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李恆心底有些涼了，越發自責自己當初沒多留個心眼。

「你願意跑商嗎？」

「願意的，」李恆幾乎要放棄了，聽見寧瀾問他忙應下。

「那你先回家休息一段時間，年後商隊定下日子我叫人去叫你。」

。。。。。。

算算日子，方元成他們也該回來了，一天天焦急的等待中，終於在村口看見幾人的身影。去時方元成拉拉一車糖，知達知禮拉了三車，竟都賣完了。

方元成清了本錢和借寧瀾的錢，賺了得有十兩左右。知達知禮也沒少賺，兩人賣完糖還倒賣了一路某個村子的特產黃金蜜棗。

寧瀾痛快的把包括寧原三人在內的月錢都提了，還額外賞了銀錢。寧原三人得了高高興興的回家去了。

「你倆先去洗洗，換身乾淨衣裳，」寧瀾招呼知達知禮先去洗漱一番，兩人臉上頭上都是灰塵，面頰都陷落進去，「我叫麻嬸兒給你們煮肉絲麵吃。」

「來了，熱騰騰的湯麵，快趁熱吃，」麻嬸兒端上幾碗香噴噴的麵條，挨著坐下問兩人路上的遭遇，寧瀾也沒走。

「倒沒遇見什麼危險，就是一路風餐露宿，吃不好，睡不好，」知達一臉雲淡風輕的帶過。

「太沒意思了，我還沒出過遠門呢，你一句話就帶過了，」阿南抱怨道，「知禮你來講，外邊好不好。」

「就那樣吧，不如咱們青州城好，而且那邊的東西吃不慣，老跟吃不飽似的，難受壞了，」知禮呼嚕嚕喝了一口麵湯，接著講，「有時候來不及趕路，得睡在外面，不僅要提防山中的野獸，還要提防地痞流氓。那些人可壞了，專門趁你睡著偷東西。」

「喲，那可怎麼辦呢？」麻嬸兒著急道。

「嘿，沒事兒的麻嬸兒，我們輪流守夜就行了。有時候碰見個好老鄉，還叫我們去他家睡哩。黃金蜜棗就是在那老鄉村里發現的。」

「那你們到人家地盤上賣東西，有沒有地頭蛇欺負你們，」阿北也好奇問道。

「有，還有合起伙來騙我們的呢，幸虧知達哥聰明，叫他識破了。後頭我們找了衙役塞了幾兩銀子，才安穩了。」

這一聊就是好久，直到外邊天黑沉沉的看不清個路，寧瀾發了話，「給你倆放個假好好歇歇，歇夠了找方伯支些錢，去把年貨置辦了，帶著麻嬸兒吧，每個人再做身棉衣。」

「謝謝少爺。」

第5o章

「小阿北，要做衣服，身體量過了嗎？」

「少爺，量過了，麻嬸兒說我長高了。」

「是嗎，我瞅瞅，」寧瀾拉過阿北在子自己身前比了比，「確實長高了不少。你要不要跟知達哥哥和知禮哥哥去鎮上轉轉，過年鎮上可熱鬧了。」

阿北甚是乖巧，「不去了，我在家陪著磊少爺。」

寧磊放下了正讀的書，「那改日我帶你去玩。」

轉眼又是一年，快的很。寧瀾頭一回不用管年貨年禮的事，呆在家裡躲懶，作坊的事都不想管。

張九如叫人送州城醬油作坊的分成時，捎來了一大車東西，京城那邊也送了不少，其中有許多鮮物件，寧瀾花大半天時間歸攏了一下，挑出些不打眼又稀奇的給阿奶和笑笑送去了。張九如送來一小壇秋海棠花露他收到了自己的房間，每天午睡醒來兌水喝一杯。

算算加上村里醬油作坊的分成，笑笑點心鋪分的銀子，寧瀾手裡竟有將近兩千兩銀子了，實實在在的叫他心驚了好一陣兒。

往年都是寧瀾拎著東西給別人送，今年上門找他的也不少了，越是臨近過年越不清閒。

「東家，在嗎？」

剛送走一撥人，寧瀾板凳還沒坐熱，又來了人，只能起身出去迎接，「寧伯，寧原，是你們呀，快進來。」

「我們來是謝謝東家願意給寧原一個機會，」寧老爹開門見山，把準備好的禮品遞過來，「不是什麼好東西，希望東家不要嫌棄。」

「怎麼會呢，寧伯不要客氣，日後叫我名字就行，」寧瀾雙手接過把東西收好，「再說寧原能幹又肯能吃苦，要不然我也不會留他。」

「你呀，還不快謝謝東家，」寧老爹杵杵站在一旁的寧原，自己扭臉用衣袖擦掉了眼角的濁淚，這麼多年，他兒子頭一次賺了錢，也是頭一次聽見有人說他兒子好。

「多謝東家肯用我，我一定不會辜負你的信任的，」寧原也鄭重道了謝。

「嗯，我信你，」寧瀾並沒有什麼看人的本事，只是他相信有孝心的人不會太差。

總算沒有人再上門，寧瀾帶著寧磊和阿北在家做脆皮五花肉和蜜三刀吃，過年總是和這些甜膩膩的東西特別配。

先做脆皮五花，先選一大塊帶皮五花肉，先用火燒去豬毛。冷水下鍋，放蔥姜花椒黃酒煮2o分鐘。煮過的五花肉撈出洗乾淨浮末，擦乾水分，拿牙籤在豬皮上戳些洞以便入味。隨後切成兩指厚的長條，豬皮向下在米醋中浸泡十分鐘。

寧瀾用花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香、白胡椒自製了五香粉，加上白糖，鹽、黃酒和醬油調成料糊，均勻的刷在五花肉上，懸掛通風處風乾六小時。

等肉風乾的時間用來做蜜三刀，蜜三刀需分別和皮面、酥面，皮面用麵粉水、豬油和成麵團後，蓋上濕布鬆弛半小時。穌面則需多加一味麥芽糖和少許鹽巴。蜜三刀的「蜜」，指的的就是麥芽糖，古代把用麥芽糖做成的小吃，統稱為「蜜食」。

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