第51章 准备红烧肉(第1页)
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但纺织技术的大规模普及,还要等到4oo年后黄道婆的出现。
她也是从黎族百姓学到技术,并改良,制造了脱棉籽、弹棉花、纺织的机器。
既然知道这些详细的情况,就让棉布提前出现吧。
有了纺织机,不仅可以纺棉布,也可以纺织毛线,做成毛衣。
可以从契丹收购羊毛,再把毛衣高价卖给他们。
有了纺织棉布和毛线的工坊,大量的女子就可以去工坊工作,百姓的收入必然增加,生活水平也必然提高。
还有猪肉。
历史记载,直到明清时期,我国才开始大量吃猪肉。
宋朝的苏东坡吃东坡肉、东坡肘子,说到底还是因为他吃不起羊肉。
虽然早在汉朝时期,就有阉割小猪的记载,但是根本没有普及。
现在可以大量饲养生猪,一方面提高百姓的生活水平,另一方面,更可以提高军队的战斗力,解决夜盲的问题。
有猪肉,就必然要有酱油。
这个好说,到城南的清徐县找几个酿醋的工匠,告知他们用黄豆就可以酿造出酱油。
黄豆的原产地就是我国,不像土豆、红薯来自于遥远的美洲。
除了酱油,黄豆还可以榨油,就可以吃炒菜,这些都是现在没有的东西。
都可以拿出来了。
李继岌越想越兴奋,准备大干一场。
周光辅和李从重已经是世子亲军的正副统领,主要的精力在军队,这些事不需要他们参与。
郭廷诲和李从泰,准备将来管理地方,这些涉及民生的事情,非他俩莫属;
张瓘是自己的大管家,主要是需要他跟张承业沟通和联系;
郭廷说脑子灵光,主要负责出谋划策。
因为李继岌用后世的思维考虑问题,虽然前,但有时候不了解现在人的想法,就做不好事情。
李继岌把郭廷说、张瓘、郭廷诲、李从泰招来,开会。
李继岌说道:“今天安排的事情你们会感到不解,本世子准备详细与你们解说。
先说第一件,养猪。
这个事,郭廷诲负责。”
郭廷诲是老实本分了些,但并不傻,说道:“世子,猪肉不好吃,而且要养两三年才能宰杀,喂养成本很高。”
李继岌说道:“要先阉割,公的、母的都要阉割。
阉割以后,半年就可宰杀,而且没有异味,也不会有干、柴的口感,相反,好吃得很!”
见郭廷诲还在犹豫,李继岌继续说道:“想要猪肉好吃,就要用酱油和豆油去烧、去炒。
现在黄豆的种植面积太小,你还要种黄豆。
种黄豆需要的土地,张瓘负责。
把并州全部的土地登记造册,凡是无主土地全部收归王府府库管理,租借给百姓耕种,三年不收租。”
张瓘说道:“百姓不知道黄豆的用处,怕是没人去耕种。”
李继岌解释道:“提前和百姓定约,黄豆丰收之后,市价全部买来,也可以出高一些的价格。”
李继岌又说道:“小太监不人,负责酿造酱油、榨黄豆油。
我这里有酿造酱油的方子,你找人去琢磨。
榨油的机器也有图样,让吴老汉去做。
以后酿酒、酿酱油、榨油都归你管,有什么事情,找张瓘。”
小太监不人说道:“回世子,我现在叫李从安。”
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