第37章 开业大吉(第3页)
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顾长清示意身后的小厮抬出来,只见一人高的松树青葱碧绿,生机勃勃,枝桠上都拴着红线铜钱串。红绿交相辉映,格外喜人。
“感谢顾老板,这个礼物我很喜欢,快放进来吧。”
周无忧引着小厮把松树小心地摆放到柜台旁边,一放过去,气势瞬间就不同了。
“顾老板这礼物深得我心啊,快!快上左!”
周无忧亲自引着顾长清去了雅间,还陪着他喝了两杯茶。
“顾老板,今日想吃些什么?”
“你和李小姐的手艺没得挑,你看着上几个店里推荐菜就好,肯定都好吃。”
顾长清乐悠悠地喝着茶。
“那好,我这就去后厨。”
周无忧说完就去了后厨,大堂的吃食这时候已经吃的差不多了,又让姑娘们再补上。
店铺门口,来往的行人见店了人头攒动,门口牌子还写着“免费品尝”
,也有不少人进店一探究竟。一尝吃食味道竟然还不错,也都坐下准备在这吃一顿。
还有伙计在门口招呼:“走过路过不要错过,欢迎进店品尝美食,今日进店菜品一律五折还免费赠送一份菜,快来看看哦!”
不到中午,店里已经座无虚席。后厨的几个厨子忙的不停手,连李惜禾也在一直炒菜出菜。厨娘忙着备菜,粗使不停地在洗碗。大堂有专门收拾桌子的,客官一走立马就上前打扫,然后去后厨帮忙,跑堂的伙计和姑娘热情细心的招呼客人,传菜的脚步飞快来来回回不停歇,每个人都忙的脚不沾地。
周无忧一会在楼下招呼,一会又去楼上看看夫人们有什么需要。还有夫人询问她什么时候能帮自己变美。
问的人多了,周无忧统一告诉大家:“我后日会在这里统一开班,教大家怎么饮食怎么运动,还有妆衣着,有兴趣的夫人小姐们到时候可以来店里。”
“那我第一个报名!”
刘姨永远是最捧场的。
“我也要来我也要来!”
其他人也不甘落后,纷纷举手报名。
“咱们一个班两个月一期,后天可以先来看看情况再决定也不迟。”
看大家的积极性,周无忧也不用担心没人参加了。
夫人小姐们用了午膳便纷纷离开,一个个吃的很满足还说明天再来。二楼空了后,也开始接待普通客人。
午膳和晚膳时间,客人络绎不绝,只有下午才能喘口气。晚膳没多久,备菜就告急了,于掌柜抱歉地告知前来的客官,就结束了开业第一天的营业。
周无忧让大家收拾完就赶紧回去休息,然后和于掌柜拿上账本就去了后院的厢房。账房先生在算账,于掌柜数钱,周无忧和李惜禾在一边静静地等着。
半个时辰后,最后一枚铜钱入了箱子,这才完成了入账。
于掌柜递过来账本,语气中都是喜色,“周小姐,李小姐,今天账面上的流水有五十六两,刨除各种成本开支,利润大概在四十八两左右。”
“四十八两!一天快比得上我们家一年赚的了!”
李惜禾惊声说道。
周无忧听到这个利润,还说有些失望的,辛辛苦苦忙活一天还不如之前自己画张图赚的多呢。
“周小姐,这个利润不低了,今日菜品都是半价,还有很多免费赠送的,还能有五十多两流水已经挺不错了。”
于掌柜见周无忧面色有些不好,连忙解释。
“普通铺子一年赚个几百两就很不错了,咱们铺子要是都按今天的情况,一个月也能赚上千两呢。”
“今天有很多管家小姐夫人来,她们消费比较高,以后哪能日日来消费呢。算了,这事情以后再说。你们先回去休息吧,今天辛苦了。”
周无忧催促大家下工回去,还不忘把钱箱锁起来放好。
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