第29章 第29章(第2页)
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融秋宫里每日供应鲜奶五升,夏旅思差人先用部分鲜奶小火煎熬,一升煎煮成不过一小碗,夏旅思说,这叫炼乳。
做成了满是奶香,筷子一蘸便浓稠得能拉出奶香味的细丝的炼乳,在一旁围观的人已经开始吞口水了。但是夏旅思说,这不过是配料罢了。
她再让蒸了红心红薯,紫心红薯,去皮压成泥。薯泥里拌入砂糖炼乳搓成小球。
最后把剩下的鲜牛奶装在干净的陶瓷大盆里,把大盆坐在冰水中,然后开始搅拌。搅啊搅,奶慢慢变得分层起来,上层变得粘稠,最后慢慢凝固起来。
小竹子有点心疼,说道:“这牛奶是不是搅坏了?”
夏旅思拿竹铲敲了他一下:“瞎说什么?这才是精华所在,上面这层,叫稀奶油。把它捞上来以细纱布包裹轻轻挤去些水分,便得到些膏状的奶油。”
“用这奶油搓成一个小球,外面裹上方才拌好的炼乳薯泥,再搓成小球。”
夏旅思说。
大厨子称赞:“这糕点倒是新鲜,这个丸子我感觉我能吃百八十个。”
夏旅思笑:“这还没完呢,这只是馅。这个馅的外面裹上糯米粉,做成一个糯米球,这就是汤圆了。”
众人都觉新奇,汤圆做好了以后。用姜汁和红糖煮了甜汤。这滚圆雪白的汤圆在姜汁红糖水里沉沉浮浮,最后一颗颗圆嫩嫩地浮在糖水里。
冬至的傍晚,热气腾腾地装在陶瓷碗里,喝一口糖水,微甜微带姜味,在冬日从胃里暖洋洋的。素白色陶瓷汤勺,舀上一颗汤圆,咬上一口,软滑粘牙的白糯米,还有绵绵沙沙的紫薯泥,中心一团融化了的奶油,一口下去就这么缓缓流了出来。
满嘴的甜蜜,口感丰富,奶香浓厚,让人顿觉满满的幸福感。
材料难得,一共做出来十几颗,众人一人得了一颗,吃得都说,“舍不得吞下去了。”
夏旅思笑了笑,一早让人准备了紫砂汤盅,小心把姜汁糖水和六个汤圆装了进去,放进保温藤篮里就赶紧地往绯烟阁去了。
这个时候,段泠歌刚从春寿宫回来没多久,她情绪不佳,独自关在书房,连小娥和蓝陌都赶得远远的了。
夏旅思来找她的时候,小娥现在绯烟阁院落的门口,拦着不让夏旅思进去。夏旅思说:“小娥姐姐让我进去,我来给公主老婆送汤圆。”
小娥嘟囔说:“公主殿下心情很差,饭都不吃了,哪里还会想吃什么?汤圆?”
夏旅思一听就皱眉了:“我去找她。”
她说完抬腿就往里走,在段泠歌的书房面前敲了敲门就进去了。
“没规矩!我说了不许进来打扰。”
段泠歌背对着门,看着窗外,声音冷冰。
“泠歌,是我。”
夏旅思走到段泠歌身前的小方几旁边,把藤篮放下。
段泠歌一看是夏旅思,顿时惊、恼、羞,各种情绪一齐涌来,她心漏跳一拍,神色更冷。她别过脸去。
哎呀,心情看来是不好,冰山美人的气质比平常更冷清了几分。夏旅思好脾气地笑了笑,“有烦心事不想说话呀,那我来说哦。今天是冬至,我跟你说,我以前冬至的时候北方吃饺子,南方吃汤圆。大家都不知汤圆是何物,然后我就做了。”
“这个汤圆是甜的,我知道你爱吃甜的。”
夏旅思笑容灿烂地露出八颗白牙,“很好吃的,我特地亲自做了六颗小的,让你可以一口一个,现下温度也正好,我一路小心护着呢,不烫不凉。你吃一个。”
段泠歌此刻心情极糟糕,换了以前,她可能直接赶人了。可是夏旅思半蹲在她身前,那亮晶晶的眸子,和她毫无心机扬起嘴角的样子,让人实在是……
“我不吃,劳你有心了。你回去吧。”
段泠歌垂下眼,淡声说。
咦,饭也不吃,汤圆也不吃,一点东西都不吃怎么行。夏旅思犟起来了,她用汤勺舀了一个,坚持递到段泠歌唇边:“你吃一个。吃一颗觉得不好吃便不勉强,怎么能什么都不吃呢。”
“你——”
段泠歌咬唇,没好气地嗔道:“太无理了!我不是说了唔……”
段泠歌哪想得到呀,有人不怕死,不怕她。她正在怪罪呢,那人没有吓得退开,反而坚持把食物喂在她嘴里,害得段泠歌一时不查只得顺势把那颗汤圆吃进了口中。
“嗯~”
段泠歌无奈地以袖掩了掩唇。
夏旅思笑了:“你吃了!天呐这还是第一次,送了那么多好吃的,才能换你尝一口。”
这话说得,有气也不好作,段泠歌都不好怪责什么了。
“你要多吃些。不开心的时候,吃甜甜甜的东西,心情就会变好了。这不是我胡诌哦,有科学依据的。”
“我已吃过了。”
段泠歌用丝帕拭了拭嘴角,无心和她多说的态度明显。
夏旅思蹲在矮几前,双手托腮端详段泠歌那张美丽冷清的脸。两人都没有说话,不是一种尴尬的沉默,反倒是有些莫名的暧昧,段泠歌低头看了她一眼,四目相对,夏旅思脸红起来。
“我,我先回去了。这个留着吃,晚膳也要好好吃。”
夏旅思站起来,拎着小藤篮,赶紧跑了。
段泠歌静静坐着,默默仰头闭眼深深呼吸,心续纷乱气闷,她站起来走到了书桌变,倒满了一杯酒一饮而尽。?&1t;
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