的月饼,那东西又不好消化,谁还有胃口来吃自家的
那这次可还要卖的么小郑已经随时做好了被抓苦力的准备。冯水仙却摇摇头,自然是不卖的。这次做的与往日不同,比上次包粽子还费力几分,只做够送人和自己吃的便好。冯水仙心知肚明,现在自己已经小有存款,不再是欠一屁股帐还债遥遥无期的穷苦寡妇,自然不肯再花大力气去赚那些零碎的铜子。况且自打看到那精巧模具,手痒的冯水仙就暗暗打定主意,要做些惊世骇俗的冰皮月饼出来,借着过节好好给自己过过瘾。
小郑周折了一番,才买到冯水仙要的糯米粉,嘴巴倒也快,连带着把吃货小结巴也给招了过来,冯水仙每次看到这小东西都高兴的很,打他进门就疾步奔过去,伸手抱起小男孩转了好几圈,才放在凳上,在他怀里塞一盆煮熟的赤小豆让小结巴捣碎。“水、水、水仙姐,我不是、不是小孩了。”
小结巴连抵抗都那么可爱,结结巴巴的抗议着,却还是给冯水仙用木勺抹了蜜糖塞进了嘴巴,立刻就笑出一脸阳光灿烂了。
这个时候市面上已经出现了简单的打糕凉糕,只是缺少做冰皮月饼的添加剂倒也不奇怪。冯水仙也不知道,材料不全的时候能不能做成功。说起这冰皮月饼,却比正统的烤制月饼简单一些。只要把糕粉蒸熟了,包进制作好的熟的馅料,再压进模具成型便差不多了。因为材料有限,做不出前世那种透明的状态,要是能做出馅料像被胶粘起来一样透明的可就美翻了。尝试了几种比例,只能勉强调制了半透明的样子,调入汤汁蜜水使之变成带着颜色味道的半透明饼皮。
开始做出的简单的小团,只一次就成功了,半透明的糯米皮包裹着不同的馅料,暗红色的是枣泥乌梅,绿的是清茶绿豆沙,白色的是莲蓉和蜜汁扁豆,还有黄色的蛋黄和五仁,有甜有咸、有浓有淡,团成鸽子卵一样的小球,放在洗干净的新鲜荷叶上,圆滚滚的说不出的可爱。一拿出来就给过来玩的二丫萌到了,眨巴着眼睛询问,“婶婶,这么漂亮,能吃么”
“自然是能吃,端回去分了吧,这次做的有点软,再等下就扁趴趴了。”
冯水仙将托盘交给二丫,看着第一个小食客满眼欣喜,又小心翼翼的凑近自己做的小团,几乎舍不得吃。别提小结巴那家伙,他一边帮忙一边往嘴里填,早就塞了一肚子馅料,被小郑背回家去了,冯水仙担心他,还给喂了两颗山楂丸。
“婶婶好厉害,好厉害,好厉害”
二丫兴奋的叫着挪回家去,隔着一堵墙还能听到王家几个孩子笑闹,冯水仙擦擦手,为冰皮月饼,努力去
夜色渐浓,冯水仙正踏着梯子去够放置在房檐的调料,忽然听见什么声音,担心锅里的东西,一分心脚下便踩了个空。以为要摔疼了,却忽然给人从背后接住,不用看也知道是谁。回头在人肩膀上捶一下,“想吓死我啊告诉你多少次了,不许走窗户”
赤瑾作势要松开手,“我不跳窗子,你不知要摔的多难看。”
“哎呦不怕,我已经下来啦。放回老地方,你知道的。”
冯水仙一跳,稳稳站住,很自然的把梯子往人身上推。
等赤瑾再掀开门帘,脚还没进屋,嘴巴就被塞进一个香香软软的团子,因为太过小巧,那小妇人的指尖便触碰在唇间,瞬间有种一口吞了的冲动。小妇人不知赤瑾所想,满脸得意的晃晃手,“奖励你的,好吃么”
赤瑾低下头,正对上一双满是期待水润润的双眸,一边咀嚼着,让花果香气充满口腔,迟疑一下,轻微点头。
“就知道我一定会成功,今天带没带食盒哎看你空着手就知道,等着我装一些回去给恩公尝尝,还有给你和朱瑜的。公主殿下如果最近能来就好了,这东西冰一下吃最好,不能久放。哎呀还有,这个也是糯米做的,又寒凉,稍稍吃几颗就好,免得伤肠胃。”
冯水仙自顾自说着,把敲好花样的冰皮月饼从锅里取出来,一颗一颗小心的放进盒子里,因为是半透明的明显可以看到馅料,也好区分是什么味道。怕走形改良了几次才让这冰皮变的挺实不黏,稍稍洒了些麦粉在精致食盒里,因为总有贵人光临,冯水仙自是破费一番让才弄出这些盒子的,不过以后就好了,大艾说已经可以做简单的东西,很热心的说下次帮自己做些漂亮食盒来。
“你就不问我是做什么来的”
赤瑾好奇于女子的淡然,难道真是自己走熟了让她习惯明明开始那么胆小几乎要吓哭了的样子。
“还能做什么,东西已经取走了,莫不是恩公让你来灭口吧”
冯水仙胡乱说说,等了半天,赤瑾却没说话。尼玛不会来真的吧尼玛小侯爷不会这么小心眼吧我只不过当了回电灯泡看起来敌意很明显么僵硬的转过头,心中急转期望,如果赤瑾能够做童话里白雪公主碰到的猎人,铡美案里秦香莲碰到的杀手就好了,老娘才还没来及做什么才不要死
商量着弱弱吐出一句话“那个,反正要杀,先奸后杀成不”
赤瑾几乎内息错乱,伸手在女人光洁脑门上弹了一下。“哪有谁家女子像你这样胡乱说话的,放心吧,不是要你命。”
冯水仙用手背揉了揉额头,抱怨起来“哪有大半夜总跑到寡妇屋子里来吓唬人的嘛,混蛋不许吓我了,对了,救命之恩你打算怎么报答我”
说着转了转眼珠。
“你想要什么”
赤瑾被一句救命之恩问了个措手不及,难得老实的回答。
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