第六十五章 蒸馏酒（第2页）

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刘志远早已经摸清楚了这位县丞大人的套路，所以也没废话，直接掏出了一锭十两重的白银塞了过去。

“贤侄你这就太见外了，这个酿酒嘛，我可以帮你在县令大人那里说道说道，给你争取一点份额，你看二十斤如何？”

虽然县丞李云嘴上在推辞，可是他的身体却很诚实，收下了十两白银。

“那就多谢县丞大人了。”

县丞李云虽然爱财，可是却也是收钱能够办事的主，正是因为如此，所以刘志远才敢找他。

刘志远最怕的就是收钱不办事，那样既浪费时间，又浪费精力。

面对县丞李云这样的人，刘志远觉得还是比较好打交道的。

果不其然，在刘志远送礼的第二天，一名吏员就亲自的将一份盖着大印的文书送到了刘府。

这是县里批的关于允许每月酿酒二十斤的一个凭证，也算是合法了。

看到刘志远轻而易举的拿到了酿酒的凭证，让他请来的那名酿酒师也是对刘志远佩服不已。

要知道现在县里有资格参与酿酒的也就几家人而已，他们可是牢牢的把控着县里的酿酒权，算是垄断行业了。

而刘志远轻而易举的拿到了每月二十斤的份额，虽然比其他几家少的可怜，但是却也是能力的象征。

刘志远拿到了酿酒的凭证后，也是旋即准备粮食，开始在自家的后院开始了酿酒大业。

刘志远只是粗略的知道酿酒的过程，但是具体的操作却不怎么熟悉。

而他请来的这名酿酒师那经验也是丰富，所以在他的指导下，碾碎粮食，蒸煮，冷却，酵等流程那都是顺利无比。

而在这个过程中，张玥这位被张家逐出家门的千金小姐也主动地要求帮刘志远做事情。

刘志远看到她也是闲来无事，所以让张玥去帮忙召开城里的铺子。

刘府在县里开了三家铺面，经营杂货，布匹和一个茶馆。

张玥可是曾经张府的千金小姐，跟着兄弟姐妹也是上过几天私塾的，识文断字却是可以的。

所以刘志远直接将其安排去了杂货铺，让她也是能够找到一点事情做，找到自己的价值，尽快的走出被逐出家门的阴影。

而张玥这位姑娘对张家已经是心灰意冷了，对刘志远则是感激不已。

因此她到了杂货铺后，也是尽心尽力的帮助刘志远照看铺子。

刚开始几日还有一些闲言碎语，毕竟她是从土匪寨内活着走出来的，对于思想封建的许多人而言，她的身子不干净了。

可是随着时间的推移，也没有人去关注她这个落魄的千金小姐了，反而因为杂货铺有了这么一位青春靓丽的姑娘，让杂货铺也是增色不少。

在酿酒师傅的帮助下，刘志远酿造的第一批粮食酒很快就成功了，味道之纯正，比之酒楼是售卖的那些酒水也是不逞多让。

只不过刘志远想要的不是这些直接酵的浊酒，而是需要蒸馏高纯度白酒。

只不过这个蒸馏酒可是他刘志远的一个赚钱的东西，自然不会轻易的示人。

在给酿酒师傅开了工钱后，刘志远则是让福伯将窑厂烧制好的蒸馏器给取了回来。

蒸馏器虽然比不上后世的那些蒸馏器，可是毕竟是烧制出来的，密封性也不错。

为了确保秘密不被现，刘志远这位少爷，加上府里的芸娘，家丁队头齐大力，他们在后院的酿酒房内忙活着进行加热蒸馏。

浊酒在经过了烧煮加热后蒸汽顺着蒸馏器的管道上升，而后在凉水降温后聚集，这就形成了蒸馏酒。

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