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上元节这天，白小芽天不亮便起床开始忙碌了。

她是年后正月初六，开始66续续往饭馆搬东西的。

江二叔和江三叔，以及白家的人，都帮着她一起往镇上搬。

大堂供客人用的桌椅，她自己睡觉所需的褥子、被子和枕头，平日里要穿的衣裳鞋袜等，这样那样收拾下来，要搬的还不少。

因为东西太多了，纯靠用筐子背，肯定是不行的，那不知要背到猴年马月了。

所以她找陈员外借了一辆马车，来来回回搬了三天才搬完。

搬完东西的当天下午，她回家磨米粉，做了一顿米线宴请帮忙的人，在院里摆了一大桌。

江家白家，两大家子一起，热热闹闹地在大院里吃各种口味的米线。

豌豆杂酱、红烧排骨、麻辣牛肉、酸菜肉丝和三鲜，五种口味的臊子，每一种她都做了一点。

主要也是为了让大家点评下，说说感受。

大家吃完后，觉得每种都好吃。

只不过喜辣的，会觉得红烧排骨和麻辣牛肉的更好吃。

喜欢清淡口味的，觉得三鲜和豌豆杂酱的更可口些。

总之每一样尝完后，大家都夸赞味道很好。

得到大家一致的认同后，白小芽更加有信心了。

第二日，也就是初十那天，她正式搬到了饭馆，家里人是跟着一起去的。

因为刚搬过去，要打扫卫生收拾房子，置办米面油盐、开灶等。

琐琐碎碎的事，看着不多，真要仔细做起来，还是挺累，一个人不知要忙到什么时候，就这，一家子一起，忙了三天多才算做完。

原本李春花是打算背两袋子米到饭馆，白小芽没让她背。

一来秋收不行，家里并没多少米，二来，她要开饭馆做买卖，背一两袋没多大作用，白费力气。

花生她倒是背了一些，主要这个并不对外卖，只是平日里做一点油酥花生，在米线里放几粒，增个味儿。

就在白小芽和李春花忙着收拾置办东西时，江远山也没闲着，他负责画宣传单，整天闷在屋里，纯手工作画。

白小芽一早便计划好了开业这天要做的事，在上元节这天，西街开灯市时，让李春花和江玉姝沿街去传单，把二婶家的江玉红也一并叫上。

她和江远山简略表达了一下自己的想法，听完她的陈述后，江远山很快画了一张出来。

素白的纸上，画着一碗惟妙惟肖的米线，碗里还冒着热气，米线上铺着诱人的豌豆杂酱、和碧绿的葱花。

白小芽看完后，竖起大拇指，直呼内行

得到肯定，江远山心里喜得跟吃了蜜似的，更加有干劲了，激情澎湃地又画了两张纸。

成年男子巴掌大的纸上，一张上面画了三碗米线，杂酱、排骨和三鲜，每碗米线里还搭配着剖开心的半个卤蛋。

另一张纸上面画着酸菜肉丝和麻辣牛肉这两种口味的，以及各类口味的菌油酱。

豌豆杂酱米线是干拌的，红烧排骨和三鲜等是汤的。

三鲜的里面有瘦肉片、金针菜也就是黄花菜、菌子、木耳丝、黄豆芽和白菜叶，丰富又营养，光是看画就令人觉得垂涎三尺。

白小芽满意极了，连修都不用修，让他继续画就行。

其实在定下铺子前，白小芽原本是想卖米饭炒菜的，然而在镇上转了几圈后。

最终她决定还是做老本行卖米线，附带着再卖些卤味，夏天再顺带卖点凉皮凉面。

等到时候买卖做顺了，再卖一些麻辣烫串串类的，不过那个不算主食，只当成小吃卖，不会做太多。

而且还得看这里的人爱不爱吃，要是没多少人吃，她就不卖，只偶尔自己嘴馋了，做点自己解馋。

要是有人愿意吃，那更好，只要可以多挣钱，累点苦点她都无所谓。

米粉是她几天前就磨好的，磨了五斤多，装在了一口大缸里。

头天夜里，她便卤了一锅茶叶蛋，早起又卤了两大块牛肉和两块猪耳朵。

因为是第一天开业，她没敢做太多，连臊子都只做了三样。

豌豆杂酱、酸菜肉丝、再就是三鲜的各种配菜，这些不需要提早煮好，只需要洗干净切好放在一旁备着就行。

排骨和牛肉，因成本高，她暂时没做。

除了做米线的臊子，她还包了两种口味的小汤圆。

因为今天是上元节，所以她两天前便磨好了汤圆馅料，芝麻和花生馅的。

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