第165章 第一家餐饮连锁店（第2页）

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短时间内，也不太可能有大的突破，管理团队和制度建设，任重道远。

简单一句话，执行力一流，管理拉胯，现问题多，处理问题少，有矛盾习惯往上推。

执行命令简单粗暴，只图完成任务应付了事，绝大部分人基本不想事，从不会去考虑，为什么要这么做。

这么做有什么好处，我要怎样才能做得更好？

因为在他们看来，完全没必要啊！

有这个时间，不如多开几个客户，多送几个订单，赚到钱才是真的。

升职？

那不是应该的吗，公司展这么快，不断开辟新市场，空出来的站长，大组长，小组长位置多的是。

毫不夸张的说一句，在过去的两三个月里，被提拔起来的基层管理，称职的没几个。

他们基本都是依靠个人业绩突围，而非管理才能。

这样就陷入一个怪圈，因为能力突出的被提拔，一线配送团队的平均效率在下降。

又因为管理跟不上，新员工得不到有效培训，效率再次下降。

李泽华就是有再大本事，他也没办法一个人兼顾上万人，事无巨细亲自处理。

那样只会让他疲于奔命，像个无头苍蝇一样什么都做不成。

好在，现在风投入场，他们的人脉该派上用场了。

张垒仔细翻看各类信息汇总，客观分析着，“企业的高展，掩盖了问题，延缓矛盾爆的时间。

难怪你最近天天催着要人！

现在看，确实得尽快解决。

这些问题平时看着不大，可一但被人钻空子，很容易在内部被打开缺口。”

谁说不是呢！

连一个最简单的门店餐品包装，统一规范问题，都做不好。

更别提餐饮店电脑办公推广，问卷调查起码还有16%的受访者，表示可以接受，或倾向于接受。

可实际一推广，完全不是那么一回事。

谁会心甘情愿花两千多块买电脑？

何况还要额外支出诸如网线，打印纸，后台维护费用。

更离谱的是，很多门店连摆放电脑的位置都没有，这些在报告里，只有几个推广小组有提及，同样没给出解决办法。

还有就是外卖配送进小区，商场，被物业阻拦的问题，导致这一块投诉率居高不下，同样没拿出解决办法。

有些站点为了避免类似投诉影响奖金考核，甚至故意拒绝派单，导致顾客在网上投诉等等。

这一切的一切，只能说明中下层，都把自己定位成执行者，而非管理者，根本没有现问题解决问题的能力。

“快递公司明显好得多，这就是做平台的好处，再加上他们本身就是纪律部队出身，服从度和执行力都要明显强的多。”

当然也不是没有亮点，林文辉总结一上午遇到的问题，一针见血点评道。

“但是蜂鸟和吃了么，完全是两种不同的运营模式，吃了么更倾向于大包大揽，什么都要做，什么都要管。

旗下团队又完全偏向业务类，这样是不行的。

下一步改的大方向，应该先是将这部分原有管理团队，改成业务团队，区域经理改成区域业务经理。

增设管理经理，同样的道理，分公司以下，都可以参考这种模式，不要怕花钱养人，一个好的管理者，节约的成本比支出多得多。”

“所以需要各位的帮助，光区域管理这一块，短期内一两百人足够，长期从全国市场来看，一两千都不够。”

李泽华很苦恼，还是展时间太短，可现在留给他的时间不多，竞争者虎视眈眈，随时准备下场。

“不用太担心。”

对这一点，张垒很有信心，“正如刚才林总所说，业务和管理双重并行制度，有个最大好处。

那就是外来管理团队，可以迅融入现有体系，因为他们不用对主营业务负责，前期只用专注于查漏补缺。

完善各项规章制度，在一线现并解决问题，这类人在国内一抓一大把，只要出得起钱，短时间内可以安排一大批人过来。”

“那就好。”

李泽华放下心来，“只有这样，打起来才不用担心后方出问题。

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