第29章 知青的菜（第3页）

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剩下的一斤半排骨切成块，姜小豆摸了几根山药出来，打算做一大锅山药排骨汤。

在用猪油渣炒一大碗大白菜，然后切了一斤半的五花肉出来做卤肉。

五花肉先用开水烫一遍，分成半斤一块的大肉，在锅里加生姜蒜头，盐、白糖、酱油和水，再放入姜小豆珍藏的十三香。

卤肉放了这个进去，能香飞了。

好了，慢慢焖煮着。

要是还有鸡爪鸡腿大肠一起煮就好了，越多的味道，卤出来的肉就会越香。

可惜都没有。

今天的的菜两菜一汤就够，两个肉呢！

而且排骨汤里，姜小豆放了很多山药，也能算一道菜。

最近不能煮鸡蛋了，不然刚好可以和肉一起卤点鸡蛋。

家里的鸡蛋不够用了，大伯娘家和张婶家的鸡蛋都给她们家一共也就二百多颗，要是只接知青的单子和散卖，是够的。

现在还有虎爷那边的单子，鸡蛋就不够用了。

下午去大伯娘家问问有没有地方换鸡蛋。

肉卤着，饭蒸上了，排骨汤也炖上了，刚好有空，姜小豆把每天最期待的物资领取了。

市虚拟的八个格子出来了。

姜小豆先看了一下升级进度条，已经有接近九十五块了，还差五块多，她就能升级了，太好了，不知道下一级又会给她什么惊喜呢！

今天的八个格子的东西也浮现在了姜小豆面前。

三斤淀粉，三斤八宝米，三斤面粉，六斤土豆粉条，六斤紫薯，一只鸭子，二斤香油，十斤橘子。

十斤橘子，十斤啊！这个是姜小豆的市到现在出现最大的数额了。

果断拿下。

也许是因为橘子的皮就占了三分之一的重量了吧！

不过橘子姜小豆还是很喜欢的。

二斤香油和一只鸭子姜小豆是一定要选的，至于最后一个嘛！

紫薯是她做糕的材料，不过土豆粉条她也好想要啊！

她想吃酸辣粉了。

现在她已经集齐辣椒油和醋，还刚好有肉，再炒个肉末就算没有花生的脆黄豆，她也想吃酸辣粉。

姜小豆决定臣服在她的吃货之魂下，土豆粉，过来吧！

今天的选择完毕，姜小豆把香油小心的装到调料柜子里。

土豆粉和粉条挂面放在一起，粉条也吃的差不多了，挂面还有挺多的，挂面果然很有料啊！

十斤橘子和苹果放到一起，五斤的苹果有十二个，一颗都快半斤了，握在手里有份量的很。

最主要的是这苹果红彤彤水嫩的模样，一看就是脆脆甜甜的，姜小豆拿起一颗苹果闻了一下，真香啊！

姜小豆把鸭子拎了起来，这只鸭子份量不轻啊，至少有五斤。

姜小豆把鸭胗鸭肝这些鸭杂掏出来。

看着这只鸭子，姜小豆突然想到知青定的菜，这只鸭子不就很合适嘛！

不过知青要求两道菜，这一只鸭子要是算一道菜，姜小豆还是有些吃亏的，这只鸭子有五斤呢，单单鸭子最少都要三、四块钱了，再加上调料人工，怎么算都是不划算的。

那就半只鸭子，再做一道红烧肉，还有两斤左右的五花肉。

既然是半只鸭子，姜小豆打算再加一道菜，做一大份鸡蛋肉沫肠粉。

这鸭子比较肥美，更合适用来卤制，加上姜小豆的十三香会特别好吃，决定了就做红烧鸭肉，送一斤土豆粉条，一碗红烧肉，一份肠粉。

然后家里的晚饭可以做一样的，这样做起来更方便。

下午姜小豆就不去上工了，她要在家里蒸糕，虎爷那里定了五百份呢！

一笼糕能分三十个，最少姜小豆要蒸十七笼，多出来十个她打算送给虎爷冬子他们打打牙祭。

今天还有给张婶家的糕也要送过去了，还有借的碗顺便给还了。

下午好多事情啊！

既然都蒸这么多，姜小豆打算多蒸两笼给大伯家送去，这么久了，阿爷阿奶还没有吃过几次她们家的糕呢！

姜小豆理顺了下午的活，刚好锅里的饭蒸好了，排骨山药汤也能出锅了。

就着火迅的炒了个猪油渣大白菜，可以吃饭了。

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