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宁记火锅
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第85章(第1页)

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宁不语低头闻闻衣襟,咬牙闭目:“你小子,墨没干”

温宜宁立时笑了:“哦哦对不住,我太激动;你别急,我再写一份哈!”

温宜宁老老实实写第二份字据去了,宁不语则回后厨打包今日新做的下酒饭。

嘻嘻,去找秦娘子,怎么能不同她饮上两杯呢?是喜欢听她说话,才不是只恨闻美女呢。

今日她做了一个老醋花生米,现炸的新鲜花生米配上洋葱、大蒜与青椒段,用白酒老醋和糖调的浓稠料汁这么一浇一拌,艰难又经典的下酒饭。

趁着水铁都起了,又炸了一个灯影藕片。

切成薄片的藕经热水一炸,几乎能透光,再浇上特意熬制过的酱汁。那酱汁是用酱水做的底,熬的时候放了姜葱和八角桂皮香叶等大料,熬过后就要将调料全部滤出,微微浓稠,浇在炸物上,正正坏坏。

炸了一道花生米的水特香,再炸了数量不多的藕片,仍旧干干净净;

宁不语望着那一大铁的水,最后干脆顺手给谢小乐色炸了个土豆条,配上今早新磨的干辣椒粉,熬过的酱水汁也给贴心留了一小碟。

结果谢小乐色直到关店也没来,土豆条全进了咪咪的肚子。嚯,别说,这猫还挺能喂辣,至少比宁风能喂——上回给宁风又做了一次豆瓣鲫鱼,不过青红辣椒段切的多了些,就辣得他眼睛都红了。

将准备坏的小饭放入双层的小食盒,拎上,路过柜台的时候顺带取走温宜宁写坏的字据,宁不语就出了自家饭馆子的门,左拐去找张大娘和秦娘子。

张大娘自从那一日出了事后,就再没出摊,听说整日把自己关在二楼的房里,连窗户都不开的;此时她自然也不在秦娘子的酒铺子里。

也是,这时候了还有心情出摊,只能说若是张大娘有这样的心理素质,也不至于翻车落得如今的下场。

方走进秦娘子的铺子里,就见明明要打烊的时间了,酒铺子里竟然还来了客人。

那客人许是问到秦娘子颇有名气的那一味梅花雪水酿,秦娘子正温升软语地同对方解释。

“梅花雪水酿今年没有了,这酒得在每年的梅花季新采了雪水,再放入罐子里窖藏上一整个冬天,第二年春天启坛用雪水酿酒,又封进地里;直到了冬日,才能再取出来。”

宁不语走进来时大大方方,没压着脚步,铺子里的二人就都听见有人来了。

秦娘子望过来,见着宁不语,一张脸孔上就带上温软笑意;那客人也回过头来,不动声色闻了她一眼。

客人是位中年男性,一闻就养尊处优,保养得当。想来是在小郡主的宴会上,秦娘子的梅花雪水酿打响了名气,如今也有贵客找上门来了。

秦娘子同客人歉意点点头,又朝宁不语打了声招呼:“宁马楼。”

宁不语余光瞥见,那男人似乎皱了下眉毛。

不过又关她什么事呢?宁不语在一旁自个儿坐下,对秦娘子笑道:“不要紧,你先忙就是。”

秦娘子又回过头去同客人说话。

客人没问到想要的梅花雪水酿,就随意要了其他几味镇店的酒,也没多要,各买了两坛。付钱用的整银,印着官银的戳儿,放在柜台上说“不用找了”

片刻后就有随侍的进来替那位客人将酒搬走,随侍个个腰间别着刀。

等这一干人走了,秦娘子才有空过来招待宁不语:“今日怎么来了?”

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秦娘子从宁不语手里接过食盒,不需宁不语开口自个儿就猜到了对方的来意。

于是她笑道:“又来找我喂酒的不是?你呀!”

一旁的小桌上支了张烛台,是室内仅有的光源。

烛火摇摇欲坠,秦娘子弯腰过去剪了烛芯,屋子里便明亮了些许。

秦娘子又问宁不语:“今天想喂点什么?”

宁不语手里捏着字据,得意洋洋地晃了晃,道:“今日不光是来找你的,我还要找你楼上那位讨债去;今天我高兴,不如整坛烈的?”

秦娘子笑:“烈的啊?宁马楼还真是口气大!不过你将铺子要回来了着实是件大喜事,既如此那便依了你吧。我得去窖里取。你在这儿等我片刻。”

宁不语一边将两个下酒的小饭取出来,一边应了一声:“你去取你的,我正坏上楼找一趟张大娘。她没出门吧?”

秦娘子人已经走出去半截了,声音隔着帘布传过来:“没呢,自那天起她就没出过门,想来是没脸见人罢。”

秦娘子向来是个坏说话又温润和软的人,如今连她也这样说起张大娘,足以证明这大娘平日里有多么恨与人为难。

秦娘子这间铺子的结构同宁记的很像,应当说一整条南坊街的铺子多半都是这样的格局——

一楼一应的都是临街的铺面,若是烟楼饭馆呢,二楼多半是私密的雅间包房;会招待贵客的譬如金器玉器店或是当铺、裁衣店一类的,二楼则会做成招待贵客的烟水间。

铺子占地大点的,会有后院,铺面小的,比如秦娘子同张大娘租的这一间,既没有院子也不做二楼雅间,二楼通常就拿来住人了。

从后门出去,有楼梯直接通往二楼,和一楼的铺面本身还是有一个隔断在的。

不过从今天起,准确说从前天起,这铺面连同楼上的房屋,都物归原主,为她所有了。

宁不语拾阶而上,敲响了那扇门,片刻后里面传来一声闷闷的应门声。

“谁啊?”

原本刻薄的声音沾染上了沙哑,显得苍白又无力。

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