第40章(第1页)
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而和贺氏既然工作能力被认可了,而据席薇事前调查后,也知道他待的上一间糕点店待遇并不差,至少是看到应徵网页上的详细内容后席薇都有一瞬间考虑要不要跳槽当他们家员工的漂亮数字与丰厚福利,和贺氏也过了那种学生因为各种原因本来就只打算打短期零工的年纪了,也因此她才疑惑为什么和贺氏都四舍五入都在那儿做了快一年了却突兀辞职并到了条件相较之下不如那边的这儿应徵。
席薇针对这点询问时,和贺氏坦然表示他之前做的那家店虽然算是业绩高的连锁名店,但也因此竞争非常激烈,用席薇听过之后的总结就是堪称后宫宫斗级别的勾心斗角,所以在人际方面不算灵巧的他不知道吃了几次暗亏过,在辞职之前虽然因为薪水和福利而忍着──但人的忍耐是有一个限度的,和贺氏有一天就突然觉得为了这点薪水继续待在那家店里受气并且不时因为各种事情而莫名其妙就吃亏了这种事情没啥意义,大澈大悟后他也算果断,也就立刻辞职了。
而和贺氏也坦言他之所以来樱蜜菓子应聘,就是当初他暗中观察过店里的情况一阵时间后,觉得这家店店长和员工之间的氛围不错,至少没有前一家他待的店混乱又暗藏险恶,而樱蜜菓子背后的四叶连锁也算是可靠的企业,考虑过后才来应徵的。
总之谈话过后,先不论和贺氏是否有说谎的可能性,席薇还是拍板录取了──反正正是聘用之前她得先把资料传给总部那边,总部那边会替她调查和贺氏是否有案底还是不良纪录的,所以说连锁企业旗下的直营店虽然规矩多、但某方面来说还是很便利的,毕竟借用公司的人脉可以帮忙处理很多事情,很多程序琐碎但有规章也不容易出岔子。况且和贺氏的综合能力也算还可以,有曾在其他店当糕点师的经验应该也比纯新人的员工更容易上手。
而新年度最大的改变倒不是多了个新人,而是席铃大概是真不满意樱蜜菓子的业绩成长率,也可能是觉得席薇真的需要一点来自姑妈的建言与帮助来提升业绩,席薇刚搬家好没多久,就接到了上面传给她的新业务方案──也就是玩创意糕点店的人都知道的行商。
说是行商,其实就是和外部的专业人员合作、让他们帮忙载着樱蜜菓子的糕点到其他地方去外卖兜售──当然现实化后不像游戏那样只是面板多了个按钮,想使用时按下去开启就行了,还得经过讨论商谈决定基础流程订合约等等的程序,这导致了席薇刚录取了和贺氏把他塞到店里让其他人带之后就彻底把这个小新人抛到了脑后、很长一段时间都埋头在处理这件事情,忙得连原先计画好要和马龙与健治三人一起去七耀百货的家俱商店逛的打算一延再延,甚至连待在店里的时间都少了,通常只做好订货作帐等店长日常必处理的店务后就匆匆为了这件事而需要的会面而离开。
其实正常来说,这些事情应该是总部的专业人士先处理好再让身为旗下店铺的店长去执行的事务,但樱蜜菓子说来定位有些微妙──光从名字去看,既没有『四』更没有『叶』这点看来,它就和四叶连锁的其他店家区隔开来了,但要说是完全独立自主的店家也有点微妙,因为就席薇的了解来说,至少她的薪水不是按照加盟店依照营业额比例这个方案发放的,而是和四叶连锁其他直营店店长一样是每个月固定的薪水、只是会依营业额高低而有额外的营业奖金,但是相对于直营店,她在店里的权限与变通的空间却更加宽松,像是席铃有意培养出又一个女强人般,很多事情都放手让她去尝试,就连这次的行商问题让她去做也有点让她累积经验的意思在。
……虽然席薇说她姑妈着实高估了她这个前世今生都是被归类于『芸芸众生』之一、过得不算糟糕透顶但也绝称不上有多成功的咸鱼侄女了,她实在没那个值得被培养的潜能,她宁愿一辈子当个听从上头吩咐就好的工具人店长,真没有啥独立创业的野心与想法,席铃如果真有那么一番想培养侄女的心,席薇是打从心底希望她能够收回这样不切实际的期望。
等行商相关的事情终于在席铃派来帮忙的专业人员的帮助下,席薇总算是谈妥了行商相关的细节──以每个月固定的佣金,樱蜜菓子聘请行商郁夫开着卡车到特定的地方兜售特定时常的糕点,卡车、烘焙保存设备以及食谱由樱蜜菓子提供,而卖剩的蛋糕会做为福利给予行商自由处理。
适合的贩售卡车的长期租用契约、以及适合的设备的租赁契约也是在这个时间席薇必须去处理的事项──会这么拆开来分别找不同的地方处理,似乎是为了方便讲价还是如何,席薇也没去问,反正上头让她做啥她就照着做就是了,她光处理这些就忙得焦头烂额了,也没时间细丝背后到底有啥道理。
不过这一趟席薇也算是涨了不少知识,例如席薇现在才知道有那种只要输入食谱以及相应食材就能自动产出食物的便利机器,要买下这种机器的价钱非常高昂、而且能做的料理的种类每种机型的机器也会有所限定,席薇都想买一台这个可以说是厨艺废福音的食物自动制造机了──这也是之所以要以租用的方式来租机器的原因,行商卖的蛋糕似乎就是靠着樱蜜菓子的提供的食谱从糕点专用食物产生机现做出来的,而不是店里做好然后交给行商带出去贩售的,但估算大概会卖多少、每天提供多少材料给行商这需要店长每天做出决定,毕竟剩余的蛋糕明文约定了不会回收,这代表如果没能卖到回本的话就会亏钱,得仔细谨慎地做出决定才行。
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