第34章(第2页)
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如今正值春盛,厨房里新采购的芦笋也颇为新鲜,兮妍便打算做一道芦笋炒鸡蛋,既鲜美又能增强食欲、补益肝气。
本想叫两个厨房伙计来帮忙,但看到他们略有些阳奉阴违的样子,兮妍只好作罢,还是自己亲自动手吧。
兮妍虽一直醉心美食,但在钟府时,凡事亲自动手的机会其实并不多,只是重要步骤,她不放心下人来做,才会亲自动手,若不是自己对美食有着近乎偏执的热爱,她一个大小姐估计五谷不分也不是不可能。
如今凡事得靠自己着实有些许艰难,不过好在还有小彦,切菜、烧火都可以帮忙搭把手。
兮妍将芦笋切成好看的形状、又将胡萝卜切成碎末,两者一块焯水捞出,盛入碗里。再取出一个大碗,将鸡蛋打入碗里,打散备用。
“小彦,将火烧得再旺些。”
待锅热倒入冷油,兮妍便将鸡蛋下锅滑熟,继而再将芦笋和胡萝卜碎放入翻炒,加调料,起锅,装盘,一气呵成。
“姑娘,从前只知你会吃、会指挥,也没见你亲自做过几次菜,却不知你做起菜来竟如此娴熟。”
小彦睁大了眼睛,看着自家姑娘卷起袖子、围着围裙掌勺的模样简直目瞪口呆。
“这大约便是人们常说的天赋吧,你家姑娘是不是令你引以为豪。”
兮妍调皮道。
“嗯,我现在可当真是信了天赋这一说法了。”
小彦笑嘻嘻地。
另一口灶里已蒸好了地瓜、番薯、南瓜和米饭。
兮妍揭开大锅盖,热气腾腾,食物的香味也随之蒸腾而出,她取来一个大勺,将它们舀到碗里捣碎,再捏成两个小小的花朵般的饭团。
“哇,姑娘做的饭团也如此好看。”
小彦忍不住赞叹道。
“所谓美食,除了好吃,自然也需好看些,才能配得上这个美字。”
兮妍看着捏好的饭团得意洋洋,飞扬的眸子里闪着光泽。
小彦将三道饭食盛装好,便准备等着送过去了。
“等等,这盘碟小了些,去取个大的来。”
兮妍看了一会,突然道。
“为何?姑娘我瞧着这盘碟也够大了。”
小彦不解。
“都督没胃口,若是食物显得拥挤,看上去会更没胃口。但换个大盘碟便会显出食物的稀少和珍贵,这样更容易有胃口。再说我做的菜如此好看,换个大盘会更显精致,他定会多吃几口的。”
兮妍很耐心地教着小彦。
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