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农野三餐[种田
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第66章(第1页)

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听到的人,纷纷懊悔自己比旁人来晚了,只能提着篮子悻悻而归,买到鱼的是眉飞色舞的回家去做饭了,想着今天能给家里的崽子汉子们开一顿荤,心里就高兴,山村山里人,无非就是图一口吃食,吃的好了,日子也过的有劲儿。

瞅着天儿不早了,叶阿爹和叶山要帮着林将山收渔网,叶溪便提了草丛里提前留着的几条鱼,“我先回家去烧鱼了,待会儿你们回来,咱们就能在院儿里开饭了。”

刘秀凤揣好了钱袋子,高兴道:“阿娘跟你一块儿回去,待会儿帮你数数里面的铜板子,瞅着是有点分量的。”

叶溪哎了一声,两人一块儿回家去了。

这里是山秀村

到了家后,刘秀凤便去堂屋里将钱袋子倒了出来,哗哗啦啦的撒了一桌子,瞅着就让人心里敞快。

叶溪让她帮着数就是了,他提了鱼便去了院儿里,用刀刮了鱼的鳞片,然后剥出了鱼鳃,一剪刀剪开了一肚子。

里面果然有金黄的鱼蛋,满满一肚囊。

“阿娘,这鱼果然有蛋咧,我掏出来,能和泡萝卜条儿炒一盘泡椒鱼蛋了,是最下饭的。”

叶溪喊道。

堂屋里的刘秀凤手指数着铜板,笑着回道:“好久没吃到鱼蛋了,以往在镇上买的鱼都不肥实,掏不出鱼蛋的,这秋天的鱼蛋可补咧,待会儿你要多吃些。”

杀好了鱼,叶溪将不能吃的鱼鳃和内脏扔进了鸡舍,便提着鱼去了灶房。

在菜板上剁成了大小均匀的鱼块儿,用了两把自家晒的红薯粉掺着水细细的抹在鱼肉上,来回揉搓,这样裹着的鱼肉细嫩。

山秀村这边的口味是偏辣的,烧鱼最爱用剁椒去做,要混着泡菜坛子里的红椒青椒还有辛辣的野山椒一起调味。

细细的切好了一碗青红相间的泡椒碎末,往里掺入半碗鲜红的剁椒。

叶溪又去院儿里掐了一把藿香叶子,这种叶子味道独特,散着一股淡淡的鱼香味儿,平日里家家户户没有鱼吃的时候,便会用这藿香叶子焖茄子吃,做出来的茄子便是鱼香味的。

芫荽也是要一把的,最后加几片紫苏叶子。

调料备好了,灶房里的火就生了起来,叶溪喜欢在锅里先用一小块儿猪油润锅,然后再倒入澄黄清亮的菜油。

锅里烟气滚滚,再加那一碗的剁椒泡椒倒进锅里,炒出辣椒的香气,味道有些呛鼻,叶溪捂着鼻子咳了两声。

底料炒制好了,就将切好的酸菜泡姜倒进锅里,最后掺入两瓜瓢的水,盖上锅盖煮沸。

刘秀凤兴高采烈的进来,笑道:“溪哥儿,猜猜咱这些鱼卖了多少个铜板儿?”

叶溪边往灶膛递火,边笑道:“我的计数可不行的,阿娘你还是说罢。”

刘秀凤用手指比了个数,“八钱银子呢!足足八百多枚铜板咧。”

叶溪也没想到有这么多,“这钱足够我们使半年了,可算是意外之财了。”

刘秀凤将钱袋子用力攥紧,系的死死的,递给了叶溪,嘱咐他一定要妥帖放好,“哥婿是个有本事的,这钱抵得上地里一季的粮食收入了。”

叶溪笑着放好钱袋子,“他平日里还去捕捕野鸡什么的,若是运气好能捉到一两只,也是能卖个一百多文的,这段日子来,怕是也是攒了七八钱银子了。”

刘秀凤放心了,小两口会攒钱,如今怕是家底也攒了些起来了,遇到什么事也有应急的钱了。

“那我就不愁你们了,地里有进项,哥婿还会打渔捕猎,你们这日子好过哩,现在就是看你这肚子啊,何时怀个胖娃娃了,让我和你阿爹也抱抱咱的外孙子呢。”

叶溪垂下眼睫,有些羞臊:“小哥儿本来就比姑娘难受孕,我这也是要看天缘的。”

刘秀凤宽慰他:“你成亲才几月,不急,哥婿对你好,自然是不会催你的,到时候一切顺其自然就是了。”

叶溪点了点头,锅里的汤料烧开了,他起身去掀盖子,刘秀凤又坐到膛前替他烧锅。

将裹了红薯粉已经炸的金黄都要鱼块儿一一放入红油汤里,用铲子轻轻推动着,“阿娘,大哥成亲的物什你备全了么?”

刘秀凤哎了一声,“左右是差不多了,喜被是找村里的王爷子弹了两床,都是用的今年的棉花,席面儿找了隔壁村的胖墩子,你的席面儿就是他做的,这次找他算是熟客了,工价给少了十文。”

叶溪翻着锅里的鱼块儿,问道:“菜式呢?”

“八大碗,比你的席面儿少了一碗,但荤菜定了五大碗,两个凉菜,一热汤,比村里其他家的席面儿差不了,不会丢了你大哥的脸,也让李家姑娘满意。”

阿娘心中有定谋,将亲事儿筹划得当,那他自然不用再多问了。

锅里的鱼稍稍煮了一会儿,就撒了藿香紫苏叶子,用铲子捞起来了。

等着酸萝卜和青椒段儿一起合着鱼蛋炒下锅的时候,林将山他们就回来了,刚进院子,叶山就嗅了嗅鼻子,“香!是我家溪哥儿的手艺!”

叶溪在灶房听见了,用围裙擦着手笑道:“大哥还能闻出我做菜的味道么?”

叶山帮着林将山将渔网摊晒在院子里,清理着上面的泥沙,道:“今儿怕是村里家家户户都是做鱼吃的,但一路上我们走回来,谁家锅里飘出的香味都不如咱家的香,弟夫,你说是不是。”

林将山嗯了一声,毫不犹疑的肯定自家夫郎的厨艺:“夫郎厨艺好的很,自成亲以来,我怕是比之前胖了好几斤,全是夫郎饭做的好吃的缘故。”

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