第31节(第3页)
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“没事没事。”
方勇几人都不在意。他们今早的时间还算宽裕,反正也没等多久。
廉长林固定好推车,拿走放在上面的遮阳棚,将酸粉配料一一摆上。
“你这酸粉味道特别,吃着新鲜又开胃,我家里老的小的吃完都一直念叨,昨日中午让店里的伙计过来,结果你们都收摊了。”
庄康问道:“这酸粉好卖,怎么不多备一些?”
“酸粉的食材不好准备,做起来又费时费力,每日备不了多少。”
蒋辽边说边给方勇他们做酸粉。
廉长林接过碗放余下的配料,听到这微不可查地停了下,继续手上的动作。
“怪不得我昨日下午过来没见你们,”
方勇接过弄好的酸粉,“酸粉每日做不了多少,老板你多请些人帮忙嘛。”
“我们这小本买卖才刚开始做,成本都没回来,实在请不起人。”
蒋辽这话倒不是谦虚,非常实事求是地说道。
“那我以后要吃酸粉可得早点过来。”
方勇端着粉走向桌椅处。
庄康吃了早点才出来,这会儿瞧着酸粉又有些馋了。
方勇几人都端着碗过去坐上了,蒋辽正要询问时,他开口道:“给我也来一碗。”
廉长林着手拿碗装上,等他做完这碗酸粉,昨日下午没买着酸粉的人三三两两都过来了,热热闹闹地围在推车前。
庄老板端着碗被挤到推车旁边,看着这些人排队的架势,走了两步又回头打探道:“你们今日备的酸粉多不多,不会又跟昨日一样,早早就收摊吧?”
蒋辽忙着给客人做酸粉,头也没抬回道:“今日的酸粉和昨日差不多,实在是酸粉制作起来太费时,我们收摊回去就着手准备其实也做不了多少……”
最前面排着队的人本来只打算买一碗酸粉,听到这突然就改口多加了一碗。
他上午有事要办,另一碗也带不走,避免节外生枝他赶紧掏钱袋数了十个铜板:“另一份我先预定,中午再过来吃,小兄弟你记着我啊,别等我中午再来又吃不上酸粉!”
廉长林收了钱,对他点头示意。
他身后的人顿时嚷了起来,怕下午再想吃又吃不到,这会儿带不走的也有样学样先报上给钱。
摊子的小兄弟都记得他们,也不怕人会不认账。
酸粉摊老板手上忙不停,还一边回答前面客人的问话,已经忙的顾不上自己。眼看后面又过来几个人排队,庄康回去就让人带食盒过来买。
走在街上正思考要买什么早点吃的人,看到前面的摊位好些人在排队,想着这么多人等着买,那家的吃食味道肯定不差。
于是酸粉摊前的队伍越排越长,在这条行人本就不多的街上显得更是热闹。
附近空闲的小贩都伸长脖子瞧过去,眼泛酸水巴巴地望着,羡慕的不行。
刚才预订酸粉的都是前日就过来光顾的客人,知道廉长林记得住人,全都找的他。
预定的酸粉有近十份,都付了钱。早上这阵忙完客人走了后,廉长林先把粉条单独留出来放到推车里,避免再忙起来顾不上。
客人预订酸粉这种情况,蒋辽倒没料到。
刚才一帮人唯恐落后排不到自己,一人一句又是预定又是给钱,乱糟糟地围着廉长林。
事关生意,廉长林如果记不住肯定会跟他说,既然刚才没提,说明不需要。
不过这种费脑力的事,他脑子再好使也遭不住再来几次,他记着不累蒋辽看着都替他累。
酸粉的量不加上去,这种情况暂时避免不了,现在还不到适合提量的时候……
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