第24章 我只适合当个厨子(第2页)
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打点好一切,孟暄和在全京城最好的地段选了一家铺子。铺子原先不是做酒楼的,这处理起来就比沉香记要难上许多。
几乎是拆了所有内饰,还翻修了楼上三层。孟暄和对这酒楼寄予厚望,砸了不少钱。表面搭建好了,她才将这事告诉宋禾。
宋禾几乎是兴奋地睡不着觉,说什么都要守着酒楼修缮好。他实在是没想到,在被污蔑后,还有一家能让自己安身的酒楼。
厨艺是他从小学的东西,也是他最引以为傲,最为热爱的东西。如今重回酒楼,宋禾激动得眼眶都酸。
他愣是几天几夜没合眼,跑了n条街,打探了n条消息,才为孟暄和的新酒楼请来了最好最便宜的厨师,采购好新鲜食材,装点陈设。
仿佛是他自己的酒楼一般,满心欢喜地跑前跑后。
“再往左一点。”
孟暄和正着素衣面纱,在下面指挥道。
“好了吗卫娘子。”
上面楼梯上,嘉朗满头大汗地说道。
嘉润看沉香记的铺子,嘉朗宋禾则跟着她忙活新酒楼的事儿,这次放牌匾便是嘉朗上的。
“好了好了,下来罢。”
孟暄和挥了挥手,示意他下来。
嘉朗性子急,原本打算直接跳下去。谁料一脚踩空了,直接跌了下来。
一团黑影自空中砸下,孟暄和灵敏地往旁边一闪,嘉朗直接砸到了地上。那声闷响,她听着都感到屁股疼。
“卫娘子,你也不接接我。”
嘉朗一脸委屈,捂着屁股说道。
“你不砸死我。”
孟暄和白了他一眼,但事后还是带他去了善仁堂看郎中。
后来的时间孟暄和便筹备着开业的事情,虽然知道不可能一帆风顺,但几天营业下来还是让她有些失落。
汴京城里的酒楼已经饱和,而大多数人都会选择自己常去的酒楼,而非一家新开。
一周营业下来,可以用生意惨淡来形容了。宋禾也有些丧气,他的手艺固然不错,但酒香也怕巷子深,没人来又怎会有人知晓呢?
以前他在扬州时,头顶着师傅的光环,从来没想过会有没生意的这天,如今算是被狠狠打击到了,垂头丧气的模样跟孟暄和形成了鲜明的对比。
“果然人赚不到认知以外的钱。”
孟暄和平静地自言自语,开始琢磨着用新菜品来招揽顾客。
想起来容易,做起来可难。
她第一道准备研制的便是火锅,孟暄和在21世纪时每周必吃。虽然公主府的小厨房手艺的确不错,但比起她想吃的火锅来说还是差远了。
等她熬出不少火锅底料,那么在这里也能吃上火锅了。想想吃的,孟暄和顿时干劲十足,阴霾一扫而光。
于是酒楼打杂的伙计们便能看见这一幕,孟暄和与宋禾日夜呆在厨房里,厨房里全是满满一碗红辣椒熬出来的水。
宋禾作为试验品天天被辣得满脸通红,快要喷出火来。活计们纷纷不敢靠近厨房了,生怕被抓进去的是自己。
“又失败了。”
孟暄和一脸郁闷,“香叶,桂皮,八角,丁香,良姜,白芷,这些都没错啊。”
作为川渝人,几乎是从小炒辣椒,但她就是做不出来火锅店里的那味道,真是令人郁闷。
“卫娘子所说的火锅,真的有人会吃吗?”
宋禾一边喝着井水,一边扇风,他都已经被辣得生无可恋了。
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