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古代猎户的养家日常番外在线
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文里文外都要過年啦,正文快完結了,年尾年初這段時間忙裡忙外,又要走親戚下鄉啊什麼的,就不定更時間、也不日更了,寫多少更多少吧。

第167章167

◎他們迎來了在山裡的第一個除夕◎

方秋燕頓時顧不上瞧熱鬧,撩起袖子過去幫忙:「往旁邊挪挪。」

「你看唄,順道幫他們拎個東西搭把手,這兒我一個人收拾就行。」吳招娣被她催著,無法,只得給她挪了個位置。

「他們恁多人,哪兒用得著我搭把手,我就是個看熱鬧的。」方秋燕蹲下身,撈了截大腸過來,忍不住直皺眉,這腌臢物味兒是真重,擠出來臭死了,「怪道說野豬腥臊,你就聞這裡頭的東西,和咱家茅房差不多的味兒。」

「哎喲你真是。」吳招娣又氣又笑,「你這張嘴還是閉著吧,吃進嘴的東西你也能扯上茅房,就不怕伸筷子時竄了味兒去。」

方秋燕訕訕一笑,也覺這話說得不妥當,忙找補道:「這些心肝肺腸,咱倆抓緊時間拾掇出來,沒準中午能炒上兩盤下酒!」

「好啊,敢情還是為了吃,我還當你是看我勞累,心疼我才來幫我呢。」吳招娣故作生氣,順手撩起幾滴鍋中燙豬毛的熱水便要澆她,把方秋燕嚇得連連躲避。

「你可莫要澆我一身,這水滂臭!」

「沒味兒還不澆你呢!」

桃花站在旁邊看她倆說笑,有些聞不得下水味兒,懷了孕後鼻子靈敏,便是那鍋熱氣騰騰燙了豬毛的水都聞不得,有些犯噁心。見大丫姐也在擰眉,以手遮鼻打幹嘔,便拉著她換了個位置,離大嫂她們遠了些,去到林子那頭,正好看大虎分豬肉,能幫著系個棕櫚葉。

山裡頭沒有木頭板子,分下來的豬腿和肋排都放在盆里,但細緻割出來的五花肉,裡脊、梅花肉、板油等便用棕櫚葉穿起來,肉自然是不可能放林子裡掛著,這時候小娃子們便有了用處,穿好肉交給狗子和鐵牛,讓他們拿去院子裡給大舅母和二舅母掛在晾衣裳的杆子上。

一家子老小可謂都有活兒干,人人都能搭把手。

殺豬便是這般熱鬧,甭管是村里還是山上,年年到了這日,從拉豬出豬圈,到摁豬殺豬,甚至是燙豬刮毛,這些個熱鬧就沒人不往上湊,好看又好耍。分肉也是如此,衛老頭他們抄著手站在一旁時不時出聲指點兩句這條肉該這麼切,那條肉該這麼搞,林子裡是鬧騰的不得了。

「你們幾個半吊子可別指揮了,這麼切不對,該像我這樣。」衛大虎就不愛聽他們瞎咧咧,一雙大掌抓著腿子肉,鋒利的刀一割,一條腿便卸了下來。

「你二舅我看過的豬比你吃過的還多,咋就半吊子了?」陳二舅不服氣,「不信你把刀給我,讓我給你露一手,該讓你曉得你舅我也有當屠夫的本事!」

「爹你吹啥牛啊,前年過年殺豬,你摁的那頭豬一個勁兒掙扎,人家屠夫差點把刀捅自己身上,你是不是忘記這事兒了?」陳三石個大孝子立馬拆穿他爹,氣得陳二舅撩起袖子就要揍兒。

衛老頭幾個樂得不像樣,老臉皮子都笑紅潤了。

等吳招娣她們把下水拾掇好,黃婆子拎著桶水出來把地兒沖洗了一遍,見閨女混在漢子堆里,又是幫著穿肉拎桶,又是上手和她「表哥」搶割肉的活兒,真真就一副男娃性子,半點不懂避嫌。

她看得頭大如牛,大好日子不好罵人,便隨了她去,愛咋歡騰咋歡騰吧,瞧陳家人也是些不在乎男女大防的,衛大虎還由著稻草想上手分肉,最後剩下點收尾的活兒,乾脆把刀遞給了她。

「媳婦,中午想吃點啥,我把肉給娘拎去。」衛大虎扭頭便喊桃花。

「你們吃啥我吃啥。」當著這麼多人的面兒問,桃花怪不好意思,看他一身造得埋汰,渾身一股「生肉」味兒,她聞不得,見他靠近便連連往後退。

「我有味兒啊?」衛大虎忙低頭猛嗅,一身髒的不成,身上還有些血沫子,確實味兒挺重。曉得媳婦聞不得,他倒也沒討嫌硬往前擠,彎腰從盆里翻了片刻,前後腿他都沒拿,撈起肋排便進院。

桃花跟在他身後,見此道:「先前二嫂拿了幾條肋排去灶房,不缺呢。」

「肉哪有嫌多的,叫娘給你做香煎排骨,沒事兒就啃著吃,混個嘴。」衛大虎不管啥部位好壞,得留著除夕那日上桌,他一大早去獵豬圖啥啊,除了過年殺豬喜慶,不就是為了媳婦想吃便能撈嘴裡啃著。

鄉下人瞧豬肉好壞全看油脂薄厚,衛大虎去過府城縣裡,那些酒樓食肆,一小盤排骨的要價都比得上幾盤子肥肉,肋排是個頂好的部位,很適合娃子和婦人當個混嘴吃食。

灶房裡煙燻火燎,幾個灶台冒著熱氣,趙素芬剛把飯瀝出來蒸上,見女婿拿著小半扇排骨進來,立馬遞了個筲箕過去:「我的個乖乖,咋又拎恁多進來,先前你二嫂拿的還在鍋里煮著,這些就留外頭,等除夕那日再吃罷。」

「外頭多著呢,不缺這點。」肉都拿進灶房,哪有不吃的道理,衛大虎探頭瞧了眼煮著一大鍋骨頭肉食的鍋,「這些做成香煎排骨吧,多弄些,也不定要留著上桌,做好就放灶房裡,要吃的自個來拿就成。都過年了,就不要講究那些規矩,隨性才好。」

「行,都聽你的。」趙素芬笑著點頭,這樣娃子們怕是最高興,小孩兒嘛,就稀罕來灶房偷嘴,尤其是炒菜的時候,一個兩個都來灶台下守著,嘗鹹淡時夾筷子肉都不曉得該餵到哪個嘴裡。

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