58 鸡蛋布袋（第3页）
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一应食材列得清清楚楚，有些珍贵难寻，宋墨玉这里可没有。好在上面需要的食材都会由6云宝，宋墨玉只需要确保自己会做，能做出来就行。
只是这数量着实多，细数下来有三十六道菜。每道菜还标注了老太爷生前喜欢的口味，连一道菜加几勺盐都很有讲究。
宋墨玉看完后一阵长叹，对着旁边忙碌的唐惠惠说道“惠惠，当个有钱人真爽啊。以后我们一定要好好挣钱，挣很多钱。”
唐惠惠没有那么远大的理想，她一边切葱一边说“师父，我觉得我现在已经挣了好多钱了。前两天工钱，我拿回家我奶奶整整数了三遍，还问我，是不是拿的太多了，你是不是算错了。”
“三钱银子嘛，你该得的。你在后厨帮我做事，本来也比前头的事辛苦得多。加上晚上你还要来帮我备菜，加班费啊这可是。”
宋墨玉一点都没觉得自己多给。说好的底薪是两钱银子，多的工钱都是她按照几个伙计的工作量的。
在她这里工作只有一个标准，多劳多得。
所以虽然范香兰年纪大，做事老成，但她有时候会在店里不忙的时候请个假回家给家里人做饭，或者照看一下孩子，她拿到的工钱就没有其余几个人多。但范香兰早就知道宋墨玉定下的这个规矩，所以也没有半点意见，反而还对宋墨玉很感恩。
毕竟别家铺子的掌柜，可没有几个像宋墨玉这么和善好说话的。别说涨工钱了，就是不找点理由倒扣钱就算好了。
唐惠惠又摇摇头“师父，你确实多给了，奶奶的药钱你还没算进去呢。”
唐惠惠在工钱当天就提出了这个疑问，她打算不要工钱直到把这药钱还完为止。
一共二十碗猪骨汤，也就是二十份药膳。
连吃了二十天后，邵奶奶不仅不头晕尿频四肢无力，还仿佛年轻了十岁一般，做起各种活计不在话下。
连医馆的万大夫上门看过后，都惊奇地问邵奶奶是请了何方神圣，把这难以根治的顽疾彻底治好的。
可惜邵奶奶含含糊糊的说不清楚，万大夫以为是什么江湖神医到过此地，还很是扼腕叹息不能见面切磋一二。
如此神奇的医术，如此管用的药膳，唐惠惠和邵奶奶都不知道到底多少钱一份合适，只知道肯定很贵很贵，怕是她们祖孙俩怎么干活都还不起。
但没想到宋墨玉说这药膳的钱她已经扣完了，余下的三钱银子就是唐惠惠一个月的工钱。好说歹说就是不让唐惠惠把三钱银子还回来。
唐惠惠一直觉得宋墨玉是太照顾她了，才不愿意收她的药钱。
于是这几日更是尽心尽力，每天第一个来，最后一个走。比宋墨玉这个掌柜更敬业。
“都和你说过了，药钱是扣过了才给你三钱银子的。你这孩子不要这么死心眼。而且邵奶奶不止是你奶奶也是我奶奶。那我奶奶的药钱我是不是应该出一份，加上扣掉你的那一份，所以我没算错。”
宋墨玉道，“再说咱们师徒俩说什么欠不欠的。这可是我最后一次跟你说了，你以后再说还欠我钱，你就别当我徒弟了。”
她心里暗想，虽说这药膳得来全不费工夫，但要是对着外人尤其是有钱人，她肯定收个天价。眼下她收了唐惠惠做徒弟，早已经把这祖孙俩当做自家人了，哪里还肯收钱。
果然唐惠惠听到宋墨玉这么说后，顿时脸色一白，连忙捂住嘴“不说了不说了，我以后都听师父的话。”
“乖。等师父得空了给你做双皮奶吃。”
宋墨玉见小姑娘被她的话吓了一跳，有些于心不忍，连忙安慰道。
到了下午店里没客人时，宋墨玉便兑现了自己的承诺。
她取了一斤牛乳先放进锅里煮沸后再倒进大碗里撇去浮沫。因天气微凉，煮好的牛乳很快冷却，起了一层奶皮。宋墨玉用筷子轻轻拨开一层奶皮，从侧面把牛乳倒了出来，但没有全部倒光，还留了一些在碗底。
然后她把蛋黄和蛋清分离，把蛋清搅拌均匀后倒进牛奶里，又用纱布过筛。筛至细腻的牛乳从之前拨开的奶皮缓缓倒入，这样第一层的奶皮便浮现在最表面。
随后宋墨玉把它们放到蒸笼里蒸了片刻，再拿出来放凉。
等待静置的过程中刚好大家伙齐心协力把饭馆打扫了个干净。等打扫得差不多了，这双皮奶便已经结成了厚实的奶皮。
宋墨玉一一盛进茶盏里，像上次一样加了一勺煮熟的红豆做点缀，然后招呼大家来吃。
大家聚拢过来，问她这叫什么
宋墨玉懒得取名“上次那个不是叫做相思茶吗那这个就叫相思一盏吧。”
女孩子们看着茶盏里白嫩如豆腐的双皮奶都忍不住惊喜地瞪大眼睛。拿着汤匙也不忍心往下挖，去破坏它的美感。
夏俞就不一样了，好看没啥用，好吃能填饱肚子最重要。他狠狠挖了一大勺，连带着红豆一起把双皮奶送入口中。红豆的甜味和牛乳混合，厚实香甜，入口即化，夏俞舀双皮奶的度越来越快。
等陈司悬他们刚吃了一口时，夏俞已经把茶盏里的双皮奶全吃光了，只能眼巴巴地看着别人吃。糟了，他好像吃得太快，还没咂么出味来呢
罗芷连忙警惕地护着自己那盏退后一步“你别看我啊，我自己都不够吃”
夏俞只得看向陈司悬“陈哥。”
陈司悬连个白眼都懒得给他，直接撂下两字“没门。”
唐惠惠吃得最开心，因为她知道这是宋墨玉专门给她做的新玩意，别人都是沾她的光。原来有师父疼的感觉，是这样的。
因想着那份“老太爷食单”
，宋墨玉心里揣着事，睡得便不踏实。她是在滴滴答答的雨声中醒来的。
宋墨玉觉得有些冷，起身在中衣外穿好衣裳，坐到了窗台边。开饭馆比摆摊累多了，自打开起这饭馆，她便鲜少有休息的时间。哪怕是闲着的时候，惠惠她们也有无数的问题需要问她。
像这样自我安静的时刻，实在是少有。
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