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臘腸當天就可以?灌，李水琴已經提前把腸衣洗出來了，烏桃將醃好?的肉搬到?天井，套上腸衣開始灌腸。

家?里有一套老式的灌腸器，是爺爺用木頭?做的，表層不知道塗了什麼?，用這麼?多年也沒有壞，反而越用越油光發亮。

豬腸衣比較大，灌出來的肉腸也比普通的廣式臘腸大許多，灌好?就一圈圈盤在盆地，拿撕出來的玉米衣泡水浸濕，分段將肉腸紮起來，同樣?掛到?杆子上去。

殺豬必定會做一些豬肉丸，本地人愛吃的豬肉丸只有拇指頭?大小?，不添加澱粉，就是肉糜做出來，口感非常緊實彈牙，用來打湯滋味最好?。

烏桃不太會做肉丸，做出來的不怎麼?Q彈，是幾個嬸娘幫著弄的，她們常年跟自家?男人去別人家?殺豬，幹這些是熟手了。

忙活完這些就已經到?中午，午飯吃的簡單，就拿現成的豬肉、排骨、豬耳朵、豬舌頭?做的菜，吃完後給豬肉佬結算了工錢，再另外給他們每人一塊豬肉，剩下?的豬肉就留著明天招待客人。

豬頭?肉、豬耳朵、豬蹄、豬尾巴、豬下?水都還?有，烏桃配好?香料，打算鹵一鍋。

見菜籃子裡還?有成段的蓮藕、整個的土豆，就又拿了些放進去一起鹵，裡面還?有四五十個滷雞蛋，其他暫時用不上的肉就存進冰箱。

午後，秋風從?瓦片輕輕掠過，烏桃躺在回?廊的搖椅上眯著眼養神，垂下?的腕子晃蕩著，逗得花色霸氣的簡州貓揮舞爪子興奮捕捉，它不敢用力，爪上的尖鉤都沒有放出來。

烏桃將調皮的大師提溜起來放到?懷裡，手指輕抓它的脖頸肉，又撓它的下?巴，大師舒服到?發出呼嚕呼嚕的聲音。

原本睡在搖椅下?的一隻耳有些吃醋，支愣起身?體，將下?巴擱在烏桃的大腿上，嚶嚶了兩聲，就這麼?坐著閉眼睡了。

烏桃輕笑出聲，低語：「心眼還?挺小?……」

廚房的大鍋散發出誘人的滷肉香，被秋風卷出去好?遠好?遠，只要聞到?這股香味，從?山腳下?路過的村民就知道烏桃家?又在做好?吃的了。

歇了沒多久，烏桃就起來磨米粉，之前做的米餅都給哥哥姐姐還?有妹妹了，家?里現在沒有，其他糕點也空了，要補上，不然?客人來了沒法招待。

一般村里人做米餅都是將泡好?的糯米、粘米晾乾然?後直接磨成粉就上模具制餅了，步驟倒也不說有錯，只是少了炒米這一步，所以?她們做出來的米餅跟烏桃做的在口感上有些許區別。

但不炒米也是有好?處的，吃多少都不會上火，質地也更綿軟一些，適合老人和小?孩。

炒過的米磨成粉後還?要再晾曬一天，才不容易上火，這個今天做不成，要等明天，烏桃就先做沒有炒過米的。

餡兒是干炒過的花生米搗碎，可以?加白糖也可以?加黃糖拌一拌，撒一些炒熟的白芝麻，用半干半濕潤的米粉團好?了放進模具壓出形狀，有花朵的，也有帶福字喜字的，壓好?了就整齊擺進蒸籠，上鍋蒸熟。

這樣?蒸出來的米餅有股很濃郁的米香，表皮綿軟，又有些韌勁，還?有花生芝麻的焦香，單吃是有些發乾，配一壺茶就剛好?。

炒過米的米餅口感上就偏脆硬，不太好?咬，但比沒炒過的要香很多。

各種口味烏桃都做了些，還?另外做了綠豆糕、紅豆餅、豌豆黃、鳳梨酥，忙碌到?天擦黑才算完。

等李水琴餵豬回?來，烏桃就已經順手把晚飯做好?了。

小?火煨了一個下?午的瓦罐湯，裡面放的是蓮藕、排骨、湯骨，骨頭?上的肉已經燉的軟爛，筷子一戳就脫下?來。

還?炒了個筍乾肉片和豆豉鯪魚油麥菜，豆豉鯪魚是也是自己做，平時比較愛拿來炒飯或者炒油麥菜都不錯。a無限好文，盡在52shuku。vip

吃著飯，李水琴又問：「他們明天幾點到?啊，要不要做午飯喔？」

「上午到?縣城，那邊有人接待，應該沒這麼?快進村。」這是今天早上張清讓微信跟她說的。

她不清楚張清讓爺爺沒退下?來之前是什麼?級別，但看住的地方，應該是不低的，這樣?的人即使退了影響力也還?在，想低調出行怕是不可能，說不定明天晚上都住在縣城。

吃完飯，收拾好?白天搬出來的鍋碗瓢盆，鎖好?院門和大門，烏桃才去洗漱，出來時李水琴已經先回?房間休息了。

烏桃關掉回?廊的燈，打著手電上樓。

今天沒得空看手機，微信照舊有很多未讀消息，群里烏榴說快遞已經到?了，還?拍了好?幾個拆箱視頻。

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箱子裡的東西挺多的，除了烏榴點名要的辣椒醬、糕點和果乾，還?有鹹鴨蛋、芋頭?片和紅薯干，熟食也抽真空寄了一些過去，天氣不熱，又放著冰袋，不會壞。

袋子一打開，香味就四處竄，引得寢室里的人都跟著咽口水。

烏榴等不及，在宿舍找了個吃水果用的保鮮碗，把真空袋裡的炸魚、炸排骨、辣子雞、啤酒鴨都倒出來，也不管混沒混一塊，就抱起來火跑到?宿管阿姨那借微波爐。

在微波爐里轉兩圈那個香味就跟長了翅膀似的飛的到?處都是，旁邊的宿管瞅瞅自己碗裡的紅燒肉，奇怪，剛才吃著覺得很香，怎麼?現在沒滋沒味了呢。

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