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米花糖做成冷却之后，不能沾水也不能长时间见风，不然米花就会回润，酥脆口感就没了。
安清让苏承文去多买了些白纸回来，然后还自己动手做了几个大口的木头柜子，这会已经秋天，天气也凉了下来，只要把米花糖用白纸封好再放柜子里搁阴凉的地方，就算放个十几天也不会坏。
安清两人一边忙碌着做糖，到赶集的时候就摆在店门口卖，赚回来的钱就继续做成糖，等八月十五前最后两场大集再大卖。
忙碌的日子总是过的很快，安清做出来的米花糖口味独特又新鲜，而且老少都能吃，不过赶了三次集的时间就传遍了整个镇子，甚至连一些乡下来赶集的人也知道镇上出了种新糖，价钱贼贵，但是味儿很好。
每一次赶集能卖掉的糖越来越多，从最先的四五十斤到后来的上百斤，甚至还有镇子上的人来买了去外边走亲戚，就连日常不赶集的时候也开始有人陆陆续续过来敲门说要买糖。
安清两人不得已，只好把门面里竖了板子隔开来，就在板子后面起了个土灶，把锅弄了过来在外面加工，而店子门口就摆了个简易的木架子，上边搭着块木板，平日里也开始卖起了米花糖。
可是这样下来又要加工又要卖，手头的余钱虽然开始多了起来，可是安清和苏承文两个人就有些不够用了。
好不容易又干完一天的活，苏承文收了摊子关上了门，看着安清捶着腰有些难受的样子，皱着眉开了口，“安清，这样下去不行，眼看着八月十五就不到十天了，米花糖的销量越来越大，咱两就算拼了命的做也赶不上卖的快，而且你看看你，这才几天你就累成啥样了。”
“赚钱不都是这样吗，不累哪能来钱，你别担心了，我没事。”
苏承文见安清满不在乎的样子皱起了眉毛，他不反对安清赚钱，毕竟没谁会不喜欢钱，可是安清这么糟蹋身体来换钱的行为，他却是半点都不认可，“我说不行就是不行，你这样下去身体会累垮的，不然咱们缓缓，每天少做一点少卖一些？”
“不行，我必须趁着现在抓紧赚钱存下些钱来，不然…”
安清说了一半突然顿住，她计划赶在明年上半年存够钱买一些信用社边上的土地，但是这事情现在还不能告诉苏承文，毕竟上辈子县城迁移过来的事情是在八七年下半年才落实的，一直到八八年初开始动工之后，这边镇子上的人才知道这事情。
现在连体系内都还没这消息，她这会儿说出来苏承文信不信还是一回事，更重要的是将来一切真的和她说的一样，县城迁过来了，她也没法解释为啥她会提前知道这些。
苏承文见安清说话说到一半，问道：“不然啥？”
“没啥，我就是想多存点钱做别的。苏承文，可能我天生就是做生意的料也说不一定，我脑子里有好多好多赚钱的主意，可是那些都是需要本钱才能实现，我怕时间长了别人先想到，那点子就没用了。”
安清看着苏承文，她不想瞒他，但是有些事情又不能直说，所以只能换个说法，“我想咱们以后的生活能过的更好，所以想要尽快赚够本钱，所以累一些是值得的。”
苏承文听着安清的解释，沉默片刻才说道：“不管将来咋样，现在来说身体比啥都重要，如果钱真不够的话，以后我就白天出去给人干活，晚上再回来跟你一起打糖。”
安清听着苏承文的话心里说不感动是不可能的，可她还是摇头，“那样也不够的，我需要的是很大一笔钱。”
这一次苏承文没再说话，只是脸上板着，一看就知道不高兴。
安清见他样子有些无奈，侧头看了一眼屋里。
她和苏承文忙活了这么久，家里剩下的成品米花糖却还不到两百斤，就算平日里赶两次大集也就没了，更何况是八月十五了，要是不多存点货到时候指定没有卖的，而且她也不想为了这点事情就和苏承文起了争执。
所以想了想后，安清说了个折中的法子，“要不然这样，咱们请两个人回来帮忙，正好多存些糖到后两集卖，反正蒸米炒米花啥的活也不是啥秘密，让其他人干也没什么，只要最后的那道程序咱自己握在手里就行。”
苏承文听了这话脸上这才舒展了些，花钱请人总比让媳妇累垮了强。
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阴魂不散
敲定了要请人帮忙，第二天一早苏承文就去镇上招人，工钱按三块钱一天，管中午一顿饭。
这话才放出去就有不少人想要来，安清他们给的工钱比起其他下苦的活要少一些，可是胜在不脏不累，而且还管午饭，更有一些人还抱着旁的心思。
都是一个镇子上的，这米花糖好卖许多人都看在了眼里，眼馋眼红的人多的是，平时安清两口子做糖都是隔着木板要么就关着门在屋里，他们就算想要打探些啥也打探不出来，如今他们找帮工，不少人就起了小心思，这要是混进去学到了这门手艺，以后还愁啥不来钱。
所以原来说的只招两个人，到了下午却来了二十多个，男女老少都有，安清紧看着顺眼的挑了一男一女，其他人就都回了。
这两个人都是镇子上的人，那女的三十来岁，长得胖墩墩的看着挺老实，名字叫耿春梅，平日里除了家务农活就是给人打打零工贴补家用，那个男的叫陈大宝，剪着这会少见的板寸头，只有二十来岁，穿着干净整个人给人感觉很精神。
安清对这两人的第一印象还不错，至于到底咋样就得后面接触才知道了。
“我叫安清，他是我丈夫苏承文，你们应该都知道我们这的待遇吧？”
两人点点头表示知道。
“那就好，从明天起你们就来上工，时间从早上八点到下午六点，工资按天结算，中午管一顿饭，有没有问题？”
“没问题。那老板娘，我们来了做些啥？”
陈大宝好奇问道。
“等你们明天来了我再给你们安排。”
安清随口道，“今儿你们可以先回去了，明天按时来。”
两人应了声后安清就让他们各自回了家，第二天早上都是早早就过来了。
安清让耿春梅做淘米蒸米，还有看着炉子用沙石爆炒米花和炒花生，至于熬糖浆的那一步则是她亲自来，安清把熬糖浆的地方从外面移到了住房厨房里，等到糖浆熬好之后才让陈大宝进屋里连锅一起端出来，倒进外面的大锅里加入米花、花生搅拌均匀，倒在模框里碾薄压平切薄片装好。
有了两人的帮忙，安清和苏承文一下子就轻松了下来，看着屋里越来越多装着米花糖的木匣子，只等着八月十五的到来。
然而在临近八月十五的倒数第二场大集上，门面前却迎来了安清最不想见的人。
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