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既然說是要做筆生意，且掌柜的主動上門來寒暄，那想必不會是一兩顆白菜的小買賣。
宋楚雲笑吟吟發問：「勞駕掌柜的親自出面洽談，不知您想談什麼生意？」
「是這樣，原先和喜萊飯莊合作的一家果蔬供應商近段時日到別鎮上去發展了，飯莊斷了鮮蔬果供應，生意有些蕭條。我想著你這菜打理的乾淨細緻，要是願意與我合夥，不妨將你的蔬菜專供給喜萊飯莊。如此一來我有了穩定的貨源，你也有了穩定的銷路，便不必再在集市上辛苦擺攤，為營生而發愁了。」
到底是做生意的人，掌柜的幾句話就交代清楚前因後果，以及雙方獲利的好處。
喜萊飯莊的孫掌柜是個實誠人，沒為斷了供應商怕對方趁機拿價而遮遮掩掩，這番大方說清來意的舉動，倒讓宋楚雲升起層淺薄好感。
「專為飯莊做供應？」
「是的，我那飯莊每日需要的鮮食材不少，若全靠自產自銷，菜品多了難免占田量大。要是有專門供應的菜農，按時節去收種菜品，這樣於雙方都便利。」
自家種田從種到收耗費時間不短，而且打理田地的農工也是一筆開銷，與其自種不如收購現成，這點宋楚雲是清楚的。
「若說要專供也不是不行，只是我的那片田地很小，恐怕供不足掌柜的需求啊。」
生意擺到面前宋楚雲當然想做，可話得先給人說明白，否則到時供應不上豈不是弄巧成拙。
「再者集市上擺攤賣菜的人不少，掌柜的怎麼就偏挑中了我這家？」
「嗐，自從飯莊斷了供應商，我就存了心要找的菜農，可惜在幾個集市上轉了個遍，都沒找到合適的。那日見你的芽苗菜養得水嫩，就讓夥計去買了兩把來嘗嘗鮮，不是我誇張，我開飯莊這些年美味佳肴幾乎吃了個遍，卻只有你家的芽苗菜讓我這般記憶深刻。」
孫掌柜一笑，言語裡都是對菜品的滿意。
他在集市上守了好一陣子才來搭話，目的就是觀察宋楚雲的為人究竟如何。
菜品供應往小了說是筆互惠互利的買賣，往大了說關係到飯莊的生死存亡，勢必得在這上面多留個心眼。
尋常菜農總為著三五文的蠅頭小利斤斤計較，而宋楚雲待人和氣，性情又直爽。做生意找個好的合作夥伴，人品比可菜品重要多了。
「田地小點無妨，只要能供足一家飯莊的需求就好。」
宋楚雲聞言暗忖，他那一畝半已經種上莊稼，暫時是改換不了別的品種了。但大揚家的四畝地正在開墾，要是能接下這筆買賣，來年就能不愁銷路。
「這樣吧，我自家的田現下沒有空餘，不過我兄弟手上還有片沒播種的田。您隨我去看看地方，要是合適，可以按飯莊的需求去種植菜品，這樣最晚等年底就能開始供應。」
田地的問題好解決，孫掌柜卻皺皺眉：「你可能保證你兄弟家的田產出來的果蔬品質，如你賣的一樣高？」
「這個自然。」宋楚雲頷：「掌柜的放心，此事您同我一起去與那幾個兄弟商談，若是他們肯把田拿來種植，地里的菜我便一手包攬了。」
孫掌柜看中的就是宋楚雲賣的菜，同樣的貨品，他的賣相和口感比別家都要好。要是供應來的品質能達到這個標準，喜萊飯莊的生意一定會節節高升。
「好，那我和你一同去看看田地。」
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孫掌柜是頭個找上門來送財的貴客，回去時宋楚雲還額外優待，花三文錢請他坐了個牛車。
牛車一路越過村口徑直拉到大揚家，引得過路村民們紛紛探頭看熱鬧。
「宋哥，怎麼了這是？」大揚不明所以，見牛車停在自家門前，趕忙出來看情況。
宋楚雲把事情大致和他說了，話尚未說完，大揚就拍著大腿樂呵起來：「沒問題啊！有宋哥給我把持，別說四畝地，就是讓我再多去開幾畝廢田我也願意！」
「別興奮得太早，人家有要求的。」
宋楚雲比他沉穩，心裡高興面上還是端著架子：「今年年底就要有東西供應，那咱們入冬前就得把地肥好，播下種子。飯莊需要應時節的蔬菜，大冬天的除了白菜種其他的難以存活，咱總不能只供應一種食材吧。」
「啊。。。那、那怎麼辦啊。」
大揚聞言臉色愁苦下來，年底飯莊的生意好，要是只供應一種菜那很有可能談不成。
「辦法我有，只是需要你把田全權交給我來打理，另外再替我找幾個幫手，最好是身體健壯的漢子。」
大揚在鎮上做過臨工，認識不少五大三粗肯賣力氣的壯漢，讓他去找相熟的比自己出面談工錢要方便得多。
這邊宋楚雲和大揚定下種植計劃，那邊孫掌柜的田地也看好了。
「地界沒問題，就是入冬寒冷，真能在年底就能開始供應？」
「若是只供飯莊所需的話問題不大，掌柜的細說說，您還需要哪些菜品。」
供給飯莊的蔬菜無非是蘿蔔、青菜、冬瓜、芹菜之類的，要是種類再稀罕些，就是蒜薹、茄子、蕹菜這些不耐寒的物種。
孫掌柜列舉了幾樣，宋楚雲一一記下。看好了田也擬好了供應時間，現在最重要的就是簽訂協議和商榷定金。
「你這有四畝地，按一畝一貫錢來算，預先支付四貫做種子錢。等回頭東西供應上了，再從收購的菜錢當中減去定金。」
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