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病弱霸总总比我he
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第100章(第1页)

李岁安将那一半粽子塞进嘴里,吃完才说道:“糯食不好消化,现在天已经快黑了,没多久就要睡觉,你胃不好,吃多了会难受。”

闻祁默默地将剩下一个角的粽子塞进嘴里,嗯,甜丝丝的,这糖稀是真的甜,但没有他此时心甜。

被这么好的小姑娘时刻关怀着,他可能是上辈子积了很多德。

闻珂往嘴里塞了一大口粽子,看着自家弟弟那荡漾的模样,有些牙酸,噫,真瘆人啊!

第二天是端午节,李岁安大清早起来就去菜园子里挖了一棵茴香,茴香根也是肉质根,和其他药材一起煮鸡,很好吃。

将所有根茎倒进水里泡着,拿了个小刷子洗洗刷刷,将上面的泥土给清洗掉。

这些根茎的中心有一根很硬的木质化芯子,要将这根芯子给去了,李岁安拿了一把小锤,将根茎给撬开,外面松散的表皮会自己裂开,露出里面的木质芯子,将其给抽出。

其余的表皮可以用手撕成细条,等下锅之前用刀切成小段就可以。

闻珂伸着懒腰从房间里出来,美人面,就算不施粉黛也美得动人心魄,比起烈焰红唇那种强烈的气场,现在的她美得温婉。

此时才不到八点,看到李岁安已经在院里忙活,闻珂感慨,这小姑娘真是有使不完的劲儿啊!

李岁安将最后一根药材给清洗完,回头才看到闻珂站在走廊上眼含笑意的看着她。

她小脸顿时绽放一抹灿烂的笑,热情打招呼:“珂姐姐,你醒啦!”

闻珂点头,走到她身边,看着小姑娘璨若星河的眸子,忍不住摸了摸她的脑袋。

这个比她小近十岁的小姑娘,坚韧、乐观、勤劳、善良,她阅人无数,却鲜少能在一个人身上看到这么多优秀的品德。

这是一个让人怜爱又怜惜的姑娘。

她温柔地说道:“岁岁,你怎么这么好。”

李岁安被摸了头,还被夸了,有些脸红,但她却喜欢极了这种感觉,温柔、怜爱,除了奶奶,她鲜少拥有过亲情,闻珂给了她如亲人一般温暖的感觉。

她不知道该如何回应这份温柔,只憨笑着端着一筲箕的药材进了厨房。

“珂姐姐,你先洗漱,我去杀鸡。”

她脚步极快,把药材放下,拿了个碗,再拎着一把菜刀就风风火火的去杀鸡了。

她昨晚捉了一只献鸡,罩在了篮子底下,有五六斤呢,够他们吃了。

献鸡其实就是阉鸡,在一两斤大小的时候让兽医帮忙将睾丸给摘除了,公鸡比较好斗,但阉了之后就会安分很多,而且斤头长得快。

以前李岁安都是请兽医来帮忙阉鸡的,后来她看着看着感觉也不难,就是给鸡翅膀底下开个口子,从侧面将鸡的睾丸给取出来就行,鸡的恢复力很强,不出几天那口子就能愈合了。

请人来阉鸡一只要十块钱呢,她养的鸡很多,每次阉鸡都要出几十块钱,抠门地她决定偷师学艺,以后自己上手,为此她还去买了一套工具。

拿自家的鸡上手试了两只,见鸡活蹦乱跳的没死后,她就彻底放开了,阉鸡有什么难的,说不定等以后她连猪也会阉了。

她将拿出来的碗放在地上,将鸡从篮子里拎了出来,一手拎住它的两边翅膀,让它扑腾不起来,随后拿着菜刀,快准狠的给它脖子割了一刀。

鸡血喷溅出,将其接在碗里,鸡挣扎几下,一会儿便没了反应。

闻祁刚到就看到她威武杀鸡的模样,尽管看过很多次,但每次都会被震撼,她这熟练的模样,让人忍不住后背发凉。

锅里已经烧了开水,闻祁知道接下来的步骤,用瓢打了一桶热水拎出去给李岁安烫毛。

杀鸡烫毛有一股很浓重的腥味,每次李岁安都是在院子外处理的,在家里弄容易招苍蝇。

等鸡血滴干净后,李岁安将鸡扔进了专门用来烫毛的桶里,转身想回去打热水,然后就看到闻祁拎着一桶热气腾腾的水出来了。

那可是开水啊,就他那点子力气,要是拎不动,把水洒在自己身上怎么办!

她扔下菜刀,三两步跑过去接过他手里的桶,又开始絮絮叨叨的念叨。

玉米追肥

将鸡毛给拔干净,剩下的细小绒毛放到火上去燎,轻轻一燎便可以将那些绒毛给烧干净。

处理好的鸡开肠破肚,然后砍成小块,将肉块放进锣锅里,加水没过,放姜片、草果、盐等调料开煮,等水开后将其表面的浮沫用勺子撇去,将鸡肉煮得差不多时再放药材。

药材比鸡肉好熟,要是放太早,等鸡肉熟的时候药材已经化了。

药材煮鸡的味道很特别,鸡汤的鲜香中透着药材的清新,闻祁坐在火塘边添火,锣锅里的鸡汤咕噜咕噜直响,香气阵阵才从锅盖边缘逸散。

烧火是个好差事,就是有时候只能闻不能吃太折磨人。

小火慢炖了一个早上的鸡汤,等吃饭的时候已经将人给香迷糊了。

李岁安拿了一个大汤碗,将锣锅里的鸡汤盛出来,汤上飘着黄黄的鸡油,药材也已经煮得软烂。

蒸锅上蒸了粽子,昨晚只吃了一个粽子的闻珂已经馋了,拿了一个粽子剥开,淋了一勺糖稀上去。

糯米的香甜中透着一股粽叶的清香,口感软糯紧实,她很喜欢这种味道,等吃完一个粽子,她才拿了汤碗,盛了一碗鸡汤来喝。

味道和闻着一样香,入口的药材味很让人惊喜,不熏人,也不苦,和鸡肉的香味结合地很好。

她又尝了一小块药材根茎,口感是像山药那样粉粉的、绵绵的,没有渣,十分好吃。