第31章(第1页)
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无奈,他只好垂着头跟了出去。
许念见状,没继续待在厅堂,也跟着出去,却发现院中并无他们两人的身影。也许,小小少年之间有自己处理事情的方式,还是留几分隐私好。何况,他们身份不一般,在这深宫里,人总归是丢不了的。
想通这个关节,许念先去厨房看了一圈,发现冬松和富贵居然在,他们两个互瞪着彼此,眼睛红得跟兔子眼似的。见着她过来,两人赶忙行礼。
许念随意摆摆手,想了想决定告知一声:“你们主子出去了。”
他们二人本在怒瞪彼此,这下一听有点慌了神儿,当即顾不得对方,匆忙出去找自家主子了。
待他们跑得不见人影,许念问:“他们二人方才怎么回事?”
春桃一想到刚才抢菜的那副场景,顿时好笑不已,回话道:“回公主,他们是抢豆腐抢的。那个富贵,本来嫌弃害怕得不行,怎么说都不吃。后来,许是豆腐太香了,忍不住,突然愿意吃了。他吃的时候没剩几块,就筷子叉着豆腐,一叉好几块,一口气全吞了。待盘子里就剩一块时,他故意说了个笑话,逗得人分了神,把最后一块抢到嘴里吃了。”
许念也没料到会是这个原因,笑着感慨:“真和他主子一模一样。”
旁的她没再多说,而是去看了生煎的面发的如何,与春桃细说了蟹粉生煎内馅儿的做法。
“幸好你今儿从尚食局带了肉回来,不然蟹粉生煎怕是真做不了。你记着啊,馅儿里,用猪油提香增味儿;螃蟹的话,蟹黄和蟹肉都取一些放进去。”
“奴婢省得。”
春桃将许念说的一一记下来。
“我看看小金送来的螃蟹如何,切记,死螃蟹一定要扔掉,不能吃。”
许念怕春桃不舍得食材,忙叮嘱了一句。
“好的,奴婢记住了。”
她看许念要去看螃蟹,快走了两步,把冬松拎来的螃蟹框拎到许念面前,随后打开盖子。许念看着筐内躺着的大个儿螃蟹,八腿儿虽被绑着,精神头儿明显不错,显然个个鲜活。
“春桃,这两个螃蟹拿出来另外处理一下,我教你煮螃蟹粥。”
许念挑出两个母蟹,准备等下让春桃去处理。
“好的,奴婢这就去。”
春桃一听又有新吃食,恨不得撸起袖子直接上手,被许念制止了。
“螃蟹粥的螃蟹等下处理就行,你先用砂锅煮上白米粥,掺点糯米进去,粥会更软糯。煮粥的时候,放点姜丝、油进去。”
许念边给春桃讲做法,边回忆螃蟹粥的做法。她知道有几个方子,可惜因为前世太穷,舍不得买螃蟹,没曾真正上手实践过,到底有些犹豫,不知选哪个更好。毕竟,螃蟹作为水产品,弄不好的话腥气味儿重,很影响食欲。
算了。
选个颜值最高的方子试试看。
于是,她想了想步骤,又结合了一下这个朝代有的,把做法完完整整告诉春桃:“首先,最重要的一步,你先让螃蟹寿终正寝。”
许念顿了一下,她找不到好词儿来形容杀死螃蟹这个举动,绞尽脑汁,选了“寿终正寝”
这个词儿。
“接下来就简单多了,正常处理,去掉不能吃的,像平常炒菜一样放热油锅爆炒出来备用,等锅里的粥煮得差不多时,再放进去与粥同煮。”
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