88第13章 准备(第1页)
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想生辰礼物真是一个费心费力的过程。
不能太贵,也不能太廉价,不能太普通但也不能太打眼,实在令把钱花的所剩无几的伊祁苦恼万分。
她都想敷衍的把庄子里刚刚出产成功的皮蛋盐蛋当礼物送过去了,毕竟这时代还没诞生过皮蛋盐蛋呢,但理智占据上风,伊祁没做出这等丧的事来。
还好巡逻了一圈庄子,给所有庄户们口头上的技术指点后,伊祁有了一点灵感。
她对庄头如此这般的嘱咐一番后,便预备乘车回去了。
回去前忽然想起什么,问道“之前送过来的那位姑娘,过得如何”
庄头很小心道“回夫人,那位姑娘在授课呢。也多亏那位姑娘日日在公告栏前解释,庄户们都清楚明白自己需要做什么了。”
伊祁点点头“她若是想走或有其他要求,你便告诉府上的人。”
经过这一次巡逻,她决定让府上来检查工程的人从每半月一次改为三天一次。
庄头赶忙应下。
待伊祁回到府中,便立刻被婆婆赵氏请过去,婆婆赵氏将亓鸿寿诞时预备邀请的客人名单给她。
老实说伊祁不是很情愿来主办这个寿诞的,虽然她有事业心,但很明显这个事不是个好事业。在赵氏对她有些说不清道不明的不满情况下,大嫂吴氏与二嫂魏氏又隐隐相争的时候,伊祁完全不想摊这潭浑水。
最重要的是,这明显就是白干活呀,都没工钱。
但是,既然任务都在自己头上了,伊祁也不会消极怠工。
而且经过上一回赵氏的突然袭击,虽然她最后没找成茬,但伊祁敏锐的直觉告诉她,上回赵氏就是过来找麻烦的。所以在这种前提下,在亓家另一位主人面前,即家主亓鸿有一个好印象,就很必须。
所以,伊祁接过名单后,便很自然的对一旁也在现场的魏氏道“二嫂,到时候这设宴肯定是在主院,劳烦你把掌厨一事也交托于我。”
虽现在亓家子嗣俱已长大成人,结婚生子,都各有各的院子,基本都在自己院子里设小厨房,但等宴席的时候,肯定只能用主院里的大厨房。
而魏氏现在执掌中馈,便是执掌整个亓家上上下下的吃穿用度,其中就包括大厨房。
魏氏闻言,温和的笑脸丝毫不变,连连点头“很该的,上回弟妹设宴的席面便颇得众人称赞,想来这回定是能整出一桌不同寻常令人垂涎的珍肴了。”
她先把伊祁捧的高高的,而后有些为难道“只是宴客一事还早,现在就将厨事交托给你,那老夫人日常吃食可怎么安排”
说着她看向赵氏,以退为进道“不若干脆将掌家一事全部交托给五弟妹,刚好我身子重,让五弟妹执掌中馈也是合情合理。”
赵氏眉头微觑,道“不行,伊氏到底年轻。”
若不是老爷要求,连这次宴会她都不愿意让伊氏接手,就怕她搞砸了。
说着她还对伊祁道“你到底经事少,咱们亓家人多事也多,让你管着你也压不住那起子人,放心,日后总有你能帮忙的时候。这回宴客,若有什么不懂的,尽管去问你两个嫂嫂。”
“至于厨事。”
赵氏想了想,对伊祁道“你将菜单写了,交给你嫂嫂,让她帮你去办,保管能给你办的好好的。”
魏氏闻言微微一笑没再说话。
伊祁笑了,她道“确实如二嫂所说,这次我准备了许多珍肴佳酿呢,这些菜色恐怕厨房里不会做,少不得提前教教他们,上回我们院子里的菜色便是提前反反复复试做过,才办好的。”
“也是因为如此,我才向二嫂要这主院里大厨房的掌事权,一来这些时日我少不得要日日过来教厨房里的人做菜,二来这里每天都需要去采买我需要的食材。因而不好天天都去麻烦二嫂,毕竟二嫂现在都是有身子的人了,不能太过操劳。”
说着伊祁还跟赵氏道“方才二嫂提起您这边日常吃食时,我就想说了。毕竟是大人的寿诞,如此重要,因而我想着这每日做出来的新菜品还要请您过过目,帮我筛选一番才行。”
赵氏闻言,点点头“也是,你头次办宴,是要谨慎点,这点很好。”
说着她对魏氏道“如此,你便把门房的钥匙和厨房的牌子先暂时给你弟妹。”
魏氏温婉的点头,让人去取钥匙和牌子了。
伊祁这才满意,她要的就是这两样东西。职场最怕就是这种合作事务里的权职不明确了,若是没有钥匙和牌子,她少不得处处受制于魏氏,每天过来做个什么还得经过这位二嫂的同意,魏氏想做点什么太容易了,倒是她晚了迟了,就是懈怠,若有没做好的,就是她能力不够,若是把事情办砸了,那就糟糕透了。
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