第20章 烧饼（第1页）

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叶琳琳站在烧饼店门口，望着街上匆匆的行人，心中不禁涌起一股焦虑。这家烧饼店是她父亲留下的，虽然味道不错，但生意一般般，没有太大的起色。她知道，如果不做出改变，这家店迟早会被时代淘汰。

“琳琳，我有个主意。”

橙橙，叶琳琳的助理，一个充满活力的年轻人，突然打破了沉默。

“说来听听。”

叶琳琳转过头，眼中闪过一丝期待。

“我们可以把烧饼和肉联系在一起。比如说，在烤得焦香酥脆的烧饼里加上里脊和煎蛋，这样不仅可以保证烧饼的口感更加丰富，还能吸引更多的顾客。”

橙橙兴奋地说。

叶琳琳沉思了一会儿，点了点头：“这个主意不错，我们可以试试。”

于是，两人开始了紧张的准备工作。叶琳琳亲自挑选了最好的里脊肉，橙橙则负责研究煎蛋的最佳火候。经过几天的试验，他们终于研出了一款新的烧饼，那就是“肉蛋烧饼”

。

新品上市的第一天，店里异常热闹。顾客们对这款新烧饼赞不绝口，纷纷表示这是他们吃过的最好吃的烧饼。叶琳琳看着忙碌的厨房和满座的顾客，心中充满了成就感……

随着“肉蛋烧饼”

的火爆，叶琳琳的烧饼店迎来了前所未有的繁荣。每天，店门口都排起了长队，顾客们为了尝一口这新奇美味的烧饼，不惜等待。叶琳琳和橙橙忙得不可开交，但他们的心中充满了喜悦和满足。

然而，好景不长，就在“肉蛋烧饼”

推出一个月后，叶琳琳接到了一个电话，是她的老朋友。

“琳琳，我听说你的烧饼店出了新品，反响很不错啊。”

对方的声音透过电话传来，带着一丝不易察觉的严肃。

“是的，我们推出了‘肉蛋烧饼’，顾客们都很喜欢。”

叶琳琳回答，心中有些忐忑。

“我今天特意去尝了尝，味道确实不错。但是，琳琳，你不觉得你们偏离了烧饼的传统味道吗？”

对方的话像一盆冷水泼在了叶琳琳的头上。

叶琳琳沉默了一会儿，然后缓缓说道：“我明白你的意思。但是，如果不创新，我们的店可能就无法生存下去。”

“我理解你的难处，琳琳。但是，美食不仅仅是味道，它还承载着文化和记忆。你的父亲曾经说过，烧饼不仅仅是一种食物，它是我们这座城市的味道，是我们的根。”

李明的话让叶琳琳陷入了深深的思考。

挂断电话后，叶琳琳坐在店里的角落，望着忙碌的橙橙和顾客们，心中五味杂陈。她知道对方说得对，但她也不想放弃现在的一切。

就在这时，一位老顾客走了进来，他是这家店的常客，“琳琳，我听说你们出了新品，特意来尝尝。”

张伯笑着说。

叶琳琳勉强笑了笑，给张伯端来了“肉蛋烧饼”

。张伯尝了一口，眉头微微一皱，然后放下了烧饼。

“琳琳，这烧饼味道不错，但是，它已经不是我记忆中的烧饼了。”

张伯的话让叶琳琳的心沉到了谷底。

“张伯，我……”

叶琳琳想要解释，却被张伯打断了。

“琳琳，我知道你为了店里的生意，不得不做出改变。但是，有些东西是不能丢的。你父亲的烧饼，是这座城市的味道，是我们的记忆。你不能因为一时的成功，就忘记了这一点。”

张伯的话像一把钥匙，打开了叶琳琳心中的锁。

叶琳琳深吸了一口气，站起身来，对橙橙说：“橙橙，我们得重新考虑我们的方向。我们不能忘记我们的根。”

橙橙看着叶琳琳坚定的眼神，点了点头：“琳琳，我支持你。我们一起找回那份传统，那份属于我们的味道。”

接下来的日子里，叶琳琳和橙橙开始了新的尝试。他们保留了“肉蛋烧饼”

的成功元素，同时也在寻找能够体现传统烧饼风味的新配方。他们尝试了各种不同的面粉，研究了传统的酵工艺，甚至拜访了老一辈的烧饼师傅，学习他们的经验和技巧。

经过无数次的试验和失败，他们终于找到了一种新的配方，既保留了传统烧饼的香脆和简单，又融入了现代的创意和营养。他们将这款烧饼命名为“传统新味烧饼”

。

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