第4章(第1页)
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还有20天就到还款的最后期限了,最低要还给银行500万星币,也就意味着每天最少要挣够25万才可以。
在直播之前,秦舒舒首先想要了解一下当前星际人类的美食市场,毕竟知己知彼才能百战不殆。
秦舒舒让呦呦打开虚拟屏幕,进入美食专区,星际美食博主比较少,她找到一个粉丝相对比较多的探店主播,进入到她的直播间里。
“各位家人朋友们,大家好,欢迎来到小雅的直播间,今天给大家带来的是帝都星“芙蓉点心局”
新研发的小蛋糕,这款产品在店里要卖8000星币一块呢!让我们一起来尝尝味道如何呢?别忘了打开味觉共享享用美食哦,喜欢的朋友可以给主播点个免费的小红心,爱你们呦。”
8000星币一块的蛋糕到底是什么味道呢?秦舒舒有些好奇。
终于等到我们的美人主播啦!爱你爱你
真期待这款新品的味道
……
叫小雅的主播剜了一勺蛋糕放进嘴里。
感受到同样味道的秦舒舒眉头一皱,赶忙关闭了味觉共享。
蛋糕体硬邦邦的,一点也不松软,奶油带有一股酸味,味道甜的齁得慌,连上面的水果都是用果冻状的营养液制成的,只能说能吃,有多美味真称不上。
看着评论区的“真好吃,美味”
等评论,她有一瞬间怀疑人生,星际社会真成了美食荒漠。这里的人也太容易满足了吧。
她又接连找了几个直播间,发现这些直播间大多以探店为主,动手制作的比较少。并且大多数都是烹饪异兽肉。
因为星际绿色植物非常稀有,大多出自研究院。不仅价格昂贵,而且不是普通人所能肖想的,只有名门贵族才有资格享用。
如此,秦舒舒便有了极大的信心。她退出直播间,让呦呦注册了一个直播账户,取名“舒舒的古地球美食杂货铺”
。
既然看到的第一个美食视频是甜品,那就做个提拉米苏吧。
秦舒舒很快确定了第一场直播的主题。她准备做三种口味的提拉米苏,经典口味,抹茶口味和莓果口味。
她从空间里拿出食材,将所有食材放到别墅的厨房导台上之后,秦舒舒就让呦呦打开了直播,刚开始还没有什么人进来,她就先开始做着。
前期直播她先不准备露脸。纤长的手指不紧不慢的整理着食材。
首先,制作经典口味提拉米苏。这道甜品以其浓郁的咖啡味、香甜的马斯卡彭芝士和绵软的手指饼干而闻名于世。
秦舒舒先将新鲜的鸡蛋轻轻敲开,将蛋黄和蛋白分离出来,放在两个干净无油的容器中备用。
接着,把细砂糖加入到蛋黄中,用打蛋器慢慢地搅拌均匀。搅拌的过程中,她注意到直播间进来了10个人,在底下刷着弹幕。
主播这是在做什么?
小姐姐的手真好看呀,爱了爱了
那个圆的东西是咕咕鸡的蛋吗?可是不对啊,咕咕鸡的蛋没有这么小
我知道,我知道,那个白色的粉末应该是糖
秦舒舒看着弹幕,一一回答着网友的问题。
“大家好呀,我现在在做的是提拉米苏,一种甜品。”
“谢谢网友的喜爱。比心。”
“那个圆圆的东西确实是鸡蛋,但却不是变异后咕咕鸡的。恭喜这位网友答对了,白色的粉末是白砂糖,喜欢吃甜的朋友也可以多加一点。”
“好了,让我们来继续制作吧。友友们可以期待一下最后的口感。”
接着,直播间瞬间涌来了一大波人。
小姐姐手美声甜,关注了
第一次刷到制作甜品的主播,期待期待
希望最后的成品不要让我失望
……
评论区又刷来一堆弹幕。只不过秦舒舒可没有时间看。
搅拌直至砂糖完全溶解,蛋黄呈现出浅黄色的细腻状态。
“接下来,我们要冲调一杯香浓的咖啡,将热水缓缓倒入咖啡粉中,搅拌均匀后放置一旁稍微冷却一下。
然后,把室温下软化的马斯卡彭芝士放入一个大碗中,用橡皮刮刀或者勺子将其搅拌至顺滑无颗粒的状态。这时可以加入一些香草精或者朗姆酒来增添风味。没有的话也可以不用加。
现在,我们要将打发好的蛋黄糊慢慢地倒入马斯卡彭芝士中,并用切拌的方式轻轻混合均匀。注意不要过度搅拌,以免消泡影响口感。
接下来,我们要把蛋白打发成硬性发泡的状态。在另一个干净的容器中,用电动打蛋器将蛋白打至出现鱼眼泡时,加入少许细砂糖继续搅打。
当蛋白变得细腻并开始出现纹路时,再加入适量细砂糖继续打发。最后,当提起打蛋器时蛋白霜能够拉出直立的尖角,就表示已经打好了。
把打发好的蛋白霜分两次加入到芝士蛋黄糊中,同样采用切拌的手法快速而轻柔地拌匀。这样可以保持蛋白霜的体积和蓬松度,使蛋糕体更加轻盈细腻。
最后,将手指饼干浸泡在冷却后的咖啡液中片刻,让它们充分吸收咖啡的香气。
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