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舌尖上的第一季
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第二十二章 厨师之友(第1页)

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葱娘终于是瞧见了另一边灶台旁的连子心。

以往来厨房拿饭菜的多数是那个丫鬟香菜,或者沈氏的丫鬟,偶尔沈氏亲自来。

向来只负责厨房的她,从来没有正面见过连子心,再加上连子心的衣着实在不怎么高贵,所以她还真是一时没有认出这位就是这房的正经小姐。

“她是我闺女,子心小姐。”

沈氏替连子心回答道。

“哟,原来是子心小姐啊,今儿太阳是从西边升起的吗?您这千金贵体竟然来厨房这下等之地?”

葱娘似乎很不上这位小主子,言语间竟都是嘲讽之意。

连子心今日无意与这等婢子过多纠缠,于是也不理睬她的态度,只淡淡一笑道:“今儿子心是来学习的,葱娘你就跟平时一样做你自己该做的事儿,莫要理我便好。”

听了这话葱娘倒有些糊涂了,问道:“这是啥意思?”

连子心啥意思,接下去两天葱娘就明白了。

沈氏虽然不放心,但看到连子心那坚定的小脸后,也只能叮嘱两句后便离开。

沈氏走后,西院的下人们也陆陆续续起床,院子里打水声洗漱声说话声,顿时热闹起来。

连子心就搬了把椅子坐在长案桌旁边,对着那些装调味料的瓶瓶罐罐研究起来。

她首先得要认全并熟悉这些做菜用的佐料,古代的调味料跟她前世的现代调味料肯定有所不同。

很多现代有的调味料,这个时代还没有,比如鸡精、味精、辣椒酱等;

也有的调味料味道作用是相同的,只是名称不同;

还有现代没有的,这个时代却特有的调味料……

这厨房里调味料加起来大概有四十来种,已经算是挺全的。

连子心不仅要重温一下她所熟知的现代拥有的调味料,更要把从未见过的记住,味道、样子包括功用。由于那瓶瓶罐罐上都贴着小贴纸标明了里头东西的名称,所以倒也省事,遇到没见过的不用去不耻下问。

葱娘看着她那奇怪的举动,脸色不怎么好看,却也不好说什么。

灶上的东西眼瞅着也差不多了,葱娘轻轻拉了两下风箱,然后拿了块布垫在手上,揭开了铁锅的盖子,里面还放着一个三层的蒸笼,她就着蒸笼的两只耳朵提手给提了出来,砰的一声放在案桌上,有点故意弄出大声响给连子心看的意思。

连子心却是连眼皮都没有抬一下。

葱娘眼皮跳了跳,只能继续过去,把另一个灶台上的火也熄灭,将那铁锅的锅盖打开,从里面端出一碗一碗的白色液体,整齐地排放在案桌上。

当她刚好做完这一切,外面就有人进来了,是那个粗使婆子。

“哟,闻着味儿就进来啦。”

葱娘照惯例跟她拉家常。

“可不是嘛,一天的活计要干,还得指着这点热热早饭撑着呢!”

粗使婆子是个大嗓门。

“你们可都比我命好,这么冷的天还能在被窝里多睡上个把时辰,我这天不亮就得起来给你们张罗早饭,就是老话说的,起得比鸡早睡得比狗晚那种贱命呐!”

“得了吧,你也就起得早些,睡得能有我晚?我这一天的要洗衣、浆扫、缝补,整个二房的粗活都是老婆子我干,我比你命好?再说你这自己做厨娘,怎么着都比我们好个吃啊。”

“好什么吃呀,咱们二房的伙食就这样,你又不是不知道咯?唉,怨着怨咱没跟对主子呀,外边都说连府的下人吃得多好多好,可你瞧瞧咱……”

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