第52章（第1页）

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客观原因在这摆着，方老板挪不了店址，就只能接受。

好在食客们进了店，通常会点上一碗汤饼，只吃凉粉吃不饱嘛，汤饼才是正经饭食，这么一来，店铺里的生意的确比从前好，饭点时几张桌子能全部坐满。

但汤饼铺总体消费能力有限，一日消耗四十斤凉粉便是极限了。

至于每日的零售，稳在了六十斤上下，秦兵秦文秦力三兄弟轮流和秦劲一起摆摊，运气好时，不到中午便能卖完，运气不好，秦劲收摊了还没卖完。

总体来说，卖了半个月，一日的出货量稳在了吴雷一百二十斤，方老板四十斤，牛掌柜三十斤，摆摊五十斤，沈金成十斤，村子里的十斤，共二百六十斤。

这个数字不是特别准确，但大差不差，去掉试吃耗费，取个理想数字，每日的利润有三百六十文。

三兄弟每日能分个一百文出头。

若是一直稳在这个数字，那么一个月便是三两银子。

这算是大钱吗？

根本算不上嘛。

秦书礼一个月都能挣二两多呢！

已经入了冬，交了秋税之后便是服劳役。

东阳县这边的劳役并不繁重，大多是维修一下官道城墙，挖沟疏渠架桥，甚少有修大型建筑或者需要去外地的重活儿，一般都是按照村子就近安排。

活儿不重，但耗时久，得服够一个月。

若不愿干活，可出钱免役，由官府雇人代替。

官府可不会白做工，所以免役银子有些贵，一个人得四百文。

这银子秦劲出得起。

当县衙的衙役、小吏来五里沟核对此次劳役的人数名单时，秦劲与秦兵秦文秦力第一时间去交了钱。

这衙役和小吏正是之前秦劲在严家见到的那两人，经过上次的秋税，秦劲已知道这衙役姓胡，小吏姓李。

舍得交免役银子的人家不多，他们四兄弟全交，惹得那个小吏多问了几句，严祥笑着将凉粉的事儿说了。

秦家售卖凉粉的时日尚短，那小吏不曾听说，但胡衙役却是道他前几日在他头儿家喝酒，饭桌上有一道菜叫凉粉，味道不错。

衙役的头儿，那就是捕头。

秦劲倒是没想到凉粉传播的度还挺快。

正说着，又有人来村口了，扭头一看，是秦小存和秦书达两人。

秦书礼与秦书达已分家，秦小存朱二红夫妇跟着秦书礼这个大儿子住，秦书达这个二儿子分了出去。

有秦书礼这个砖铺账房在，秦小存秦书达父子俩可以在砖窑打零工，一日有三十文的工钱。

这在东阳县妥妥属于高工钱，一个月有九百文，就算是交了四百文的免役钱，那一个月也能落五百文，因此这些年父子俩年年都交这份钱。

秦小存若是在别处瞧见秦劲四兄弟，那肯定会端一端二叔的架子，但当着两位官爷的面，他满脸笑容，连招呼都没和秦劲四兄弟打。

秦书达倒是挨个喊了过去。

这父子俩交了银钱，片刻都没有多留，他们马上就要进砖窑做工了，到时候吃住都在砖窑，过年才回家。

家里两个多月没男人，他们得把能做的活儿都做了。

秦劲四兄弟也没有多留，今日为了交免役钱，已经推迟了摆摊的时间，他们得赶紧摆摊去。

回了家，秦劲戴上雷锋帽，推着小推车和秦兵一起出了门。

昨日便知今天要交免役钱会耽搁摆摊，因此豌豆糕特意少做了些。

千张不愁卖，没有减量。

至于小米锅巴，这个更不需要减，反正有牛掌柜兜底。

甜味锅巴推出来半个月，销量已经快和咸味锅巴持平了，甜味锅巴价高，他在成本价的基础上加了五文钱，牛掌柜也加了五文钱，如此一来，一斤便高达三十五文。

就算是二两一份零零散散的售卖，一般百姓也甚少选这个，因为一份得七文钱，比咸味锅巴贵了足足三文！

但不差钱的人家，一出手便是一斤，有的能买两斤，有这些富户在，糖铺一日可卖二十多斤甜味锅巴。

其实，两种口味的锅巴利润相同，都是一斤五文，但牛掌柜更偏爱甜味锅巴，一是买家爽快，不用费太多嘴皮子。

二便是一种吃食双份利润。

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