第4章 王八汤(第3页)
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一旁的帮工都围过来,看马华怎么杀王八。
这玩意儿可不多见。
只听说很营养。
但是没什么油水,对那些肚子里都没油水的普通人来说,这玩意儿,还不如一斤的肥猪肉来的实在。
马华将王八放在水池边的砧板上,又拿出一根筷子。
然后一手拿筷子,一手拿刀。
用筷子对着王八的屁股狠狠捅进去。
原本缩着脑袋的王八,屁股突然吃痛,一下就将脑袋伸了出来。
马华抓紧机会,一刀就把大王八龟头剁了下来。
“原来王八是这样杀得,刚才我还说,这头缩进壳里,要怎么杀呢。”
“是啊,一根筷子就搞定了,想不到,想不到啊。”
帮工们围观完了,又纷纷离开,各忙各的去了。
不一会儿,马华就把王八杀好洗干净。
何雨柱也亲自上场,开始炮制那只大王八。
炖王八的水,何雨柱用的是异空间里的灵泉水。
放上一些简单的配料后,就让它在火上慢慢炖着。
自已也把马华叫到灶台边,开始教他怎么配菜和调料。
这个时代调料不多,没有后世那么齐全。
除了一些八角香料,就是葱姜蒜,食盐味精酱油什么的。
而大锅菜,调料就更少了。
除了盐就是葱姜蒜等大料。
不过即便调料简单,搭配合适的调料,也能做出不错的饭菜来。
一旁的其他厨师也偷偷望过来,看何雨柱抓配料的比例。
何雨柱当然也看到了。
这每个厨师都有自已的秘密,这都是不外传的。
哪怕自已的徒弟,也不会毫无保留的传授技术,总会留那么几手不教。
美其名曰。
教会徒弟,就饿死师傅。
所以才会有偷师这个词。
“杨师傅,李师傅,你们想学也可以一起过来,大家一起探讨探讨。”
一旁的杨李两位师傅,看到被发现了,也是老脸一红,纷纷往外走去。
“两位师傅,我说的是真的,你们真的想学,以后我做菜,你们都可以在一旁看着,有不懂的,也可以问我。”
何雨柱一脸真诚的说道。
这让杨李二位师傅心中一喜。
都知道这傻柱手艺好,他们早就想偷偷学几招了。
不说做招待菜,就算是做大锅菜,也会受益匪浅。
“傻……,不,是何师傅,您说的是真的,您真的愿意教我们?”
杨李两位师傅也是一脸认真的说道。
何雨柱点点头,也是一脸的认真。
杨李二位师傅就差没给何雨柱跪下磕头了。
虽然都是厨师,他们可知道,自已这个厨师和何雨柱比,连给他提鞋都不配。
自已就会炒个大锅菜,其它的基本不懂。
两个师傅就要下跪拜师,但是被何雨柱拦住了。
“两位师傅不能这样,我们相互学习,不用行大礼,这样就生分了,来我先给你们说说怎么配菜,还有它们的比例。”
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