第十八章 丰泽园二（第1页）

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何雨柱坐在一大堆土豆面前开始削皮，从最开始到后面度越来越快，手越来越熟练像是肌肉记忆一样，难道入门级已经形成记忆了吗？

如果是这样那以后就好多了，本来他就是带艺入门，动作快点也不会引起别人的怀疑，从十岁开始跟着何大清在厨房里打转，怎么着也有两下子了。

时间一点点流逝，转眼过去了一个小时，最后一个土豆去皮后，何雨柱甩了甩酸的手腕，还别说，这种感觉挺好的，至少让何雨柱有种充实的感觉。

大家都在忙碌着，何雨柱也不好意思一直休息，马上开始土豆切丝，刚开始还有点手生，切着切着手越来越快，王大拿到身后都没感觉到。

王大拿越看表情越满意，一直没看见柱子切菜，小伙子的基本功练的很扎实嘛！

他不知道的是何雨柱现在还没融会贯通，看见的也是刚去开始切的那点而已，渐渐地王大拿越来越凝重，因为何雨柱的动作越来越流畅，手生的感觉已经看不出来了。

“柱子，你有专用的菜刀吗？”

何雨柱正在那种流畅的感觉主攻不可自拔，突然听到师傅这么说，转过头看见王大拿凝重的看着他，貌似现了什么珍奇异宝一样。

“师傅，还没有！”

“知道了！”

王大拿准备给何雨柱准备一套刀具，算是给徒弟的拜师礼吧！

他把何雨柱最开始的不熟练当成对家伙事儿的不熟悉，作为一名厨子怎能没有专用的刀具呢？

好厨子有专门的刀具甚至厨具，所谓天人合一在很多时候都是使用的。

比如学武的讲究人剑合一，骑兵讲究人马合一，厨子就要和厨具合一，这样才能得心应手。

有一些厨子做饭前都要试试厨具适不适合他，重量、手顺不顺讲究的可太多了。

中午饭是四师兄李林做的，虽然李林现在是丰泽园的切墩，可毕竟是大厨的徒弟，理论已经学的差不多了，现在缺少的就是动手。

三师兄王文和四师兄李林轮换着做，每次吃饭前师傅都要进行点评，指出不足之处，下次进行调整失误的地方。

何雨柱看着点评的师傅，点点头，这個师傅还真是不错，算是尽心尽力，倒也没有藏私，四师兄的问题他也看出来了，可如果让他点评的话，他点评的肯定没有这么全面。

四师兄李林很珍惜这个机会，能让大厨亲自指点的机会不是没有，可菜很多，每样菜能点评两三次就算是频率多的，更何况现在做伙计菜的不仅仅是他。

他感觉很快就会增加一个人，到时候受教的机会就更少了。

家里的条件有限，可经不起他练习。

所以每次做菜的机会他都是格外珍惜的，这一点何雨柱看的出来。

现在这个年代只为吃饱饭而已，可哪怕是这样也已经很不容易了。

五十年代，百废待兴，物资匮乏，温饱是大家的共同追求，不过这物价是真的低。

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