第37章 豆腐（第2页）

李友春不敢出声了，王自健瞥了他一眼问道：“四川佬，说吧，放多少石膏？”

李友春道：“我估摸着罗大爷这次做豆腐应该用了三十斤黄豆，否则出不了这么多豆浆，3o斤黄豆，排长你就照着半斤石膏来吧。”

王自健又问道：“那要兑多少水？”

李友春挠挠头：“以前我做豆腐都是凭经验，兑多少水说还真说不清楚，你按1份石膏，1o份水的量先调来看看。”

王自健调好石膏水，李友春用手试试浓稠度，觉得差不多，就用水舀子舀起石膏水沿着木桶边缘顺时针转着圈慢慢地往桶中间点去，点完石膏水他又用水舀子在桶里慢慢搅拌。

袁西第一次见人做豆腐，眼见得一桶豆浆在石膏点入后慢慢固化成洁白粉嫩的豆花，不禁叹道：“一物降一物，卤水点豆腐，大千世界真是奇妙，明豆腐的人真是天才。”

众人也围拢过来，在桶旁啧啧称奇。

李友春点好豆浆，满意地点点头，他拍拍手：“好了，大功告成。”

石头由衷佩服李友春的本事，问道：”

友春哥，豆腐做好了？“

李友春摇摇头：”

还要放放。不过现在我们不用再饿肚子了。“他拿了几只碗，盛上豆腐花递给袁西等人说道：“大家先垫垫肚子。”

袁西等人早就饿坏了，接过碗，也顾不得烫，三两口就吃进肚子里，除了觉得滑嫩，啥味道也没有吃出来，耿有成叫道：“四川佬，你太小气了，一碗哪里够，赶紧再来一碗。”

李友春很认真地说道：“大牛，不是我诓你，豆腐花真不能多吃，当年我们村有人空腹吃了几碗豆腐花，结果拉肚子拉得连命都快没有了。”

旁边罗大爷也点头：“没错，空腹确实不能多吃豆腐花，会吃坏人的。”

耿有成见罗大爷也这么说，方才作罢，他舔了舔碗底的豆腐花，问道：“四川佬，那还有啥东西吃不？这肚子一直在咕咕响着呢。”

袁西也说道：“是呀，友春，豆腐花不能多吃，那你赶紧把豆腐做出来，大家还都饿着肚子。”

李友春呵呵一笑：“连长，你别急，你不知道心急吃不了热豆腐吗？”

他边说边在锅上架上笼屉，铺上豆包布，又把桶里的豆花舀到豆包布上，豆花里的水透过豆包布哗啦啦都流到笼屉下面的锅里，接着他把豆包布对角系起来，形成一个四方形。

他指挥着耿有成、石头又架上一层笼屉，然后把剩下的豆花都舀到屉布里，原样包成四方形，在布包上压上厚木墩子后，他拍拍手站起身，伸了个懒腰说道：“大功告成。”

耿有成看着两个还在淌水的大布包，满脸疑惑地问道：“这就好了？”

李友春眨眨眼：”

好了啊。“

耿有成问道：”

怎么就好了？我没有看到豆腐啊？“

四川佬故作神秘地说：”

嘘，天机不可泄露。“

耿有成气道：”

四川佬你又在装神弄鬼，你不说，我问罗大爷去。“他扭头去找罗大爷，李友春连忙打手势要罗大爷不要告诉他。

罗大爷老两口自打知道袁西他们是泰山军的战士后，心里踏实了不少，又见袁西随和，石头友善，也就不再担心害怕，此时罗大爷见李友春央求自己帮忙，就蹲下身吧嗒一口旱烟，笑着不作声，老大娘倒是笑着说了一句：“这个长官真是淘气。”

耿有成知道是李友春在搞鬼，眼睛瞪得溜圆看向他，李友春装作一副无辜的样子：“不关我事，我啥也没有说呀。”

袁西拍了拍耿有成的肩膀，笑着说：“有成，不要急，我们以静制动，看友春到底在搞什么名堂。”