第66章 回去就买保温桶(第3页)
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李威买了三张五块钱的券,一人分了一张。他和李成专让大姨给盛肉菜,半点眼神都不往素菜上飘。连心可不像他们俩那么大胃口,看了半天点了个鱼香肉丝和麻婆豆腐,又在素菜里挑了一个香菇炒油菜。
主食区看着也挺丰富,有大米小米混在一起蒸的二米饭,还有掺了红小豆的豆饭,馒头、花卷、糖三角各自堆了一大盆任人挑选。
后边排队人多,连心怕耽误别人时间,随便拿了一个糖三角做主食。回头一看李成和李威已经找到一个空桌,正扬手招呼她过去。
李威一看见连心餐盘里那三样菜和糖三角就直撇嘴,“早知道我就给你买三块钱的券了,你这都吃不回本儿。”
连心朝他们俩堆得满满当当的餐盘一扬下巴,“不是还有你们俩呢么,悠着点哈,吃不了可罚款。”
墙上红底黑字贴着好几张光盘光荣,浪费可耻的标语,大门口的标语额外加粗:剩菜剩饭,罚款两元。
连心扭头观察的工夫,李威又从柜台那里买了三瓶桔子水回来。连心这才注意到人家也有酒水卖,就是得额外付费,不包括在餐费里。不过买酒水饮料的人很少,毕竟是快餐店,来吃饭的多是忙着讨生活的劳苦大众,都是本着能省则省的原则,轻易不会多花费一分。
李成先猛吃了几口菜,又叨了几口二米饭才开始点评:“做菜手艺一般,就是舍得放油,米不错,有饭香。”
可不舍得放油么,他点的那勺肉末茄子油都溢到隔壁锅包肉里去了。
“这锅包肉咋不像是猪肉做的呢?”
李威咽下一口之后又叨了一块,生怕自己味觉出错。
连心从他盘子里叨了一小块锅包肉,才入口就知道是鸡胸脯肉做的,就是不知道人家怎么料理的,鸡胸肉本身就柴,但入油锅炸过之后不仅不柴,肉质反倒嫩了不少。
“溜肉段不如叫溜面段,一点肉丝恨不得裹城墙那么厚的面糊。”
“肉段烧茄子的肉段用的也是鸡肉。”
“猪肉炖豆角里放的倒是真猪肉,就是吃不出香味来。”
“我的妈呀,酸菜粉里的酸菜不是拿醋泡的吧?酸掉牙了。”
连心这几天一日三餐伺候得周到,生生把哥儿俩胃口给养叼了,吃啥都觉得一般般,鸡蛋里也能挑出骨头来。
连心在桌子底下一人给他们一脚,背后讲究人不知道小声说,门口收银员都看过来好几眼了,还不知道收敛点。
最后哥俩做总结:跟连心比起来手艺差远了,这都能客似云来,那连心回利木之后就照这样开饭馆,怕不是一年就能挣出一辆桑塔纳。
连心不听他们俩给她戴高帽,心里有自己的计较。
自选盒饭确实适合她做,但利润应该没有沈阳这里大。毕竟沈阳这种大城市的人流量哪是利木那个针尖大点的地方能比的。别的不说,沈阳这里打包还得收一毛钱打包盒钱,利木可从来没听说过。沈阳这里米饭都五毛钱一大碗了,利木还三毛呢,碗还比沈阳的大。
若论物价,大城市可就比不得小旮旯地界了。这些天连心买菜做饭对沈阳的物价心知肚明,不说比利木高出一倍去可也差不太多。
她的饭馆里如果也卖这种自选盒饭,定价肯定不能照着沈阳来。按照利木现在的物价,三块钱吃饱没问题,五块钱吃好恐怕没人会买账,也就四块钱顶天了。
不过若是她卖盒饭,肯定不会出现挂羊头卖狗肉的菜码,该用啥肉就用啥肉,还得尽量挑新鲜的来。小县城客流量本来就少,开饭馆再不靠质量和口味取胜压根站不住脚。前街那排长长一溜门面房,开饭馆的最少占一半,里边多得是昙花一现、日更月替的,连心可不想成为其中一员。
连心虽然对自己做饭的手艺有信心,却从来不盲目自信。自己做生意这么长时间下来,她早就把家门口那一亩三分地观察得一清二楚。
话吧那里绝对是整条街最适合开饭馆的位置。门前就是丁字路口的拐弯,拐过去就是八条线路公交车停靠的终点站,终点站旁边是个小花园,新建了老大一个公共厕所,还有不少停车位。
南边好几个厂子,比如纺织厂、鞋厂、水泥厂的班车都在花园旁边设有停靠点。肉夹馍为啥能在七月的连雨天撑起整个家业?不就是靠着这些等班车进厂打工的男男女女吗?
马路对面还有光靠焖面就能让连心起家的铁中,里面有两三千嗷嗷待哺的学生。
这么好的地理位置,不开饭馆真是白瞎了。之前连心不想开饭馆是觉得自己玩不转,如今在自选盒饭这里开了眼界,她瞬间信心倍增。
回去就买保温桶!
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