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先放鱼骨熬味，再放鱼肉混个鲜。仅仅五分钟后，一锅热腾腾的活水鱼就倒入了准备好的容器里。

完了吗？当然没有。活水鱼吃的是活鱼的鲜嫩，同时也是吃的川菜里那特有的麻辣鲜香。

干辣子切断，花椒更是不可或缺，整整齐齐的落在鱼身上，热油再次烧起来。只是这次没有多久，沈一刀单手端锅，稳稳倒下。

滋啦啦的响声过后，那花椒的麻味，干辣子的辣味，一下子被逼了个透顶，香味直蹿到头顶。而后小葱香菜落下，带着清香。

一道活水鱼，就这么成了。

作者有话要说：一更

偏见

活水鱼吃的就是那个活字，新鲜的鱼，现杀现吃，落到口里就是最为鲜嫩的滋味与口感。

吃货丁无忧忍住了口水和吃不到鱼的失落，吩咐服务员端过去。她看着那盆活水鱼渐渐离自己远去，哀怨的目光就仿佛是看到了抛妻弃子的负心人。沈一刀看得好笑，悄悄凑过来承诺下次给丁无忧单做一份，丁无忧这才重新开心起来。

丁无忧看眼沈一刀，见她之前的那一点别扭都隐没，又重新变成了一个处变不惊的沈大厨，这才悄悄的松了口气，然后默默的退了出去，不再当厨房里的闲人。

外面也是很热闹的，客人们吃着饭菜，不乏有人拍照拍视频放在朋友圈炫耀。

丁无忧看着他们，突的笑了起来。

沈一刀并不仅仅关注味道，她也重视拼盘摆盘。或许是因为年轻，她做的总不像那些大厨那样老气横秋的模样，而是带着年轻人的鲜活跳跃。放到如今的杂食居里，倒是很符合年轻人们的喜好。

这几天的客流量其实也说明了这一点。舅舅的“杂食居”

抢走了不少老顾客是真的，但是如今杂食居依然满量，就算是电视台的效应也该早就过了。这只说明了一点，就是来杂食居的这些年轻人们，又拉来了新的顾客。

还有什么比老带新更让人开心的事情呢？

这说明了沈一刀的手艺确实是得到了大家的认可。

丁无忧想到这里，决定立刻拉沈一刀过来，让她看看自己的新发现。只是一转身，就对上了那个周先生。中年人看到丁无忧，似乎有点局促，他笑了笑，手掌无意的搓了搓，说：“饭菜很好吃。”

“那就好。”

丁无忧回答，没什么表情。她想明白了沈一刀的厨艺很好，杂食居也有新的顾客来源后，对周先生的态度反而没有之前的争锋相对。

有什么必要争锋相对的呢？这样好吃的东西，吃不到，或者只是因为外界的一些流言就拒绝的人，这是他们的损失。

没有必要。

丁无忧想明白了，对周先生的态度就像是一个普通的客人了。

周先生欲言又止，他从口袋里掏出一张名片递了过来：“我想跟小丁老板谈谈……边吃边谈。”

丁无忧低头，看到名片上写着自由美食评论家的字样，也不禁呆愣了一下。丁无忧再抬头，面前的是一个普通的中年人，丁无忧还记得自己小时候，这个男人就经常来吃饭。他和丁兆军关系不错，所以丁无忧才能叫对方一声周叔叔。

丁无忧拧着眉头，再看向周先生，然后笑了笑：“我们去楼上的包间。”

周先生也笑了起来：“记得帮我把活水鱼留下。”

饭菜换了一遍，只是那盆活水鱼还在。周先生看到这盆鱼，也露出松了口气的感觉。他举起筷子：“不介意我先吃一口吧。”

丁无忧做出一个随意的手势，看到周先生先吃了一片，闭上眼睛的模样好像在品尝什么绝世美味。丁无忧想起这盆鱼刚端出来的模样，那麻辣鲜香的滋味仿佛还在鼻尖。丁无忧突然就觉得饿了，她给自己倒了杯水，慢慢的将这种被勾上来的饥饿咽下。

“首先，我要道个歉。”

周先生睁开眼睛，恋恋不舍的看一眼那鱼，这才放下筷子，看向丁无忧。

丁无忧挑了挑眉。

“我不在意你们和老赵家的争斗，对于食客来说，好好吃饭才是第一的正经事。”

丁无忧不语，她其实也明白，所以她从没有对这些食客抱有太多的期望。毕竟，杂食居已经关闭一年了啊。这段时间里，梁白当着她舅舅家的主厨，把客人拉过去大半，其实……虽然不甘愿承认，却也是情理之中的事情。

只是道理是明白的，但是，就是，不甘心而已。

为什么好好做事的人要受到这样的对待呢？为什么白眼狼没人去管呢？为什么大家要一边埋怨着，偷偷说梁白白眼狼，说舅舅不厚道，却依然要去照顾他们的生意呢？

如果丁无忧只有十六岁，她会去闹，会去做很多的事情。可是丁无忧是二十六岁的丁无忧，她只能眼睁睁的看着，不甘愿，又无可奈何。

如果不是沈一刀陡然出现，丁无忧甚至没有一个打翻身仗的机会，她甚至连走到舅妈面前嘲讽的资格都没有。

丁无忧露出一点苦笑：“我明白。”

但是明白不代表接受和认命。

“你放主厨的视频的事我也知道。”

周先生说，“b市的美食圈就这么大，而且你们还借了电视台的名头。外面人不知道，但我还是清楚的，塞了不少钱。”

丁无忧咬住下唇，她觉得自己的脸颊在火辣辣的痛，仿佛是被人当众打了一个巴掌。

电视台播出，当然不是随随便便的播出的。可以说，丁无忧给杨苏的劳务费里的很大一部分都是这个。

“这并不是指责的意思。”

周先生看到丁无忧的表情，立刻解释。

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