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這個舉動被李友看在眼中，心中又對簡時安有了不一樣的看法。
早在他今天來簡宅之前就聽錢煒說過簡時安的條件，對方同意帶學徒，但是需要學徒們也同樣尊重他的夫郎。
眾所周知，6輕寒是個哥兒，在這個哥兒的地位普遍低下的朝代，簡時安這一做法無疑是在打他們這些商販的臉。
他已經安撫了好幾個人，他們在他的勸說下好不容易才歇了要找簡時安的麻煩的心思。
可在李友的心裡，簡時安這樣的做法卻並無不妥。
須知通常老師教學生，第一步就是要教他們如何做人。這人都做不好，怎麼能做好其他的事？
簡時安無非不過是想要通過他們這些介紹人傳達給學徒們一個思想，那就是要平等地尊重他人。
這種想法乍一看是在挑戰祖宗留下的規矩，可他細想了一番，哥兒地位低下也不是刻在哪條典律中的。
而是長久的、無人反抗的社會現狀。
李友看得很遠，想得也很遠。他們這些做商人的，同宗同族裡也不是沒有哥兒，他們既然能夠平等地看待族中的晚輩，那也同樣能平等地看待別的哥兒。
商販做生意，無非就是討口飯吃。主顧們就是他們的金錢來源，尊重哥兒、尊重一切能夠給他們帶來知識、帶來財富的人，就是尊重他們自己。
簡時安選擇將「尊重」作為第一堂課，而不是貿然開口答應教學，這種行為足以叫人心生佩服。
「李老闆，這份合約您擬訂的條款簡某都答應了。」見6輕寒沒有異議，簡時安拍板應了這份合約。
合約的內容簡單易懂，當其衝便是明確責任與利益劃分。
李友為簡時安提供食材，食材成本按照七三分，李友為七，簡時安為三。
食物定價由二人共同商定，定價減去兩人商討好的食材成本後得到的利潤二人依舊七三分，只是這一次換成簡時安為七，李友為三。
倘若生意賠本，兩人則按照五五分成壞帳。
在這裡，李友耍了個心眼，他之前一口答應由他自己負責選擇讓百姓們接受的食材，可他在合約上並沒有這樣寫。而是提高了簡時安那一份的利潤，藉此想讓簡時安同意共擔風險。
為了讓簡時安同意這個決定，他還特地指出他會為簡時安提供獨一份的食材，整個淮水城、整個大梁只有簡時安一家能夠使用他的食材。
合約一式兩份，在6輕寒以及李友帶來的見證人的見證下，簡時安和李友紛紛提筆簽下了自己的名字，並且也都找了紅印進行畫押。
至此，簡時安和李友的利益徹底綁在了一起。
第8章
淮水城的早市一如既往地熱鬧，從東往西數，打頭的是劉老頭的炊餅攤、王大娘的納鞋底、張老頭的餛飩、徐老頭的包子，還有簡時安的……炸串？
嘿，簡時安今天怎麼又換了個花樣，不賣炸串改賣小魚乾了？
「簡老闆，您怎麼又換了個行當，之前我看您炸串生意做得挺好啊。」熟悉他的商販感興地湊了上去，只見簡時安左右手同時開工，鐵板上的紅色塊滋滋作響。
乍一聞，海產品獨有的鮮味伴著洋蔥的蔥香味爭先恐後地鑽入了來人的鼻孔，惹得他頓時口中生津。
「劉老闆，嘗嘗。」簡時安手腳麻利地用鐵抹子將魷魚須切成小塊，混著煎得帶點焦香的洋蔥碎，給這位劉老闆盛了一小碟。
身後的6輕寒也眼疾手快地給小碟配上幾根牙籤，殊不知這個動作被劉胡看在心中，並暗自稱讚著。
簡時安和6小哥兒終於給人有種踏踏實實過日子的感覺了。
之前他們開餐館時他也有去過捧場，那時的簡時安只是承父祖之餘德，仗著出生好些便不再盡心維護生意，對6小哥兒也是一副看不起的樣子。
其實哥兒在他們這些生意人眼中並不就是低人一等。只要你有好點子且踏實肯干，管你是哥兒還是姐兒，都一樣看待。
就比方說街口的王大娘，那納鞋底的功夫是一絕。走南闖北的商販難免有些磕磕碰碰，鞋底破洞都是家常便飯。
大男人們幹些粗活還行，搬搬弄弄都不在話下，可要他們拿起針線來穿鞋底補鞋面，那可真是逼張飛繡花啊。
淮水城的王大娘在他們這些商販心中的地位說不準比自家婆娘們的地位都高。畢竟誰要是出門帶婆娘就會遭人嗤笑，可要是誰說一句王大娘的鞋底納得不好，那可真得被人一口吐沫淹死。
由此可見，只要你肯干，並且幹得還算不錯，那你就能贏得他們這些商販的尊重。
現在的簡時安總算有點干實事的味道了，並且和6小哥兒之間也不像是有什麼矛盾了。兩口子你做我不做，或者我做你不做，這多多少少還是有點問題的。
什麼心疼不心疼的，你心疼你夫郎，不想讓他幹活，大家都理解。可從另一個角度來說，你還是沒有真正接納你的夫郎，讓他參與到你的生活中來。
兩個人過日子嘛，相互理解相互包容相互合作，你中有我我中有你，這才是好好過日子。
這些想法在劉胡的腦子裡轉了一轉，很快便被口中的美食打斷了。
他本來只是抱著試試的態度對待這些紅方塊，可這些小塊在他的口中迸發出前所未有的鮮美。
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