第86章 接教授(第1页)
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“那行,我快点吃,吃完就开始做。”
宋知见她的表情不是客套,就起身先去厨房端饭吃饭。
吃完饭之后,宋知开始为要做的糕点准备食材,尤璐也跟在她的身后好奇的看着。
她先泡些红豆,又用糯米和玉米面混合拌成面团,加入糖搅拌均匀之后,把红豆也放进去搅拌均匀,看来有时间要做点模子,现在没有模子,只能用筷子把它隔成方格子,放在锅上蒸,下面放着纱布隔水雾用。
放到煤炉之上,大火蒸2o分钟就可以了,红豆糯米糕算是大功告成了。
蒸红豆糯米糕的时间,她打算再做一个咸的,甜的是红豆糯米糕,咸的就做一个山药糯米饼。
想好之后就开始行动,先把山药脱皮,脱皮的时候宋知带着手套,这个时候没有一次性透明手套,她只能带一个线手套,看起来虽然有点滑稽,但是最重要的是削完皮之后手不痒。
削完皮之后把山药切成三指长的大小,放在锅上开始蒸,由于她点不着柴火,尤璐看着她那不熟练的样子,着急的拿过去自己划了开。
“小知姐,我还以为你什么都会呢,结果也有不会的。”
尤璐看着宋知做的都是她没有见过的食物,眼睛中满是期待,想帮忙却插不上手,现在终于能帮上忙,感觉自己也算是没有白来。
宋知看了她一眼说:“我要是全能了,哪里还有你的用武之地?”
两个人说笑着,宋知也没有停下手上的活。
山药切成小段之后更小了,也更容易蒸熟,没有十分钟就可以了,拿出来之后宋知把山药捣成泥,加入一勺白糖,三勺糯米粉,想起来从京都来的时候还带了一包奶粉。
这是好久之前的事情,还是宋母非要塞进去的,宋知当时都没有注意到行李里面还有奶粉,也是到这里收拾东西的时候才现,收拾东西的时候也没有在意,只是随手把它放在了桌柜里面,不在显眼的地方,这么长时间也没有想起来。
她连忙按照记忆中的地方找去,又加进去几勺奶粉,倒进去一杯温开水,不加奶粉其实也行,但是加进去肯定味道更好。
接下来就有些费力了,需要把这些东西一起揉成面团,多揉一会。
尤璐洗了洗手接过去揉面团的工作,宋知看了看时间,红豆糯米糕差不多可以了,就先把红豆糯米糕从锅里放到盘子里晾着。
尤璐把面团揉好之后,宋知就教着尤璐两个人一起把面团一点一点捏成小饼状,之后上面再撒上一些黑芝麻,就可以准备在煤炉上放上平底锅,刷上一层油等待油热。
将小饼两面煎至金黄,就大功告成了。
一边煎着山药糯米饼一边给尤璐说道:“先尝尝这个山药糯米饼,这个热着的时候好吃。”
接着用筷子夹了一块递到尤璐面前,尤璐早就忍不住了,闻着香味嘴里面分泌着口水,本来早饭就没有吃多少,胃里面空落落的,此刻闻到香味哪里还忍得住,但是她还是努力克制住摇了摇头:“哪有这么着急,我等小知姐你做完再吃也不急。”
宋知又不是傻,哪里看不出来她的眼睛里写着满满都是两个字“想吃”
,忍不住笑着说:“赶紧吃吧,我又不会笑话你,来我这里了难不成还让你先看着嘴里流口水?”
“呜呜呜,小知姐,你简直太好了。”
尤璐抱了一下宋知,动作迅的拿起筷子夹了一块。
她吃的太急,第一口就烫着她的舌头,但是丝毫不影响她吃东西,她高兴地眯着眼睛,享受着美食带来的快乐。
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