第77章 红烧鲍鱼(第1页)
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“阮姑姑,我想吃鱼丸!”
范泽堂弟,范子立的儿子,两岁的范浩,从旁边伸出脑袋。
从流放之初,白白胖胖的糯米团子,已经晒得黝黑、干瘦。
阮梦上次,听大嫂关心范二嫂段氏,似乎她奶水不足,担心儿子营养。。。。。。
阮梦摸摸范浩,卤蛋一样的小脑袋,征求范泽意见。
“小泽,你想吃什么?没关系,如果想吃红烧、清蒸,阮姑姑也可以做两种做法的。。。。。。”
范泽看看弟弟,懂事回答:
“如果那样,姑姑就太累了!”
“姑姑刚刚,不是对父亲说,可以做红烧鲍鱼?”
“那就辛苦阮姑姑,把它做成鱼丸鱼汤吧!如果都红烧,会腻的!”
阮梦摸摸范泽脑袋,“以后想吃什么,就来找姑姑。阮姑姑给你做!”
范浩不甚懂事,听不懂结果,仰头一会儿看看阮梦,一会儿看看哥哥。
得到阮梦肯定回答,欢喜地拍巴掌,“好诶!有鱼丸吃咯!”
范子忠、范子立兄弟,回头向阮梦致谢:
“辛苦小妹了!”
阮梦回屋,就见一道有几分眼熟的身影,从屋前走过。
视线正看向屋里,被阮梦看到,脸上尴尬神情,一闪而过。
朝阮梦打了个招呼,匆匆离去。
阮梦微微皱眉,见那人只是路过,并没有多想,只是心里有一丝异样。
范子忠送了一桶鲍鱼过来,潮水渐渐涨起来。。。。。。
村民们即将结束赶海,向村长交交蚝。
宋、范两家,为清理和撬生蚝做准备。
阮梦教三哥处理鲍鱼,老三虽然性格冲动,但处理食材方面,却格外有耐心。
鲍鱼处理起来,没有丝毫破损。
大嫂和阮梦商量后,已经煮了黍米饭。
阮梦处理葱姜蒜,将线纹鳗鲶宰杀干净,刮出净肉,混入少量面粉,搓成小鱼丸。
这条鳗鲶不大,为了让每人都能尝到鱼鲜,阮梦将丸子搓得,只有半截手指大小,每人能吃到两颗。
生蚝交接、处理干净后,阮梦已经将鲍鱼,改成花刀,倒入酱油和姜蒜爆香,香气扑鼻,勾起了外面的馋虫。
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