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41一锅杂菜(第3页)

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既然是做杂菜,像是萝卜、莲藕等就要炖得了够烂、入味才香。

而做杂菜,也最不需要刀工,所以由王艾莲来练手再适合不过了。

王艾莲第一次看到一口锅里可以煮这么多种菜,关键是还特别香。

她佩服地看着林杏,不愧是大厨。

林杏可没管王艾莲的眼神,她看着这锅杂菜差不多了,调味后放入青菜后,就开始热锅烧油。

林杏手头还是有不少辣椒的,正好有不辣的,加上蒜末、葱末,热油一淋,瞬时把整锅杂菜的味道、颜色提升了几个层次。

林妈洗了手,看到桌子上的这一大盆菜有些惊讶,“杏子,你今晚偷懒了”

把所有的菜直接一锅炖了。

林爸和谢一雷从门口走进来,两人还在聊着今年夏季农作物的收购价格。

他听到林妈这话,奇怪地问“杏子咋了”

“喏”

林妈指着桌子上的菜,看这一盆乱炖,女儿是不是有点厌烦做菜了

林杏笑眯眯地说“妈,味道好不好,你尝尝不就知道了”

林爸夹了一根鱿鱼卷,不住点头“这个好吃,有嚼劲。”

谢一雷往自己碗里捞了几片萝卜,咬了一口,眼睛不由亮了“好吃”

他以为中午的饭菜已经非常丰盛了,没想到晚上这平平无奇的菜更让人惊喜。

王艾莲不住点头“很香的。”

汤浓且香,青菜脆嫩、萝卜、冬瓜等菜鲜美无比。

林杏给林妈夹了一片瘦肉“妈,尝尝看。”

林妈吃了一口,不由愣了下,这味道根本就没有想象中的那么差。

“这瘦肉很嫩,而且吸饱了汤汁,非常美味。杏子,你脑子中怎么有那么多做菜的点子”

林妈觉得女儿不是去上大学的,而是却学厨的。

“好吃,汤也好喝,要是辣一点就好了。”

林爸遗憾地说,他有点迷上吃辣,但是林妈不让他多吃,肠胃受不住。

“爸,不能一下子太辣,得让身体有个适应过程。”

林杏笑着说。

“等会这些菜吃完,还没吃饱的话,还可以用炉子烧着继续煮,想吃什么就煮什么,灵活性很大,适合人多的时候吃

。”

很多菜都能用这种方法吃,比如鸡肉煲、鱼片香锅等等。

谢一雷捞了一个鱼丸,听到这话脑子灵光一闪“把炒菜跟火锅结合起来”

“可以这么说。”

林杏点头,“不得不说,星际的吃法还是单调了点。”

谢一雷犹豫了下“小老板,这些经营模式你不要在网上公开了,让人学去就亏了。”

王艾莲赞同地点头,更不应该在他们面前说。

林爸和林妈却不怎么关心,该怎么处理,林杏心里绝对有主意。

“这也不是什么秘密,只要有心去查古地球资料,总会找到的,关键还是味道能不能脱颖而出。”

华国人就有本事把一样吃食做得登峰造极,一家一个味道,迎合不同的顾客群。,,请牢记收藏,&1t;

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